Transcript rhoon rotterdam

RHOON
KERST
2016
ROTTERDAM
Amuses:
(kant-en-klaar in glas)
Hoofdgerechten:
Glaasje eendenlever mousse • stukjes eendenlever • framboos €4,50
Glaasje (echte) krab • mango • avocado • bloody mary
€4,50 -----------------------------------------------------------------------------
Koude voorgerechten:
(kant-en-klaar op bord, per persoon te bestellen)
Vlees: De SolFood carpaccio met basilicum crème • spekjes •
pijnboompitten • parmezaan • tartaartje van rund met
truffel €12,50 p.p.
Vis: Lamellen van wilde gerookte Schotse zalm • tartaartjevan
coquille • zeebaars • yuzie • citrus €14,50 p.p.
------------------------------------------------------------------------------
Warme voor/tussengerechten: (kant-en-klaar in stenen cocotte schaaltje • ±15 minuten in
de oven • per persoon te bestellen)
Grote paddestoel ravioli • oesterzwammen • geitenkaas •
serranoham/hazelnootcrunch €9,75 p.p.
Rotollo • opgerolde pasta met een vulling van wildzwijn •
cêpes • rozijnen • serranoham/hazelnootcrunch €11,50 p.p.
Licht gebonden paddestoelen soep met kastanjes en pancetta • waarbij een brioche tosti met truffel • parmaham
en mozzarella €5,75 p.p.
(kant-en-klaar in ovenschaal geleverd vanaf 2 personen te
bestellen)
Vlees: Slowfood gegaarde herten sukade • gegratineerd met
paddestoel amandel pistache boter • saus van Ossenstaart
en madeira (deze krijgt u er apart bij) €18,50 p.p.
Vis: ´mabré´ van zalm • zeeduivel • coquille • reuzen gamba
• beurre blanc saus met dragon en sjallot (deze krijgt u er
apart bij) €21,50 p.p.
Onder beide hoofdgerechten komt een mediterraan
groente garnituur in een tomaten compote waarin sinaasappel en rozemarijn.
------------------------------------------------------------------U kunt de volgende garnituren er los bij bestellen:
(deze worden in een kook vacuumzak geleverd- 15
minuten in het hete water verwarmen)
Stoofpeertjes met vanille • coubergh • kaneel (2 peertjes p.p.) €2,75 p.p.
Ravioli spinazie ricotta • champignons • peterselie •
knoflook • Sololie €2,75 p.p.
Romige aardappel puree met een tikkie lavas €2,75 p.p.
Salade (inclusief dressing) : haricot verts • tomaatjes
• mozzarella • feta • pompoen • komkommer • gegrilde
paprika €2,75 p.p.
------------------------------------------------------------------
Dessert:
• 2 zoete reuze raviolis van marsepein met een vulling
van tiramisu creme waarbij limoncello ijs €9,50 p.p.
------------------------------------------------------------------
• lekker voor bij de koffie of zomaar tussendoor
witte chocolade fudge met oreo cookies €3,75 per stuk
Kerstschalen (vanaf 2 personen te bestellen)
-----------------------------------------------------------------------
Tapas schaal (5 stuks tapas per persoon)
€12,75 p.p.
Rolletje serranoham met mascarpone • pijnboompitten •
perzik • mozzarella • rucola
Carpaccio wrap • truffelcrème • parmezaan • rucola
Rolletje gerookte zalm • rivierkreeftjes • sjalot creme
fraîche
Tomaatje gevuld met carbonara gehakt en oude kaas
Kleine pastei met eiersalade en rookvlees van Piet van der
Berg
-----------------------------------------------------------------------
Schaal heerlijkheden uit de zee
€23,50 p.p.
Tonijnsalade • gerookt tonijn • semi shimi
Gouden eier schaal met kreeftsalade
Wilde zalm • knoflookgamba’s • gerookte paling
Gemarineerde heilbot • soesje rillette van makreel
------------------------------------------------------------------------
Schaal heerlijkheden van het land €21,50 p.p.
