Transcript MA PENDAHULUAN

MANAJEMEN
AGRIBISNIS
DISUSUN OLEH :
TEAM TEACHING MANAJEMEN AGRIBISNIS
POKOK BAHASAN









Pendahuluan
Pengertian Sistem Agribisnis
Organisasi Agribisnis
Manajemen Keuangan
Manajemen Produksi
Manajemen Resiko
Manajemen Pemasaran
Manajemen Sumber Daya Manusia
Manajemen Konflik
REFERENSI
Downey, D. dan S.P. Erickson, 1992. Manajemen Agribisnis. Penerbit
Erlangga.
Gumbira – Sa’id dan A. Harizt Intan, 2004. Manajemen Agribisnis. Penerbit
Ghalia Indonesia. Jakarta.
Kadarsan, H.W., 1995. Keuangan Pertanian dan Pembiayaan
Agribisnis.Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Kotler, P., 1994. Manajemen Pemasaran – Analisis, Perencanaan,
Implementasi dan Pengendalian.
Siagian, R., 2003. Pengantar Manajemen Agribisnis. Gadjah Mada University
Press. Yogyakarta.
Sigit, S., 1992. Pengantar Bisnis Praktis. Yayasan Pendidikan Gama.
Yogyakarta.
Soekartawi, 1993. Agribisnis Teori dan Aplikasinya. PT Raja Grafindo
Persada. Jakarta.
Tjiptono, F., 1995. Strategi Pemasaran. Penerbit ANDI. Yogyakarta
8/5/2016
3
Untuk apa belajar Agribisnis ?
Agribisnis merupakan lapangan kerja yang
dinamik dan menantang
Seseorang yg mau menekuni karier dalam
sektor ini harus miliki landasan
pengetahuan agribisnis dan ekonomi
yang kokoh.
Pendahuluan
Agriculture
Agribisnis
Bussines
Agribisnis :
Usaha (bisnis) di bidang pertanian

Pertanian (arti sempit) : pertanian rakyat

Pertanian (arti luas) :
1. Pertanian rakyat (pertanian dalam arti sempit)
2. Perkebunan (perkebunan rakyat dan besar)
3. Kehutanan
4. Peternakan
5. Perikanan
 Agribisnis (dlm arti sempit & tradisional)
Usaha produsen & pembuat bahan
masukan untuk produksi pertanian
 Agribisnis (dlm arti luas & modern)
Usaha dalam bid. pertanian yang
meliputi seluruh sektor bhn masukan,
usahatani, produk yang memasok bahan
masukan usahatani, terlibat dlm
produksi, menangani pemrosesan, dan
pemasaran
 Pertanian dalam arti modern tidak hanya
berkutat pada kegiatan usahatani saja
tetapi juga dalam kegiatan pengelolaan
penyediaan/ pengadaan sarana produksi,
penanganan pasca panen, pengolahan,
serta pemasaran.
 Manajemen Agribisnis adalah suatu
matakuliah yang mengaplikasikan ilmu
manajemen dalam pelaksanaan
kegiatan/usaha Agribisnis.
 Kemajuan pertanian sangat tergantung
dari bagaimana mengelola sumberdaya
pertanian yang dimiliki dengan seefektif
dan seefisien mungkin.
Agribisnis
Terbagi dalam 3 sektor :
Sektor masukan (input)
Sektor produksi (farm)
Sektor keluaran (output)
Ruang lingkup Agribisnis
Agribisnis
Penyediaan Input
Dan
Sarana Produksi
Usahatani
(Produksi komoditi
Pertanian)
Penanganan
Pasca
Panen dan
Pengolahan
Distribusi
Dan
Pemasaran
Manajemen
Suatu proses untuk mencapai hasil-hasil yang
diinginkan dengan menggunakan SD yang
tersedia
MANAJEMEN :
Planning
Organizing
Actuating
Controlling
Manajemen Agribisnis
Suatu sistem pengelolaan usaha Agribisnis
yang berkesinambungan
Perlunya Manajemen Agribisnis
 Keanekaragaman jenis bisnis yg besar
 Kanekaragaman ukuran usaha
 Agribisnis skala kecil hrs bersaing dgn yg
skala besar
 Falsafah hidup tradisional
 Cenderung berorientasi pd keluarga &
masyarakat





Sifat produk musiman
Bertalian dengan gejala alam
Produk tidak tahan lama
Produk mudah rusak
Dampak program & kebijakan
pemerintah thd pelaku-pelaku Agribisnis
Sumber :
TEAM TEACHING
MANAJEMEN AGRIBISNIS :
 Fitria Dina Riana
 Agustina Shinta
 Suhartini