Us magna

L’Osteria del Mastin Vecchio

Tre regole da rispettare: La Piadina si mangia con le mani Il Vino si beve in compagnia La Carne si cuoce sul Carbone Nella Bottega, di fronte al locale, potrete acquistare alcuni prodotti enogastronomici del nostro entroterra.

La Tavolozza del Mastino Piadina Crudo e pecorino

Per cmanzè…

(selezione di salumi, formaggi, piadina e i nostri sottolii) Piadina Squacquerone e rucola Piadina con Culatello, Bucciato di Romagna e Rucola € 8,50 € 5,00 € 4,50 € 8,00 I nostri Crostini misti € 7,50 Culatello di Parma con Squacquerone e Riduzione di Balsamico € 8,50 La Classica Seppia coi Piselli La Zuppa di Fagioli alla Vecchia Maniera

La mnestra

Strozzapreti con Salsiccia, Pendolini e Rucola Gnocchi al Pecorino di Fossa e Maggiorana Ravioli Ripieni ai Porcini saltati con Mascarpone e Spinaci € 9,00 € 6,50 € 8,50 € 9,00 € 10,50 Tagliatelle Carciofi e Ciauscolo Le nostre Paste al Ragù Classico (tagliatelle, strozzapreti, gnocchi) € 9.50 € 8,00

Salsiccia su spiedo d’alloro

I Sgond

€ 8,00 La Nostra Coppa di Maiale a Bassa Temperatura € 16,50 La Tagliata cotta sui Carboni € 17,50 Costine di Maiale a Fuoco Lento con Salsa BBQ artigianale € 13,50 Spiedini di Gamberi e Calamari alla Romagnola € 11,50 Patate al Forno Insalata Mista Verdure alla piastra

Par cumpagnè

€ 4,00 € 4,00 € 5,00 Erbette Saltate € 5,00 Coperto € 1,00

per le Luvirie consulta la carta delle Dolci Proposte…

€ 15,50 STUFATO DI MANZO CON PORCINI E CIPOLLOTTI € 18,50

I Consigli dell’Oste:

Se t'vò stè ben, magna fort e be de' ven! Se vuoi star bene, mangia molto e bevi vino.

Mej puzê 'd ven che 'd zera. Meglio puzzare di vino che di cera.

Le varietà di Pasta, la Piada e il Pane sono di Nostra Produzione. La Nostra Cucina prepara anche Piatti Senza Glutine. Per il contenuto di allergeni nei nostri piatti consulta il registro presente in sala e chiedi informazioni al nostro personale.

w w w . m a s t i n v e c c h i o . c o m i n f o @ m a s t i n v e c c h i o . c o m v i a D . A l i g h i e r i , 5 6 1 0 1 2 G R A D A R A t e l 0 5 4 1 _ 9 6 4 0 2 4 c e l l . 3 3 3 6 6 0 2 2 2 2