Transcript klik hier - Hof van Oldeberkoop

Hartelijk welkom bij het Hof van Oldeberkoop!
U bent onze gast in een pand met een kleurrijke
geschiedenis. Van tabakzaak tot kledingwinkel, van
kroeg tot haute cuisine-restaurant: alles heeft hier al een
onderdak gevonden.
We willen er alles aan doen om uw verblijf zo prettig
mogelijk te maken.
Waar mogelijk werken we met lokale producten, zoals
kaas van de Stelp en vlees uit de buurt van slagerij
Gerald Huft, bieren van Maallust en heerlijke wijn.
Onze kaart bestaat uit verschillende onderdelen.
Op de volgende pagina’s vindt u het maandgerecht,
de specials en de seizoensgerechten: gerechten met
lokale, verse producten van het land.
Daarna volgt de vaste kaart van gerechten die het hele
jaar door te verkrijgen zijn.
Eet smakelijk!
Heeft u een allergie of andere speciale wensen, meld
het ons!
Wist u dat:
Nieuwsbrief
Blijf op de hoogte van onze acties, thema-avonden en
menuwisselingen! Meld u aan voor onze nieuwsbrief op
www.hofvanoldeberkoop.nl! U kunt ons natuurlijk ook
volgen op Facebook of Twitter.
Volg en vind
Regelmatig spelen we op social media een leuk spel:
Volg en vind. Wij verstoppen een dinerbon en geven
tips waar u de bon zou kunnen vinden via Facebook en
Twitter.
Maandgerecht
Iedere maand verrassen wij u met een nieuw gerecht.
Deze maand:
Wildkwintet 33,50
Voor de echte wildliefhebber! Saucijsje van fazant, hazepeper,
kotelet van wild zwijn, biefstukje van hert en een kroketje
van wildzwijn. Dit alles wordt geserveerd met een jus van
vossenbessen. Vergeet niet er een goed glas rode huiswijn of
een lekker LaTrappe bockbiertje bij te bestellen.
Kaassoufflé van nagelkaas (vegetarisch) 19,75
Kaasliefhebbers opgelet! Huisgemaakte kaassoufflé van
nagelkaas van kaasboerderij de stelp. Geserveerd met een
koekje van walnoot en een dressing van vossenbessen en
yoghurt. Eet smakelijk!
Specials
Burger van Hereford rund 15,25
Zuiver, eerlijk en gezond met vlees van grasgevoerde
runderen, gekruid zonder e-nummers. Een stap verder dan
biologisch!
Een heerlijke burger met sla, tomaat, uitgebakken spek
en oude kaas op een speciaal hiervoor gemaakt broodje.
Geserveerd met huisgemaakte aardappelwedges en salade.
Proeverij van het Hof 17,-
Plateau met diverse streekproducten van de Stelp en slagerij
Gerald Huft, waaronder verschillende kaassoorten, Berkoper
ham en worst, geserveerd met brood, kruidenboter en
tapenade.
Proeverij Oldeberkoop 12,75
Plateau met diverse luxe warme hapjes waaronder garnalen,
kaasstengels, loempia’s en spiesjes van kip.
Broodplankje 6,50
Half stokbrood met pesto, kruidenboter en tomatentapenade.
Kindergerechten
Tomatensoep 4,Keuze gerecht 6,Kipnuggets
Frikandel
Kinderportie spareribs (+0,50)
Poffertjes
Deze kindergerechten, behalve de poffertjes, worden geserveerd
met patat, appelmoes en mayonaise.
Boevenbord 0,-
Je krijgt van ons een leeg bord en je mag eten stelen van je
ouders. Zorg dat je niet betrapt wordt!
Kinderijsje 4,-
Coup ijs en slagroom. Voor kinderen een bol vanille ijs met
aardbeiensaus, slagroom, een kletskop en KNETTERS. Voor
volwassenen een bol vanille ijs met slagroom en een kletskop.
(Als u wilt krijgt u ook KNETTERS!)
Seizoenskaart
Deze kaart wordt ieder kwartaal samengesteld van
producten van het seizoen.
Voorgerechten
Cannelloni van gerookte zalm 11,50
Letterlijk vertaald zijn cannelloni “grote kokers”. Wij rollen
lang gesneden gerookte zalm op met salade en een frisse
mosterd-dilledressing.
Wintersalade (vegetarisch) 8,25
Salade met noten, zaden, huisgemaakte croutons, knapperige
schorseneren en gebakken bospaddenstoelen, met een
dressing van sherryvinaigrette.
