Transcript Menu Capodanno

CAPODANNO 2016
ANTIPASTI
Terrina di ortaggi invernali e caprino fresco con semi e olio di zucca su lingua di suocera € 10,00
Fondo di carciofo con uovo fritto in salsa humus € 10,00
Polpettine di fagiano su crema di patate con cono di frico croccante € 12,00
Baccalà mantecato su crema di zucca con zucca fritta € 12,00
Zuppetta di fagioli cannellini al rosmarino con code di gamberi fritti in pasta kataifi € 12,00
PRIMI
Riso venere nero su vellutata di zucca al tartufo € 12,00
Ventagli di Crespella al Radicchio di Treviso in salsa al Parmigiano e mandorle tostate € 12,00
Fettuccine di pasta fresca al cacao con ragù di cinghiale € 12,00
Spaghetti alle vongole veraci € 14,00
Gnocchetti di patate casarecci al salmone affumicato € 14,00
SECONDI
Selezione di formaggio con mostarde e miele € 12,00
Carrè d’agnello al sesamo cotto in forno con patate fritte rustiche € 18,00
Tagliata di petto d’anatra all’arancia con radicchio di Treviso croccante all’agro € 18,00
Tartare di filetto di manzo con radicchio croccante all’agro € 20,00
Tagliata di coda di rospo cotta in padella con lenticchie brasate € 18,00
Baccalà in tecia gratinato con olive tagiasche e polenta abbrustolita € 15,00
CONTORNI
Patate fritte rustiche € 5,00
Lenticchie brasate al rosmarino € 5,00
Radicchio di Treviso croccante all’agro € 5,00
Insalata mista € 5,00
DESSERT
Sgroppino al limone con profumo di arancia € 4,00
Semifreddo al caffè con granella di torrone e caramello € 6,00
Dolce di San Silvestro € 6,00
Brindisi di mezzanotte con Spumante Millesimanto o Moscato d’Asti
e panettone e pandoro in centro tavola
Le Masiere
Genuine Emozioni Tel. 0434-661418