7. 비만의 문제

1. Body fat facts

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체지방에 관한 퀴즈

(True or False) ① 복부와 둔부부위의 지방을 부분적으로 빼려면 운동계획에 따라 윗몸일으키기를 수행해야 한다.

② 만약 상해 및 부상으로 인하여 1주일 동안 운동 을 할 수 없다면 근육이 지방으로 변할 것이다.

③ Cellulite는 몇 번의 식이요법을 끝내고 난 후에 나타나는 특이한 종류의 지방이다

2. Body Image

 외적인 체형과 체중은, 모두 다른 신체 크기와 모양을 가지며 이의 대부분은 유전적으로 결 정된다.  날씬한 몸매를 추구하는데 삶을 묶어두지 말 고 인생을 즐깁시다. (매스컴은 우리들이 모두 군살에 대해 걱정하 도록 만들고 있다)

 체형(Body Types)의 3가지 범주 • • • 외배엽성(Ectomorph): 비교적 긴 팔다리와 가 는 손가락과 지님. 발가락을 가지며 연약한 뼈대를 중배엽성(mesomorph): 강한 뼈와 발달된 근 육, 큰 손과 근육질의 가슴을 지님.

내배엽성(endomorph): 둥글고 부드러우며 대 개 연약한 손목과 발목을 가지며 비교적 작은 두상을 가짐

 체형(Body Types)의 4가지 범주 • • • • 배형: 좁은 어깨, 작은 가슴, 보통의 허리를 가 지며, 지방은 대개 엉덩이와 허벅지에 집중.

상자형: 아래 위로 뻗어 보이며 허리선은 잘 보이지 않음. 지방은 대개 허리에 집중.

역삼각형: 넓은 어깨와 좁은 엉덩이를 가지며, 지방은 가슴에 집중. 시계형: 넓은 엉덩이와 가슴, 작은 허리를 가 지며, 지방은 가슴과 엉덩이에 집중.

3. 인체의 구성과 체지방

 체지방은 체열을 보존하기 위한 절연체 , 에너 지 생산을 위한 대사연료 , 인체를 충격에서 보 호하는 완충제 로서 필수적이므로 일정량을 보 유해야 한다.

1) 인체의 구성요소

 인체의 3대 구성요소 : 근육, 지방, 뼈

(1) 필수지방과 저장지방  총지방량 = 필수지방 + 저장지방  필수지방 : 골수, 심장, 폐, 간, 비장, 신장, 대 장, 소장, 근육, 중추신경계가 지나는 다지방 조직 등에 분포되어 저장된 지방. 여성의 성적 특이지방도 포함.

 저장지방 : 피하나 복강내의 지방조직에 분포, 외부 충격으로부터 내장기관 보호, 에너지원 의 저장고 역할.

 Behnke(1978)의 남녀 신체구성성분의 이론적 표준모형 남성 표준모형 연 신 체 령 = 20-24 장 = 170.0cm 중 = 70.0kg 총지방량 = 10.5kg

저장지방 = 8.4kg

필수지방 = 2.1kg

근 육 = 31.3kg

기 뼈 = 10.4kg

타 = 17.6kg

(15.0%) (12.0%) (3.0%) (44.8%) (14.9%) (25.3%) 제지방체중(LBM) = 61.7kg a. 필수지방 = 1.86kg (3%) b. 근 c.

뼈 육 = 30.8kg (50%) = 10.4kg (17%) 여성 표준모형 연 신 체 총지방량 = 15.3kg

저장지방 = 8.5kg

필수지방 = 6.8kg

근 육 = 20.4kg

기 령 = 20-24 장 = 163.8cm 중 = 56.7kg 뼈 = 6.8kg

타 = 14.1kg

(27.0%) (15.0%) (12.0%) (36.0%) (12.0%) (25.0%) 최소체중(MBM) = 48.5kg a. 필수지방 = 6.8kg (14%) b. 근 c.

뼈 육 = 20.4kg (42%) = 6.8kg (14%)

(2) 제지방 체중  제지방 체중 : 지방을 제외한 수분, 단백질, 무 기질, 기타 화학물질들의 중량을 합친 것 ⓐ FFM(fat free mass) : 모든 지방을 제거한 개 념의 제지방 체중 ⓑ LBM(lean body mass) : 중추신경계, 골수, 내장기관에 있는 필수지방량을 포함한 개념 but, 동일하게 용어 사용하는 편..

2) 이상체중과 비만

 이상체중 : 인간이 질병으로부터 가장 강한 저 항력을 갖게 되어 최상의 건강상태를 유지하 는데 적절한 체중, 사망률이 가장 낮은 체중.

 과소체중 < 이상체중 < 과다체중(비만) (1) 최소체중  최소체중 : 여성체중의 이론적 하한기준 (12-14%의 필수지방 포함) ⇒ 3%의 필수지방을 포함한 남성의 ‘제지방 체중’과 동일한 의미

(2) 이상체중  이상체중=제지방체중 / (1.00-적정 체지방률%) 예) %fat=20%, 체중=91kg 남자, 목표 %fat=10% ·체지방량 = 91kg * 0.20 = 18.2kg ·제지방체중(LBM) = 91kg - 18.2kg = 72.8kg

·목표체중 = 72.8kg/(1.00 - 0.10) = 80.9kg ·목표 체지방 제거량 = 91kg - 80.9kg = 10.1kg ·이상체중 = 72.8kg/(1.00 - 0.15) = 85.6kg

3) 비만평가지수

(1) 신체질량지수(Body Mass Index)   BMI = weight(kg)/[height(m)] 2 아시아 성인에서의 BMI 에 의한 체중 분류 분 류 저체중 정 상 과체중 ① 비만 경계체중 * ② 1단계 비만 ③ 2단계 비만 BMI < 18.5

18.5~22.9

23~24.9

25~29.9

>30 동반질환 위험도 낮다 보통 증가 중등도 고도 * 미국성인의 경우는 정상체중에 속함

(2) 체지방률  18-30세 체지방 평가기준 구분 운동선수형 좋음 적정 지방과다 비만 남성 6-10 11-14 15-20 21-24 >25 여성 10-15 16-23 24-30 31-36 >37 (%)

(3) 허리둘레  건강에 영향을 미치는 것은 지방의 양보다 위 치이다.

  허리둘레가 여성 35인치 (87.4cm)이상, 남성 40인치 (101.6cm)이상인 경우 건강 위험성 높 다 굵은 허리는 다른 질병수반의 위험성 높다