Transcript Menu di Natale 2016 - Ristorante Il Mulino di Casa Sforza

MENU’ DI NATALE
€ 45
Aperitivo d’ accoglienza
ANTIPASTI
Calamari grigliati , spiedino di gamberone in fili di pasta croccante e
piccola misticanza di stagione
Lombetto di maiale laccato al pino mugo , crema di mais e sbriciolata di
cacao e pinoli
I nostri salumi
PRIMI
ANOLINI in brodo cappone
Savarin di riso , con ragù d’oca ,cannellini e tartufo
SECONDI
Controfiletto di vitello in crosta di porcini, fondente di cipolla e jus di vitello
BOLLITI secondo la tradizione con salse e mostarde e polenta fritta
DOLCI
( da scegliere)
Crème brulé al panettone ,con gelato alla cannella
Crostatina alla crema al torroncino con lamponi e salsa al caramello
Budino caldo alle nocciole con sorbetto al mandarino
PER FINIRE……
buffet di dolci natalizi
Il menù comprende le bevande : acqua , vini da noi selezionati, caffè e
digestivi