Transcript Presentatie Jan Schockaert van de Colruyt Groep

Colruyt Group
BP&S
M&O
Sociale Zaken
Premedia
Immo&Technics
Financiën
Corporate Marketing
slide 2
Samen: leveranciers en partners
Ecology
Social
• Lange – termijn relatie
• Duurzame groei
• Engagement nemen
Economy
• Geloof in duurzame handel
• Lange-termijn groei en innovatie
• Economie als stuwende kracht voor positieve ontwikkeling
Wie koopt witloof?
Wie koopt witloof?
criteria
• degustatie
• Appstore; stetoscoop
• Bestelling:
http://www.amazon.com/Oregon-75-099-Poulan-38-inch-42-inch/dp/B000A3DTHI
http://www.youtube.com/watch?v=98BIu9dpwHU
http://www.collectandgo.be
Online

Online:
• Snel
• Vertrouwen
• Gekend
• verpakt
Winkel:
• Zelf kiezen
• Beleving
• onderscheidend
winkel
Eten
Voeden:
Eten:

Voeden
• Mainstream
• Standaard
• Makkelijk, convenience
• Extra kwaliteit
• Onderscheidend
• genieten
Bewaring
Kwaliteit
Rood snijvlak
Veel hard binnenin
Snel groen
Bruin binnenin
Snel bruine plekken
Smaak
Bitter
Seizoen
Winter
Donker
Lokaal
Teler/producent
Recepten
Met hesp en kaassaus
Witloofsalade
Met kip curry
Verbeteringen ifv consument
• Voeden:
–
–
–
–
–
Vitamines
koolhydraten
eiwitten
Mineralen
vetten
• Eten:
– Smaak
– meerwaarde
• Bewaring:
– Roodverkleuring
– Groenverkleuring
– …
Verbeteringen ifv van productie
– Tollerantie
• Alternaria
• Roest
– Hoge productiviteit
– Rendabel
Algemeen besluit
• Witloof dient “verjongd” te worden, meerwaarde
te krijgen.
• Verpakking aanpassen aan noden van de jongere
kopers: stuks ipv gewicht
• Meer info geven, recepten,voedingswaarde…
• Inspelen op seizoenen en lokale teelt
• Betere presentatie en strengere
kwaliteitsbewaking vooral in de winkel
Bronvermelding: