Transcript Strategi Operasi Pertemuan II Matakuliah : F0532 / Manajemen Operasi

Matakuliah
Tahun
: F0532 / Manajemen Operasi
: 2005/2006
Pertemuan II
Strategi Operasi
1
Learning Outcomes
Pada akhir pertemuan ini, diharapkan mahasiswa akan
mampu :
1. Menjelaskan misi dan strategi operasi
2. Menjelaskan keputusan manajemen operasi dalam
bidang fungsional
3. Menerangkan pembuatan keputusan operasi
4. Menjelaskan isu-isu strategi operasi
5. Menguraikan perancangan dan dan pengembangan
produk
6. Menjelaskan penerapan strategi operasi
2
Outline Materi
•
•
•
•
•
•
Misi dan Strategi Operasi
Keputusan Manajemen Operasi
Pembuatan Keputusan Operasi
Isu-Isu Strategi Operasi
Perancangan dan Pengembangan Produk
Penerapan Strategi
3
Misi dan Strategi Operasi
• Upaya manajemen operasi yang efektif harus mempunyai misi
dan strategi sehingga tahu ke arah mana harus melangkah dan
tahu bagaimana sampai di sana
• Misi menyatakan latar belakang keberadaaan perusahaan dan
merupakan sesuatu yang akan di sumbangkan kepada
masyarakat
• Misi merupakan inti strategi – apa yang akan dicapai strategi
• Setelah misi organisasi (perusahaan) ditetapkan, masingmasing bidang fungsional (marketing, keuangan/akuntansi,
produksi/operasi) menetapkan misi pendukungnya
• Strategi adalah rencana aksi organisasi/perusahaan untuk
mencapai misi
• Setiap bidang fungsional memiliki strategi untuk mencapai
misinya dan untuk membantu organisasi/perusahaan untuk
mencapai seluruh misinya
• Menurut Michael Porter dalam mencapai misinya perusahaan
perlu menerapkan tiga konseptual yaitu : (1) diferensiasi, (2)
kepeloporan atau efisiensi biaya, (3) respons yang cepat atau
pelanggan menginginkan barang dan jasa yang 1) lebih baik,
atau setidaknya berbeda, 2) lebih murah, dan 3) lebih cepat.
4
Keputusan Manajemen Operasi
• Manajer Operasi perlu membuat keputusan yang efektif
agar diferensiasi, kepeloporan atau efisiensi biaya dan
respons / tanggapan yang cepat dapat dicapai,
berdasarkan sepuluh keputusan Manajemen Operasi
yang mendukung misi dan penerapan strategi operasi,
yaitu : (1) Mutu (quality) , (2) Desain barang dan jasa
(product design), (3) Desain proses dan kapasitas
(capacity & process design), (4) Seleksi lokasi (location
selection), (5) Desain tata-letak(lay out design), (6)
Manusia dan sistem kerja (man & work system), (7)
Manajemen rantai suplai/pasokan (supply chain
management), (8) Persediaan (inventory), (9)
Penjadualan (schedulling), (10) Pemeliharaan
(maintenance)
5
Pembuatan Keputusan Operasi
• Proses pembuatan keputusan berdasarkan urutan
langkah-langkah : 1) Perumusan masalah, 2)
Pengembangan alternatif-alternatif, 3)Evaluasi alternatifalternatif, 4) Pemilihan alternatif terbaik, 5) Implementasi
keputusan, 6) Evaluasi hasil-hasil.
• Kriteria atau Sasaran Keputusan Operasi :
1. Efisiensi Biaya
2. Kualitas produk (barang dan jasa)
3. Dapat diandalkan suplai barang dan jasa (dependability)
4. Fleksibilitas : kemampuan operasi untuk melakukan
perubahan dalam desain , kapasitas produksi dan
sebagainya berdasarkan perkembangan situasi dan
kondisi perusahaan.
6
Isu-Isu Strategi Operasi
• Setelah perusahaan menetapkan misi, menerapkan
strategi tertentu, selanjutnya manajer operasi perlu
mengkaji beberapa isu, yaitu :
1. Hasil riset tentang strategi manajemen operasi yang
efektif
2. Identifikasi prakondisi untuk mengembangkan strategi
MO yang efektif
3. Dinamika pengembangan strategi MO
7
Perancangan dan Pengembangan
Produk
• Strategi operasi yang berkaitan dengan sumber
gagasan perancangan dan pengembangan produk :
1. Gagasan inovatif (berdasarkan hasil penelitian)
2. Gagasan Pasar (berdasarkan kebutuhan/keinginan
konsumen)
3. Gagasan produk baru (berdasarkan observasi terhadap
produk yang ada, pendapat para penyalur, para ahli,
pesaing, manajemen puncak)
4. Gagasan imitatif ,meniru produk yang ada dengan cara:
a. reserve engieering (membeli produk yang akan ditiru
kemudian dibongkar untuk melihat teknis
pembuatannya); b. spionase industrial (menyusup
kedalam perusahaan tertentu untuk mengambil
rancangan / desain produk yang akan ditiru).
8
Penerapan Strategi (1)
Penerapan strategi operasi yang berhasil membutuhkan
indentifikasi tugas-tugas penting untuk mencapai
sukses. Tugas-tugas tersebut perlu diseleksi untuk
mencapai misi perusahaan dan membangun kekuatan
internal perusahaan.
Prosedur Strategi Operasi :
1. Analisis Lingkungan , perusahaan mengevaluasi dan
mengidentifikasikan kekuatan (strong), kelemahan
(weak), peluang (opportunity) dan tantangan /
ancaman (threat) dari lingkungan pelanggan, industri
dan pesaing. Gagasannya adalah untuk
memaksimalkan peluang dan meminimalkan
tantangan / ancaman.
9
Penerapan Strategi (2)
2. Menentukan misi perusahaan : menyatakan latar belakang
keberadaan perusahaan dan mengidentifikasikan nilai yang
diciptakannya.
3. Membentuk strategi : membangun keunggulan kompetitif seperti
harga rendah, fleksibilitas, desain atau volume, mutu, pengiriman
yang cepat, bisa diandalkan, layanan purna jual, lini produk yang
luas.
4. Menerapkan strategi utama dan membentuk strategi bidang
fungsional :
a. Bidang Pemasaran : pelayanan, distribusi, promosi, harga,
saluran distribusi, penentuan posisi produk (citra, fungsi).
b. Bidang Keuangan/akuntansi : leverage, biaya modal, modal
kerja, piutang, utang, kontrol keuangan, jalur kredit.
c. Bidang Produksi/Operasi : mutu, produk, proses, lokasi, sumber
daya manusia, tata letak, pembekalan, penjadualan, pemeliharaan.
10