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ANTIPASTI
BATTUTA DI FASSONA PIEMONTESE CON CAPPERI “LACRIMELLA”
ACCIUGHE DEL MAR
CANTABRICO
€ 12,00
TORTINO DI FUNGHI CHIODINI CON CUORE MORBIDO AL MASCARPONE
CON CREMA DI ZUCCA
€ 9,50
INSALATA DI PORCINI CRUDI CON SPECK CROCCANTE SU CESTINO DI GRANA
E FONDUTA DI
MOZZARELLA DI BUFALA
€ 11,50
COSCIA PROSCIUTTO ALLA BRACE “NAZIONALE “
CON INSALATA DI CAPUCCIO SEMI DI SENAPE E RAFANO FRESCO
€ 10,50
SALMONE SELVAGGIO MARINATO CON FRUTTO DELLA PASSIONE E FINOCCHIO
€ 12,00
FISH E CHIPS DI SOGLIOLA ALLA NOSTRA MANIERA CON SALSA BERNESE
€ 10,00
LE PASTE
RAVIOLI FATTI A MANO RIPIENI DI VITELLO E RICOTTA NOSTRANA
IN SAUTE DI FUNGHI BARBONI
€ 10,00
TAGLIATELLE ALL’UOVO CON RAGU’ DI CAPRIOLO TAGLIATO A COLTELLO E CREMA DI RAPE
€ 9,50
GNOCCHETTI DI ZUCCA PADELLATI SU STRACOTTO DI GALLETTO PROFUMATO AL TIMO
€ 9,50
LASAGNETTE IN SFOGLIA CON FUNGHI PORCINI
CARNIA STAGIONATO E CUBETTI DI ZUCCA
€ 10,50
MEZZI PACCHERI CON CODE DI GAMBERI PADELLATI AL PORTO
CON PANCETTA CROCCANTE E BROCCOLI VERDI
€ 11,00
SPAGHETTI DI GRAGNANO CON PIOVRA PADELLATA POMODORI DI CORBARA E CAPPERI
€ 12,00
SECONDI PIATTI
FARAONA FARCITA DI PATATE NOVELLE E FINFERLI SERVITA CON IL SUO RAGU
€ 13,50
BRACIOLINE DI CINGHIALE STUFATE CON CASTAGNE E FRUTTI DI BOSCO
SERVITE CON PURE’ ALL’OLIO D’OLIVA
€ 15,00
GUANCETTA DI MAIALE AI PORCINI E POLENTINA FRESCA
€ 14,00
SEPPIOLINE ALLA VENETA CON OLIO BASILICO E POLENTA GRIGLIATA
€ 14,00
TRANCIO SI PESCE SPADA IN CROSTA DI PISTACCHI DI BRONTE
€ 16,00
CON CARCIOFI SAUTE
I NOSTRI CLASSICI
MANZA DI FASSONA PIEMONTESE SERVITA CON VERDURE ALLA PIASTRA E PATATE CHIPS
€ 45,00 KG
POLLO ALL’INDIANA
PETTO DI POLLO — VERDURE — UVETTA — RISO PILAV — CURRY
€ 14,00
FRITTURA DÌ MARE CON VERDURE FRITTE
€ 16,00
IL MENU’ DEGUSTAZIONE VIENE REALIZZATO PER IL TAVOLO INTERO
GARANTISCE UN RISPARMIO DAL 25 AL 35 %
SCELTA DI 3 PIETANZE -- CARNE € 25,00 -- PESCE € 30,00 A PERSONA
SCELTA DI 4 PIETANZE -- CARNE € 30,00 -- PESCE € 35,00 A PERSONA
SCELTA DI 5 PIETANZE -- CARNE € 35,00 -- PESCE € 40,00 A PERSONA
* ESCLUSIONE DEI NOSTRI CLASSICI
COPERTO EURO 3,00