Transcript Print - Smulweb

Ingrediënten voor 10 personen
4L boeren yoghurt 1,5L
sinaasappelsap 10st sinaasappel
150gr geleisuiker 4 bl gelatine 6
druppels engelwortel essence
Tijd:
30-60 minuten
Keuken:
Wereld
Gang:
Bijgerecht
Eigen_keuken: Nee
Vegetarisch:
Nee
Yoghurt en sinaasappel met
engelwortel
Heb het geleerd bij een middagje culinair koken in liberije's atelier. het
is simpel maar erg lekker als je maar hoogwaardige kwaliteit
ingrediënten gebruikt.
Bereidingswijze
Vlies de sinaasappels uit, zodat je allemaal partjes krijgt zonder vlies.
Breng dit samen met de geleisuiker en sinaasappelsap aan de kook en
laat 5 min zachtjes doorkoken. Week de gelatine in koud water. Haal
de pan met sinaasappel van het vuur en voeg de gelatine toe, laat dit
afkoelen. Voeg de eccense toe naar smaak. Giet de yoghurt in een fles
afgewisseld met de sinaasappel coulis, je moet "vlekken" in de yoghurt
krijgen.
Serveertips
Serveer het bij het ontbijt!!