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New Year’s Eve
Welcome with a glass of Champagne
Crema di zucca mantovana, uovo di quaglia pochè,
fonduta di parmigiano 24 mesi e tartufo nero
Pumpkin soup, quail’s poached egg, 24 months
aged parmesan fondue and black truffle
Calamari alla griglia con porcini, radicchio, castagne, e uvetta passa
Grilled calamari served with porcini mushrooms, radicchio, chestnuts and raisins
Maccheroncini di pasta fresca al granchio reale,
cipollotti fondenti e pistilli di zafferano
Fresh maccheroni pasta served with king crab sauce,
spring onion and saffron
Scottadito d’agnello alla griglia, crema di polenta, anelli fritti di cipolla e salsa tartufata
“Finger-burning” lamb chops, polenta cream, fried onion rings and truffle sauce
DESSERT
Crumble alla cannella, mandarino candito,
ricotta di pecora e gelato al malaga
Cinnamon Crumble, candied tangerine,
goat ricotta cheese and malaga ice cream
E a mezzanotte cotechino con lenticchie!
We will celebrate midnight with our traditional cotechino and lentils
Price per person £ 120.00
A discrezione del cliente verrà aggiunto al conto il 12,5% per il servizio.
Discretionary 12,5% Service Charge will be added to your bill.
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