Transcript Print dit recept

Ingrediënten voor 4 personen
Scampi's 500 g knoflook 4
teentjes bladpeterselie (gehakte)
4 el citroen (sap) 0.5 ansjovisfilet
(in olie) 3 boter 100 g zout
Tijd:
10-20 minuten
Keuken:
Belgisch
Gang:
Hoofdgerecht
Eigen_keuken: Nee
Vegetarisch:
Nee
Scampi's met knoflooksaus en
peterselie
Pittige scampi die binnen de 15 minuten klaar zijn, keilekker !
Bereidingswijze
-Pel de scampi's, laat het staartje eraan. Maak ze schoon ( verwijder
het darmkanaaltje). -Pel en snipper de knoflook. -Hak de ansjovissen
in stukjes. -Smelt de boter in een pannetje en doe er de knoflook en de
ansjovis met hun olie bij. -Kruid de scampi's met peper. -Bak ze mooi
krokant in de knoflookboter. -Blus met het citroensap en bestrooi met
peterselie.