Transcript kerstmenu 2016 - Traiteur Jeurissen

RIEMSTERWEG 437, BILZEN • TEL. 012/45 81 58 • [email protected] • WWW.TRAITEURJEURISSEN.BE
Naam: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Adres: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tel: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Datum afhalen: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
KERSTMENU 2016
Aantal .
Hapjes (prijs voor 3 hapjes)
• Kerstbal met gemarineerde scampi’s, sinaas en mozzarella
• Wrap van gerookte zalm, kruidenkaas en truffel
. . . . . . . • Pasteitje van fazant Voorgerechten
. . . . . . . Tartaar van zoetwaterkreeft vergezeld van mierikswortel en haringkaviaar (koud)
. . . . . . . Duet van wildpastei met een chutney van pompoen en vanille (koud)
. . . . . . . St.-Jacobsschelp met kabeljauw, zalm, scampi’s, zeevruchten en kreeftensaus (warm)
. . . . . . . Ravioli van champignons en truffel (warm)
. . . . . . . Dik van kabeljauw met krokante prei en geroosterde pompoen (warm)
. . . . . . . ½ Kreeft Belle-Vue (koud)
. . . . . . . ½ Kreeft uit de oven met fijne groentjes en witte wijnsaus (warm)
Prijs p.p
Totaal
€ 7,00
. . . . . . . . . . . .
€ 16,00
€ 15,00
€ 15,00
€ 16,00
€ 18,00
€ 19,00
€ 19,00
. . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . .
Soepen
. . . . . . . Crème van pastinaak en knolselder € 4,00
. . . . . . . . . . . .
. . . . . . . Bisque d’homard € 6,00
. . . . . . . . . . . .
Hoofdgerechten
. . . . . . . Wilde heilbot met distelzwammen en duchesse aardappel € 20,00
. . . . . . . . . . . .
. . . . . . . Wildstoofsel afgewerkt met Heer van Biesen en wintergroenten € 15,00
. . . . . . . . . . . .
. . . . . . . Kalkoenfilet uit de oven met champignons de Paris € 16,00
. . . . . . . . . . . .
. . . . . . . Biologische boerderijkip à la crème € 16,00
. . . . . . . . . . . .
. . . . . . . Rib-eye van kalfs met Fine champagne € 19,00
. . . . . . . . . . . .
. . . . . . . Tournedos van hert met rode wijn aromaten € 22,00
. . . . . . . . . . . .
(Al deze gerechten zijn vergezeld van wintergroenten & verse aardappelkroketten)
. . . . . . . Wildstoofsel afgewerkt met Heer van Biesen (per kg te verkrijgen)
€ 15,00/kg
. . . . . . . . . . . .
. . . . . . . Aardappelgratin per persoon (extra) € 2,50/pp
. . . . . . . . . . . .
. . . . . . . Verse aardappelkroketten (extra)
€ 0,40/p.stuk
. . . . . . . . . . . .
. . . . . . . Ovengebakken broodjes
€ 0,40/p.stuk
. . . . . . . . . . . .
Totaal€ . . . . . . . . . . .
Wij wensen jullie prettige eindejaarsfeesten !
Traiteur Jeurissen
24/12 | Afhalen tussen 14u00 & 17u00 • 25/12 | Afhalen tussen 10u30u & 13u00
De bestellingen voor met Kerstmis dienen geplaatst te worden vóór 20 december 2016.
Er kan enkel contant betaald worden.