Kalfsvleessalade
Dun gesneden plakjes gebraden ossenhaas
Gerookte eendenrollade
Gouden ei schaal met porchetta salade
Salami stoffelotto • Parma ham • Coppa di Parma
Soesje met rillette van gans
------------------------------------------------------------------------
Schaal kaas ±800gram
€23,50
Tallegio Monte masoni (zacht gewassen koemelkkaas)
Monte Enebro (handgemaakte Spaanse geitenkaas)
Boerenkaas met truffel uit de Krimpenerwaard
Blufala Antiche passioni: bijzondere blauwschimmel kaas
gemaakt van koe en buffelmelk
Geserveerd met vijgencake en een dikke balsamico
Smeersels • Toast salades • Broden
-----------------------------------------------------------------------
Set toast salades (tbv 4 á 5 personen) €10,50
Filet american met bosui en jalepeno peper
Gerookte kalkoen tonato salade (tonijnsaus)
Basilicum mascarpone met San Daniele ham en truffel
honing -----------------------------------------------------------------------
Set smeersels (tbv 4 á 5 personen) €8,50
Sol tappenade Oregano mayonaise
Kruidenboter
-----------------------------------------------------------------------
Broden:
(deze zijn onafgebakken - 8/10 minuten op 200C in de
oven)
Olijven brood €3,25
Tomaten brood €3,25
Zeezout oregano brood €3,25
------------------------------------------------------------------------
Prosciutto:
Pata negra Bellotta ham €13,00 per 100 gram
-----------------------------------------------------------------------
De volgende tapas zijn los te bestellen
(vanaf 10 stuks per soort)
• Spiesje caprese €1,85 p.s.
• Serranoham rolletje €2,00 p.s.
• Carpaccio wrap
€2,25 p.s
• Rolletje gerookte zalm €2,25 p.s.
• Tomaatje €1,85 p.s.
• Kleine pastei €2,00 p.s.
• Melanzane torentje €2,00 p.s.
• Flensje buidel gevuld met paddestoel en rauwe ham
€2,25 p.s.
Kerst bestellijst
Bestellijst Kerst 2016
Bestellijst Kerst 2016
Item
Prijs
Aantal
Totaal
1 - Amuses
Glaasje eendenlever mousse / framboos p.p.
€ 4,50
Glaasje krab/mango/avocado/bloodymary p.p.
€ 4,50
2- Koude voorgerechten (kant-en-klaar op bord)
De SolFood carpaccio p.p.
€ 12,50
Lammellen van wilde gerookte zalm p.p.
€ 14,50
3- Tussengerechten en of warme voorgerechten
Oliebollen met dronken rum rozijnen
Per 5 stuks €5,00
Meter tapas
Assortiment van onze bestsellers €36,50
Tomatensoep met basilicum - gedroogde tomaat - parmezaanse kaas
(per liter - 3/4 personen) €7,50
Kaasplank (800 gram)
€ 23,50
Tomatenbrood (per stuk)
€ 3,25
Zeezoutbrood (per stuk)
€ 3,25
Olijvenbrood
€ 3,25
Set smeersels
€ 8,50
Set Toast/ broodsalades
€ 10,50
Pata Negra (per 100 gram)
€ 13,00
Tapas los te bestellen (vanaf 10 stuks per soort)
Grote paddestoel ravioli/oesterzwammen/geitenkaas p.p.
€ 9,75
Rotollo/wildzwijn/serranoham p.p.
€ 11,50
Licht gebonden paddestoelen soep p.p.
€ 5,75
4- Hoofdgerechten
OUD & NIEUW
7- Lekker vooraf, tussendoor of erbij
Spiesje caprese p.s.
€ 1,85
Serranohamrolletje p.s.
€ 2,00
Carpacciowrap p.s.
€ 2,25
Rolletje gerookte zalm p.s.
€ 2,25
Slowfood gegaarde herten sukade p.p.
€ 18,50
Tomaatje bolognese gehakt p.s.
€ 1,85
´mabré´ van zalm/zeeduivel/coquille p.p.
€ 21,50
Kleine pastei met eiersalade en rookvlees p.s.
€ 2,00
Stoofpeertjes met vanille (2 peertjes p.p.)
€ 2,75
Melanzane torentje p.s.
€ 2,00
Ravioli spinazie ricotta/champignons/peterselie p.p.
€ 2,75
Flensje buidel met paddestoel en rauwe ham p.s.
€ 2,25
Romige aardappelpuree met een klein beetje lavas p.p.
€ 2,75
Salade (incl. dressing) prijs p.p.
€ 2,75
Naam:
Adres:
5- dessert
Postcode/Plaats:
2 zoete ravioli van marsepein/ vulling van tiramisu/ijs p.p.
€ 9,50
Witte chocolade fudge met oreo cookies p.s.
