Pranzo di Natale Antipasti

Capasanta in camicia di crudo croccante su salsa di zucca mantovana allo scalogno Filangeé di tonno e spada con rucola, olive taggiasche e concassé di pomodoro Bocconcini di polipo con patate, fagiolini e olive in salsa al basilico Torta Brisé con radicchio, carciofi e pizzoccheraia valtellinese Caprino fresco al pistacchio su letto di cetriolo Salame mantovano con bufala e ramato verde

Primi Piatti

Involtino di melanzane e bufala gratinato al burro d’alpeggio e parmigiano Risotto mantecato alla crema di rossa di Tropea e bocconcini di spada agli agrumi

Secondi Piatti

Filetto di trota salmonata al forno con carciofi trifolati alla maggiorana

Sorbetto agli agrumi

Medaglione di Angus ai funghi porcini e cipollotto bianco

Dessert

Tortino di castagne e cioccolato su crema di zabaione, castagne caramellate e gelato alla crema

Vini bianchi e rossi della nostra cantina, bibite, acqua e spumante

Tutto compreso: € 50,00

SAN MARTINO RISTORANTE PINSERIA SS. 36, km 36, N. 10 CAP 23846 GARBAGNATE MONASTERO (LC) TEL. 031/3115510 FAX 031/3115590 EMAIL [email protected]