Transcript L`Auréole Blanc

Helemaal in het uiterste zuidwesten van Frankrijk, in de streek van de
Gascogne, maakt men heerlijke frisse witte wijnen, die hoofdzakelijk
worden gemaakt om jong van te genieten. Daarvoor komen
verschillende lokale witte rassen in aanmerking en die leveren hier
verrassend sprankelende wijnen op. Zo gebruiken de wijnmakers bij
L'Auréole alleen het mooiste fruit voor deze blend.
L’Auréole Blanc
Gascogne, Frankrijk
Klimaat/Terroir
Een relatief koel klimaat door de invloed van de
Atlantische Oceaan. De bodem is alluviaal en bestaat
uit zand, grind en klei.
Vinificatie
De druiven worden in de nacht geplukt, de gekoelde
trossen worden ontsteeld en ingeweekt in
roestvrijstalen vaten. Als de vergisting voltooid is,
verblijft het ongefilterde sap een paar maanden op
z'n eigen bezinksel waardoor de wijn zijn frisse en
vriendelijk fruitige aroma’s behoudt.
Druiven
Sauvignon Blanc & Colombard
Geur & Smaak
Een licht gekleurde wijn met een opwekkend
aangenaam bouquet. Van smaak is hij knisperend fris
met heerlijke tonen van wit fruit: citrus, peer, groene
appel en ananas.
Serveersuggestie
Te serveren als aperitief, bij salades of bij schelp- en
schaaldieren.
Met de aankoop van deze wijn steunt u Team Sprinters uit Breda.
De opbrengst komt ten goede aan Stichting Roparun.