Transcript 3. 물과 소독

V. 인류의 건강과 과학 기술
Ⅴ-2. 과학 기술과 건강
3. 물과 소독
V-2. 과학 기술과 건강
3. 물과 소독
■ 생명의 근원 물
▪ 물이 생명 현상에 기여하는 의미를 물의 화학적
성질과 관련지어 설명할 수 있다.
▪ 물의 소독, 살균, 세제의 사용이 인간의 수명
증가와 인류의 건강 증진에 기여하게 된 과정을
설명할 수 있다.
(1) 물의 분자 구조와 화학적 성질
극성을 띠며 분자 간 수소 결합을 하고 있어
여러 물질을 잘 녹이는 용매 역할을 한다.
(2) 생명 유지에 필요한 물의 특성
① 용매로서의 특성을 가진다.
→ 체액 구성에 적합
② 비열이 높다. → 체온 유지에 적합
③ 부착력과 응집력이 높다.
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■ 수질 관리
(1) 강, 호수 등은 물의 정수 과정을 거친 후, 수돗물로 제공된다.
→ 상수도원(강, 호수 등)에는 인체에 해로운 물질들이 녹아 있을 수 있다.
(2) 정수 과정: 침전→여과→소독
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■ 소독과 위생
(1) 소독: 소독제를 이용하여 병원성 미생물의 증식을 막는 과정
→ 병원성 미생물의 인체 감염을 예방할 수 있다.
(2) 소독제: 미생물을 사멸시키기 위하여 사용되는 화학 물질
(3)
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소독제 사용 시 고려해야 할 사항
살균력이 높아야 한다.
안전성이 높고, 부식성과 표백성이 없어야 한다.
사용법이 간편하고 가격이 저렴해야 한다.
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■ 물의 소독과 세제
(1) 물의 염소 소독
• 물에 남아 있는 세균을 죽이기 위하여 염소 기체를 사용하여 소독한다.
(2) 염소(Cl2)기체는 물과 반응하여
산화력이 강한 하이포염소산(HClO)을 생성한다.
Cl2 + H2O → HClO + HCl
하이포염소산은 쉽게 분해되면서 산화력이 강한 산소를 생성한다.
→ 이 산소들은 세균을 죽이고 색소를 표백하는 작용을 한다.
(3) 물의 염소 소독으로 콜레라, 장티푸스, 이질과 같은
수인성 질병을 예방할 수 있다.
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■ 물의 소독과 세제
(4) 세제와 계면 활성제: 비누와 세제는 계면 활성제로 구성되어 있다.
(5) 계면 활성제의 작용 원리
① 계면 활성제는 때와 친한 친유성기와 물과 친한 친수성기가 있다.
② 때와 결합한 후 마이셀을 형성하여 분리하므로 세제로 작용한다.
③ 때를 제거하는 것과 같은 원리로 살균 작용을 한다.
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확인 하기
1. 물 관리가 보건, 위생과 직결되는 이유는 무엇인가?
2. 정수 과정을 간략하게 써보자.
3. 병원성 미생물의 증식을 막을 수 있는 방법은 무엇인가?