Transcript Приложение 1

Функции
плазматической
мембраны
11 класс
Цель
• Познакомиться с одним из важнейших
свойств цитоплазматической мембраны
— регуляцией поступления в клетку и
выхода из нее воды.
• Научиться применять полученные
знания на практике.
Вспомните строение
плазматической мембраны и
её свойства
Как проникают вещества в клетку?
Чем отличается облегчённая диффузия от
активного транспорта веществ?
Активный транспорт
веществ
Переносят вещества белкипереносчики
С(К+)>С(Na+)
С затратой АТФ
Против градиента
концентрации ( из области
меньшей концентрации в
область с большей
концентрацией вещества)
C(K+)< C(Na+)
Облегчённая диффузия
•
Переносят вещества белки-переносчики
• Без затрат АТФ
• По градиенту концентрации ( из области
большей концентрации в область с меньшей
концентрацией
Проблема
Два студента оперируют лягушку. Они все время
смачивают обнаженные внутренние
органы лягушки солевым
раствором и, тем не менее,
через некоторое время эти
органы начинают
сморщиваться и лягушка
гибнет. Заглянув в учебник,
студент обнаруживают, что
концентрация солевого
раствора взята неверно 9%
вместо нужных 0,9%.
Как проходит вода через клеточную
мембрану?
Влияние солевого состава среды на
эритроциты
2,0%
0,9%
2,0% - гипертонический раствор
0,9% - физиологический раствор
0,2% - гипотонический раствор
0,2%
Осмос – это прохождение молекул воды
через полупроницаемую мембрану из
раствора с меньшей концентрации в
раствор с большей концентрации до
установления равновесия.
Деплазмолиз
Плазмолиз
Гипотонический Гипертонический
раствор
раствор
С1 > С2
С1< С2
Вода
вода
С1
С1
До С1 = С2
Лабораторная работа
Плазмолиз и
деплазмолиз в клетках
кожицы лука
Цель: познакомиться с одним из
важнейших свойств цитоплазматической
мембраны (цитоплазмы) — регуляцией
поступления в клетку и выхода из нее воды.
Убедиться, что оно проявляется только при
условии полупроницаемости
цитоплазматической мембраны.
Оборудование: луковица лука репчатого,
6-8% раствор поваренной соли, покровные
и предметные стекла, препаровальные
иглы, скальпели или лезвия, микроскопы.
Ход работы
1.Приготовить препарат кожицы лука,
рассмотреть клетки под микроскопом.
Обратите внимание на расположение цитоплазмы
относительно клеточной оболочки.
2. Удалить с микропрепарата воду, приложить
фильтровальную бумагу к краю покровного
стекла. Нанести на предметное стекло - каплю
раствора поваренной соли. Наблюдайте за
изменением положения цитоплазмы.
3. Фильтровальной бумагой удалить раствор
поваренной соли. Капнуть на предметное стекло
2—3 капли воды. Наблюдать за состоянием
цитоплазмы.
4. Оформите работу: сделайте рисунки и
сделайте выводы.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПРЕПАРАТА ЧЕШУИ КОЖИЦЫ ЛУКА
Плазмолиз
Деплазмолиз
Объясните наблюдаемое
явление. Ответьте на
вопросы:
1. Куда двигалась вода при
помещении ткани в
гипертонический раствор?
2. Чем можно объяснить
такое направление
движения воды?
3. Куда двигалась вода при
помещении ткани в воду?
4. Чем это можно
объяснить?
5. Что произойдёт в клетке,
если её оставить в растворе
соли на длительное время?
Выводы
1. Если клетка находится в гипертоническом растворе,
концентрация которого больше концентрации клеточного
сока, то скорость диффузии воды из клеточного сока
будет превышать скорость диффузии воды в клетку из
окружающего раствора. Уменьшение объема клеточной
вакуоли сопровождается отделением цитоплазмы
оболочки – происходит плазмолиз.
2. Если плазмолизированную клетку поместить в
гипотонический раствор, концентрация которого меньше
концентрации клеточного сока, вода из окружающего
раствора будет диффундировать внутрь вакуоли. В
результате увеличения объема вакуоли повысится давление
клеточного сока на цитоплазму, которая начинает
приближаться к стенкам клетки, пока не примет
первоначальное положение - произойдет деплазмолиз.
Вопрос №1.
При сильном артериальном
кровотечении у человека
быстро падает давление, он
теряет сознание и умирает.
Можно ли для поднятия
артериального давления в
качестве временной помощи
при отсутствии донорской
крови в вену человека влить
дистилливованную воду?
Эритроцит в
гипертоническом
и гипотоническом
растворе.
Объясните
полученное
явление.
Какой вывод
можно сделать?
Объясните данное явление?
Если влить
дистиллированную воду, то
произойдёт деплазмолиз и
вода двинется в эритроцит,
а т.к. это животная клетка
и плазматическая
мембрана тонкая, то он
лопнет и весь гемоглобин
окажется в плазме, человек
умрёт. А если влить
гипертонический раствор,
то он сморщится и человек
тоже умрёт.
Объясните,
Вопрос
№2.
почему при
засолке рыбы, Рыбу помещают в
гипертонический
она долго
раствор,
хранится ?
происходит
плазмолиз, т.е. вода
уходит из клеток. А
в сухой среде не
размножаются
бактерии рыба
солёная долго
хранится.
Вопрос №3.
Могут ли подобные явления, как с
эритроцитом, произойти с растительной
клеткой?
Нет, так как в
растительной клетке
плазматическая
мембрана покрыта
целлюлозной
оболочкой, которая
придаёт ей форму.
Вопрос №4.
Можно ли использовать раствор соли для
уничтожения сорняков?
Можно, но
погибнут и
культурные
растения. Нужно
быть очень
аккуратными.
Вопрос №5.
Почему
нельзя пить
морскую
воду?
Содержание соли в море примерно в три раза
больше, чем в человеческой крови. Вода из клеток
под действием осмотического давления будет
уходить в межклеточное вещество и организм
гибнет. Поэтому, чтобы вывести из организма соли,
поступившие с морской водой, потребовалось бы
гораздо больше воды, чем ее было выпито.
Поступление воды
из клетки и в
клетку из внешней
среды происходит
по закону осмоса,
что важно знать в
медицине и
сельском
хозяйстве, и в
повседневной
жизни.
Моё отношение к уроку
Мне было ничего не
понятно, поэтому не
интересно
Урок прошёл, как
обычно
Урок понравился, я узнал
много нового
Домашнее задание
1)Когда хозяйка варит суп, она солит
воду сразу, но если нам надо
приготовить отварное мясо, то
следует его варить сначала в
несоленой воде.
2)Объясните:
а) почему заквашивается капуста;
б) выделяется сок с ягоды клубники, посыпанной
сахаром;
в) почему вянут растения если их не поливать.
Приготовьте сообщение:
«Где находят морские животные пресную воду?»