Transcript Vánoce 2016 CZ

Vánoční menu 24 - 26.12.2016
Ostriche / Ústřice
Escargot avvolte nel lardo su spiedino con crema di champignon, piadina
290
Šneci balení v lardu na jehle, krémový žampion, piadina
Mazzancolle con arancia rossa, finocchi alla griglia
330
Mazzancolle na červených pomerančích, grilovaný fenykl
Brodo di cappone e tortellini
190
Vývar z kapouna, tortellini
Spaghetti alle vongole con pomodori piennolo
370
Spaghetti se srdcovkami, rajčátka piennolo
Tagliatelle con salmone affumicato e mascarpone
330
Tagliatelle s uzeným lososem a mascarpone
Cappelletti con astice
650
Cappelletti s humrem
Anatra all’arancia, patate gratinate, spinaci
590
Kachna na pomerančích, gratinované brambory, špenát
Merluzzo fritto con mozzarella di bufala, melanzane, parmigiano e pomodoro
560
Smažená treska s buvolí mozzarellou, grilovaný lilek, parmazán, rajčata
Cotoletta alla milanese, purè di zucca, cavolo nero
550
Milanská kotleta, dýňové pyré, toskánská kapusta
Panettone con zabaione
Panettone se zabaione
160