Transcript Il nostro Menù

NON SI
EFFETTUA IL
SERVIZIO AL
TAVOLO
1o0ma0gn%a
R
La nostra
piadina
è impastata con farine BIO
INTEGRALE
BIO
Piadina impastata con farine
integrali biologiche Molino
Naldoni, acqua di mare, strutto
di mora romagnola e formento
E macinate a pietra Molino
Naldoni, acqua, strutto di mora
romagnola, poco sale e formento
I Salumi
ItalianI +1
80
centesimi
+
INVERNO ‘16/17
Ad ogni stagione le sue piadine
E LE SUE FARCITURE
QUINTOQUARTO
4,5
9
Bollito + bagnetto verde
COPPA5,5
DelVecchio
INTERPRETAZIONE | PIZZOCCHERI
Impasto al grano saraceno + patate
+ salvia + verze + casera
PROSCIUTTO CRUDO SAN TOMASO 6,5
DelVecchio
STAGIONALE
SALAME DI MORA ROMAGNOLA 6,5
DelVecchio
8
8
Cavolfiori gratinati + besciamella
+ parmigiano + zafferano
REGIONALE | TRENTINO ALTO ADIGE8
Speck + puzzone di Moena + funghi alla griglia
CULATELLO DI ZIBELLO
Podere Cadassa
PIADINA ROLL
12
Mazzancolle al curry + germogli di soia
+ cavolo cappuccio
PATANEGRA15
Paleta De Iberico De Bellota
8
1,5
piadina inclusa
centesimi
4
+ 100G DI TONNO IN OLIO Pianogrillo3
+ 125G DI BUFALA CAMPANA Galdi3
ACQUA 1/2 LITRO
COCA COLA 1/2 LITRO
COCA COLA ZERO 1/2 LITRO
FEVER TREE TONIC WATER GALVANINA SPARKLING BIO CHINOTTO
GASSOSA
CEDRATA
ARANCIATA
GIN TONIC 8
VERMOUTH SODA
4
SIPSMITH & FEVER TREE
SPRITZ4
APEROL, VINO FRIZZANTE, SODA
VINO
SANGIOVESE SUP. ‘14
416
SANGIOVESE SUP. ‘15
416
LA NOSTRA PIADINA1,2
INTEGRALE BIO2
PIADINA VEGANA2
LE MORE (CASTELLUCCIO)
SANGIOVESE BIO ‘09
PAGADEBIT ‘15
3,512
PIGNOLETTO FRIZZANTE ‘15
3,512
3,512
(NESPOLI)
(VALLONA)
7
VERDICCHIO CLASSICO ‘15
BBQ SALAD
Caprino, zucchine, pomodorini
grigliati e insalata
6
TRENTO DOC BRUT
I NOstri piatti
UMIDO14
..Baccalà al latte, cipolle e tartufo
GRATINATO12
..Canocchie, cozze, calamari
ZUPPA10
..di fagioli ai frutti di mare,
crostini di piadina
7
I DOLCI
PIADINA E CREMA
ALLE NOCCIOLE “BABBI”
4,5
TORTA DEL GIORNO
2,5
BISCOTTI1,5
ZUPPA INGLESE
4
FRUTTA3
I nostri artigiani:
PIZZI (ERBE AROMATICHE), MOLINO NALDONI (FARINE),
DEL VECCHIO (SALUMI ROMAGNOLI), PODERE CADASSA (SALUMI
EMILIANI), BONFATTI (MORTADELLA), CINCO JOTAS (IBERICO DE
BELLOTA), PAZZINI (CAFFÈ),
BABBI (CREMA ALLE NOCCIOLE).
(REVÌ)
LUNGO RAGGIO
Brie + salmone affumicato
+ guacamole + insalata
5 27
FRANCIACORTA BLANC DE BLANC
LE NOSTRE PIADINE FARCITE
7
(CAVALLERI)
32
CHAMPAGNE28
(THIÉNOT) 1/2 BOTTIGIA.
PARMICIANA6,5
Parmigiana di melanzane
+ crudo + basilico
piadina inclusa
VEGANO ...con piadina vegana
Hummus + verdure alla griglia
(SARTARELLI)
COMBINATA
24
CAMPIUME (VIGNE DI SAN LORENZO)
SGOMBRO, FAGIOLI, CIPOLLA
OMEGA 3
6
Avocado, germogli, spinaci, cereali tostati
1
2,8
2,8
2
3
PRUGNETO (NESPOLI)
1/2 BOTTIGLIA9
LE PROPOSTE IN QUESTA CATEGORIA
NON SONO MODIFICABILI
Le Insalate piadinE VUOTE
INSALATA VERDE
80
CARPANO, SODA, FETTA D’ARANCIA
SPALLA COTTA DI SAN SECONDO 7,5
Podere Cadassa
+ 100 GR DI SQUACQUERONE
KHORASAN BIO MOLINO NALDONI,
GERME DI GRANO, OLIO EVO,
SALE E FORMENTO
Collezione Bevande
serviti al cartoccio, in porzioni da
1 etto ed ovviamente accompagnati
da piadina
MORTADELLA ...con la spianata
Bonfatti
+
PIADINA
VEGANA
PIADINA IMPASTATA CON GRANO BIO E
SUNDAY ROAST
Roastbeef + parmigiano +pomodoro
+ insalata + maionese più
6,5
BBQ
Provola affumicata + carciofi trifolati
7
SOGLIANO6
Salsiccia + cipolla + fossa
MORA ROMAGNOLA
Porchetta + misticanza aromatica
6
FORAGING
Erbette + coppa + pecorino
6
SCOTTADITO 6,5
Alici scottadito + radicchio + cipollotti
PESCA VOLANTE
Calamari gratinati + maionese
ai pomodori arrosto + insalata
8
BIRRA
DALLA PIù DOLCE ALLA PIù AMARA
OPEN AMBER | BELGIAN AMBRATA 7,5°6
33 | BALADIN (PIEMONTE)
AYINGER | WEISSE 5,2°6,5
50 CL | AYINGER BRAUEREI (GERMANIA)
PATER LIEVEN WIT | BLANCHE 5°5
33 CL | VAN DEN BOSSCHE (BELGIO)
MALASTRANA | PILS BIONDA 4°4,5
33 CL | PIVOVARY (REP. CECA)
MARINERA | GOLDEN ALE 4,8°6
75 CL | LA COTTA (MARCHE)
GRADISCA | PREMIUM LAGER 5,2°4,5
33 CL | AMARCORD (MARCHE)
1 LITRO 13
MUNDAKA | PALE ALE BIONDA 4,8°6
33 CL | CR/AK (VENETO)
TARAS BOULBA | BELGIAN ALE BIONDA 4,5°6
33 CL | DE LA SENNE (BELGIO)
GLUTEN FREI | GLUTEN FREE 4,7°5,5
33 CL | RIEDENBURGER (GERMANIA)
FARCITURA
VEGETARIANA
QUINTOQUARTOFOOD.COM |  
ROTOLO
Caffè
BIOLOGICO ROMAGNOLO
TAKEAWAY 331 1476554
1,1