Transcript serata a tema funghi

SERATA A TEMA FUNGHI
Venerdi 30 settembre e Sabato 1 ottobre 2016
ANTIPASTI
*INSALATA DI OVULI CON SCAGLIE DI GRANA
CROSTINO DI FINFERLO E GROVIERA
FLAN DI FINFERLI CON FONDUTA DI PARMIGIANO E GROVIERA
CAPPELLA DI PORCINO DORATA
PRIMI PIATTI BIS DI:
RISOTTO GIALLO CON FINFERLI E SCALOGNO FRITTO
STRACCETTI DI CASTAGNE AI FUGHI PORCINI E CHAMPIGNON
UN SECONDO PIATTO A SCELTA TRA:
CONTROFILETTO DI MANZO TIEPIDO CON PURE DI PORCINO
*GUANCIALE IN UMIDO CON FUNGHI CHIODINI E POLENTA
POLENTA CON FUNGHI PORCINI TRIFOLATI
DOLCE:
MONTE BIANCO AL BICCHIERE
CAFFE’
COSTO DELLA SERATA € 38.00 ( vini esclusi al momento )
PER INFO E PRENOTAZIONI: 039/510440 – 039/9515068
Avviso: *Nel caso non ci fossero i chiodini e ovuli
Verranno sostituiti con strudel di porcini e guanciale con porcini