Transcript Velkommen og kort informasjon om prosjektet - Hanne Digre, SINTEF

Nor-Fishing 21..august 2014
Velkommen til Avslutningsseminar
”Automatisk fangstbehandling av hvitfisk
om bord på snurrevadfartøy”
Teknologi for et bedre samfunn
1
Nor-Fishing 21..august 2014
Agenda
Kl.
14:00
14:15
14:30
14:50
15:10
15:30
15:45
16:00
Tittel
Velkommen og kort informasjon om prosjektet
Informasjon om fangstbehandlingsprosjekter (FHF)
Erfaringer med elektrobedøver om bord
Navn
Hanne Digre, SINTEF
Roar Pedersen, FHF
Einar Meløysund, M/S Einar
Erlend /Ulf Erikson, SINTEF
Ny bløggemaskin for villfisk
Bendik Toldnes, SINTEF
Automatisk sortering av villfisk
Einar Roger Pettersen,
Melbusystems
Korttids levendelagring av fisk før avliving (DANTEQ)
Hanne Digre, SINTEF
Korttids levendelagring av fisk før avliving - atferdsstudier Carolyn Rosten, NINA
(DANTEQ)
Film og demo av utstyr (bedøving, bløgging og sortering
SINTEF/Seaside/Melbusystems
av villfisk)
Intro v/Aleksander Eilertsen,
SINTEF
Teknologi for et bedre samfunn
2
Kort informasjon om pågående prosjekt
• Videreføring av et forprosjekt (2008-2009) - En viktig konklusjon fra
forprosjektet:
Automatisering av fangsthåndteringen fram til og med bløgging er vesentlig for
bedre arbeidsforhold for fiskerne og økt fangstkvalitet.
• Prosjektets varighet 2011-2014
• Omfatter løsninger for båter fra ca. 15 meter og oppover, rene snurrevadbåter
og båter med kombinasjonsdrift, eksisterende og nye båter.
• Etablere nettverk mellom snurrevadflåten, utstyrleverandørene og FoU.
• Fokus på torsk, hyse og sei
Teknologi for et bedre samfunn
3
Prosjektets hovedmål
Å finne teknologiske løsninger som gir:
Mer effektiv fangsthåndtering om bord
Bedre fangstkvalitet
Bedre arbeidsmiljø for fiskerne
Teknologi for et bedre samfunn
4
Automatisk fangstbehandling av hvitfisk
Automatisk fangstbehandling av hvitfisk på snurrevadfartøy
ombord på snurrevadfartøy
2011
2012
2013
2014
Case 1
Case 2
Case 3
Teknologi for et bedre samfunn
5
Nor-Fishing 15.august 2012
Deltakere
Fartøy
Arnøytind AS, Ranton, Gunnar K., Harhaug, Støttfjord
Andre
Bedrifter
Gunnar Klo AS, Sommarøy produksjonslag
Mattilsynet, Norges råfisklag
Skipsdesignere og utstyrsleverandører
Melbu systems AS, Blokken skipsverft AS, Seaside AS, Myre redskapssentral, Stranda Prolog,
Larsens mek. Verksted, Naval Consult AS, MMC Tendos
Forskningsinstitutter
Finansiering
SINTEF Fiskeri og havbruk
Teknologi for et bedre samfunn
Fremtidens prosessering av hvitfisk ombord?
Flytting av levende fisk
Levendefisklagring
Skånsom fangsting
Marked,
produktdifferensiering
Bedøving
Avliving
Utblødning
Infosenter: sporbarhet, kvalitet, art, størrelse
Pakking/
kjøling
Sortering/
gradering
Filetering
(pre/post rigor)
Vasking
Evt. sløying
Restråstoffutnyttelse
Video
Marked,
produktdifferensiering
Teknologi for et bedre samfunn
Fremtidens prosessering ombord
Steeltech
Teknologi for et bedre samfunn
8
Takk for oppmerksomheten!
Teknologi for et bedre samfunn
9