€ 3,75
Telefoonnummer:
Handtekening:
6-Tapas en kerstschalen
Huisgemaakte saté van kippendijen vlees (zonder bot)
€7,00 p.p.
Rundvleessalade gegarneerd met Italiaanse en Spaanse ham en salamisoorten
€7,50 p.p.
Set toast salades
(voor 4/5 personen) €9,50
- Salade oude kaas • pulled pork
Tapas schaal (vanaf 2 personen te bestellen) prijs p.p.
€ 12,75
Heerlijkheden uit de zee (vanaf 2 personen ) prijs p.p.
€ 23,50
Heerlijkheden van het land (vanaf 2 personen ) prijs p.p.
€ 21,50
Ophalen locatie Rhoon
Bestellijst Oud&Nieuw 2016
Prijs
Oliebollen fingerfood (per 5 stuks)
€ 5,00
Meter tapas (23 stuks)
€ 36,50
Tomatensoep met balletjes (per liter)
€ 7,50
Huisgemaakte saté p.p.
€ 7,00
Rundvleessalade p.p.
€ 7,50
Set smeersels
€ 7,50
Set toast salades
€ 9,50
Olijvenbrood (per stuk)
€ 3,25
Zeezout oregano brood
€ 3,25
Broden
(deze zijn onafgebakken - 8/10 minuten op 200C in de oven)
Tomatenbrood (per stuk)
€ 3,25
Olijvenbrood €3,25
Tomatenbrood €3,25
Zeezout-oreganobrood €3,25
Naam:
Aantal
Totaal
- Salade knoflookgarnalen • gergrilde paprika
Set smeersels
(voor 4/5 personen) €7,50
- Sol tappenade - Oregano aioli - Kruidenboter
Ophalen locatie Rotterdam ☐
Oud en Nieuw bestellijst
Item
- Gerookte kip • honing mosterd
☐
Adres:
Postcode/Plaats:
Telefoonnummer:
Handtekening:
Ophalen lokatie Rhoon
☐
Ophalen lokatie Rotterdam ☐
Bij het inleveren van uw kerst en/of oud en nieuw bestellijst
ontvangt u een nummer. Uw bestelling zal klaar staan op
de tijd die verbonden is aan uw nummer. Om wachttijden
te verkomen verzoeken wij u deze tijd aan te houden.
U kunt de kerstbestelling inleveren in de winkel of per mail
naar ons versturen • vergeet niet uw naam, telefoonnummer,
emailadres en handtekening in te vullen.
Uiterste inleverdatum kerstbestelling maandag 19
december 2016
Uiterste inleverdatum oud en nieuw dinsdag 27
december 2016
Bent u vegetarisch of allergisch voor bepaalde
ingrediënten?
Graag maken wij in overleg met u een passend
voorstel.
Omdat wij vorig jaar veel ovenschalen, borden e.d. niet
terug kregen, moeten wij dit jaar helaas borg voor de nonfood rekenen. Dat zal €10,- borg per bestelling tot €50,- en
€30,- borg per bestelling boven de €50,- bedragen. Dit
bedrag krijgt u uiteraard terug wanneer u de spullen terug
brengt.
Wijzigingen en gewijzigde openingstijden
Locatie Rhoon:
- Donderdag 22 december gesloten (onze winkel in Rotterdam is wel geopend)
- Vrijdag 23 december geopend van 10.30 tot 14.00u (uitsluitend belegde broodjes)
- Zaterdag 24 december winkel geopend van 9.00 tot
16.00u • tevens ophalen kerst bestellingen • geen belegde
broodjes
- Zondag 25 december 1ste kerstdag gesloten
- Maandag 26 december 2de kerstdag gesloten - Vrijdag 30 december geopend van 10.30 tot 14.00u
- Zaterdag 31 december geopend van 9.00 tot 15.00u
- Zondag 1 januari gesloten
Let op: vanwege de drukte bakken wij deze dagen geen
pizza’s
Adres:
Strawinskiplein 10
3161 WG Rhoon
Telefoon: 010 501 5586
[email protected]
Locatie Rotterdam:
- Zaterdag 24 december winkel geopend van 9.30 tot
16.00u tevens ophalen kerstbestellingen
- Zondag 25 december 1ste kerstdag gesloten
- Maandag 26 december 2de kerstdag gesloten - Zaterdag 31 december geopend van 9.30 tot 15.00u
- Zondag 1 januari gesloten
Adres:
Pannekoekstraat 18A
3011 LG Rotterdam
Telefoon: 010 2126553
[email protected]