Wildbouillon (niet vegetarisch) 5,-
Een heerlijke bouillon met onder andere bospaddenstoelen,
afgemaakt met een scheutje cognac.
Hoofdgerechten
Runderstoofpot 19,75
Stoofpot van langzaam gegaard - dus supermals! - Hereford
rundvlees met grof gesneden groenten.
Hazenpeper 19,75
Kruidig stoofpotje van haas, afgeblust met La Trappe bockbier
en op smaak gemaakt met o.a. kruidkoek.
Mini-rollade 21,-
Een handgeknoopte varkensrollade, langzaam gegaard en
daardoor supermals! Geserveerd met champignon-roomsaus,
pepersaus of herfstsaus (met spekjes, champignons en
zilveruitjes) naar keuze.
Zalm & Old Amsterdam 21,-
Gebakken zalm in de oven gegratineerd met Old Amsterdam
en groene kruiden. Een heerlijke, verrassende combinatie!
Wintersalade (vegetarisch) 13,50
Salade met noten, zaden, huisgemaakte croutons, knapperige
schorseneren en gebakken bospaddenstoelen, met een
dressing van sherryvinaigrette.
Maaltijdsalades worden geserveerd met aardappelwedges.
Burger van Hereford rund 15,25
Zuiver, eerlijk en gezond met vlees van grasgevoerde
runderen, gekruid zonder e-nummers. Een stap verder dan
biologisch!
Een heerlijke burger met sla, tomaat, uitgebakken spek
en oude kaas op een speciaal hiervoor gemaakt broodje.
Geserveerd met huisgemaakte aardappelwedges en salade.
Friese Alpen (vegetarisch) 17,-
Taartje met gebakken bospaddenstoelen met knoflook,
gegratineerd met bleu de Wolvega.
Vaste kaart
Deze gerechten vindt u het hele jaar door op de kaart.
Voorgerechten
Carpaccio 10,75
Met parmezaanse kaas, geroosterde pijnboompitten en een 9
jaar oude balsamico.
Geitenkaas uit de oven (kan ook vegetarisch) 11,50
Drie bollen geitenkaas uit de oven met pistache, amandel,
spek en honing.
Mosterdsoep (kan ook vegetarisch) 5,75
Met uitgebakken spekjes en een spiesje van Friese
turfgerookte droge worst.
Tomatensoep (niet vegetarisch) 5,10
Tomatensoep uit eigen keuken. Citroengras en gember geven
een fris accent.
Hoofdgerechten
Scharrelvarkenshaas 20,-
Supermalse varkenshaas met champignonroom-, pepersaus
of herfstsaus (met spekjes, champignons en zilveruitjes) naar
keuze.
Spareribs 19,75
Onze overheerlijke huisgemaakte spareribs uit de oven met
knoflooksaus.
Tournedos 29,50
Een stukje topvlees van onze slager: supermalse ossenhaas.
Geserveerd met kruidenboter, champignonroomsaus of
pepersaus naar keuze.
Kip saté 17,-
Stukjes kip op een stokje. Lekker met satésaus, seroendeng
en kroepoek.
Verse sliptong 20,75
Sliptong gebakken in roomboter, geserveerd per twee (ca.
275 gram) met huisgemaakte remouladesaus.
Gamba’s 18,-
Gek op gamba’s? Dan moet u de gamba’s van Rogier eens
proberen. Gebakken in kruidenboter en knoflook, afgeblust
met room voor een heerlijke saus. Geserveerd met stokbrood.
Vegetarische loempia’s 16,50
Deze huisgemaakte loempia’s met een vulling van
Ripperkritekaas en groenten zijn niet meer weg te denken
van onze kaart.
Vegetarische indian curry 16,-
Lekker pittig met tahoe en veel groentes. Gemaakt met
kokosmelk. Geserveerd met rijst.
Bij onze hoofdgerechten serveren wij salade, seizoensgroenten
en aardappeltjes van A. Jansen uit Fochteloërveen.
Extra portie patat: 1,50
Desserts
Zoethout ijs 6,50
Dit ijs wordt speciaal voor ons gemaakt. Geserveerd met
zwart wit poeder.
Crème brulee 8,-
De klassieker wordt door ons afgemaakt met een heerlijk
scheutje Grand Marnier voor een vlammend dessert!
Chocolade taartje 7,50
Met vloeibare chocolade in het taartje. Geserveerd met witte
chocolade-ijs.
