Transcript Dat kan hier

KLETSKOPPEN
Quiche met witloof en spek
Fashionlady An-Katrien Casselman en haar echtgenoot zijn dol
op witloof. Deze quiche met witloof en spek komt dan ook heel
veel op tafel tijdens de winter.
Quiche met witloof en spek
Ingrediënten (voor 4 personen)
6 witloofstronken
1 zakje geraspte kaas
5 eitjes
1 pakje spek
Scheutje room
Scheutje melk
Peper
Zout
Bladerdeeg
1 appel
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Snijd het witloof in stukjes.
Smelt wat bakboter in een pan en stoof het witloof aan. Kruid met peper en zout.
Meng in een kom vijf eitjes, room, melk, peper en zout.
Bak de spekjes krokant.
Neem een taartvorm en leg de bladerdeeg met het bakpapier erin. Prik er enkele gaatjes in.
Steek het deeg een vijftal minuten in de oven om het voor te bakken.
Vervolgens voeg je het witloof en het spek toe. Giet het eimengsel erover. Bestrooi rijkelijk met kaas en
plaats de schotel nog een 30-tal min in de oven.
TIP!
Serveer met een slaatje van fijngesneden appel en rauw witloof.