Transcript Zwemmende peper

Met één vinger duizenden
peperkorrels laten zwemmen!
Zorg zelf voor:
• Water
• Peper
• Diep, wit soepbord
• 1 kopje afwasmiddel
Dit proefje kun je alleen of met z’n
tweeën doen.
Spoel het bord eerst goed af en vul het
vervolgens met een laagje water. Strooi
daarna een laagje peper op het water.
Je zult zien dat de peper op het water
blijft drijven.
Zorg dat het water schoon is.
Als het water vervuild is, is de
oppervlaktespanning niet meer in
tact en zal het proefje niet meer
lukken.
Druppel nu een beetje afwasmiddel op
je vinger en stop deze vinger in het
midden van het bord in het water.
Wat gebeurt er nu midden tussen de
peperkorrels?
Met één vinger duizenden
peperkorrels laten zwemmen!
‘Zwemmende peper’ duurt ongeveer 3
minuten.
Water bestaat uit allemaal hele kleine
deeltjes. Dit zijn moleculen en ze trekken
elkaar onderling sterk aan, net zoals
magneten. Dat is ‘oppervlaktespanning’.
De oppervlaktespanning wordt door
het afwasmiddel ‘gebroken’, zodat de
watermoleculen met de peperkorrels
uit elkaar schieten.
Laat
de
peperkorrels
zwemmen
tijdens een aardrijkskundeles over
bijvoorbeeld oppervlaktewater.