Karamelparfait 7,-
Stilstaand ingevroren dessert met stukjes karamel.
Stoofpeer 6,50
Geserveerd met speculaasijs en een crumble van pepernoten.
Boerenjongens ijs 6,50
Geserveerd met advocaat, slagroom en boerenjongens.
Dame blanche 6,50
Vanille room ijs met slagroom en warme chocoladesaus.
Kinderijsje 4,-
Coup ijs en slagroom. Voor kinderen een bol vanille ijs met
aardbeiensaus, slagroom, een kletskop en KNETTERS. Voor
volwassenen een bol vanille ijs met slagroom en een kletskop.
(Als u wilt krijgt u ook KNETTERS!)
Luxe koffie
Koffie met koffie-ijs 6,-
Geniet nog even na met een koffie naar keuze en een bol
heerlijk koffie-ijs.
Irish Coffee 5,95
Met Jameson whiskey en slagroom
Spanish Coffee 5,95
Met Tia Maria en slagroom
Italian Coffee 5,95
Met Amaretto en slagroom
Licor 43 Coffee 5,95
Met Licor 43 en slagroom
French Coffee 5,95
Met Grand Marnier en slagroom
Dokkumer Koffie 5,95
Met Beerenburg en slagroom
De drank wordt in de koffie geserveerd!
Wijnkaart
Feestelijk aperitief
Hugo 6,75
Flesje 0,2l met ijs en mint
Prosecco 6,Flesje 0,2l
Huiswijnen
per fles 19,50
per glas 3,50
Chardonnay
Een Franse droge witte wijn. Fruitig, zacht, rond.
Sauvignon Blanc Croix d’Or
Een Franse droge witte wijn. Fris, strak droog.
Syrah Rosé Croix d’Or
Een Franse Rosé. Middeldroog, fruitig.
Merlot Croix d’Or
Een Franse rode wijn. Rond, soepel, aangenaam.
Cabernet Sauvignon Croix d’Or
Een Franse rode wijn. Vol aromatisch, robuust.
Wijn per fles
Pinot Blanc Trimbach 25,-
Een Franse droge witte wijn. Fris en milddroog.
Tempranillo 1860 Marqués de Riscal 23,-
Een Spaanse rode wijn. Vol, aromatisch en robuust.
Pinot grigio Purcari 24,-
Een witte wijn uit Moldavië. Zachte droge wijn met frisse en
subtiele tonen van rijp fruit.
Merlot Purcari 24,-
Een rode wijn uit Moldavië. Heerlijke verfijnde aroma’s van
vanille en zwoel rood fruit.
Weldadig digestief
Talisker schotse single malt whisky 7,-
Een 10 jaar oude whisky van het eiland Skye. Peperig, voor de
liefhebber van mooie rook- en turf-accenten.
The Balvenie schotse single malt whisky 8,-
Deze 12 jaar oude whisky is mild met een frisse toets en een
vleugje honing in de afdronk. Gerijpt op twee soorten hout,
vandaar: Doublewood.
Frapin VSOP Cognac 9,50
De familie Frapin maakt al sinds 1270 wijn en gedestilleerd.
Dat proef je aan deze prachtige uitgebalanceerde cognac.
Andere dranken
Bieren
Lage Landen vaasje 2,50
Amstel Malt 2,50
Palm 3,00
Duvel 4,00
Wieckse Witte / Wieckse Witte 0,0 3,00
Wieckse Rosé / Wieckse Rosé 0,0 3,00
Radler / Radler 0,0 3,00
Maalllust Blond / Tripel / Dubbel / Vienna / Weizen 3,75
La Trappe Blond / Quadrupel / Isid’or / Witte Trappist v.a. 3,75
Frisdrank
Coca Cola / Coca Cola light, Sprite, Fanta, Cassis,
Chaudfontaine blauw/rood 2,00
Bitter lemon, Tonic, Rivella, Ice tea, Jus d’orange, appelsap,
Chocomelk, Fristi 2,25
KRNWTR
Over de smaak van water valt te twisten. De kwaliteit van
ons kraanwater staat buiten kijf! We serveren gekoeld
KRNWTR met munt en citroen. Daar zitten voor ons kosten
aan (bediening, afwas, etc). Dus vragen we er een klein
bedrag voor. We vinden het uit het oogpunt van milieu van
goede smaak getuigen om KRNWTR, lekker water van hier, te
serveren.
Karaf KRNWTR 1 liter 1,75