Transcript TRA 正確之飲食原則 保證班 第二週課程

保證班 第二週課程
TRA
正確之飲食原則
II.適當的飲食及營養
（The Right Nutrition）
前題:絕對不可以餓肚子
• 搭配「健康均衡的營養」
每日食用適量的蛋白質，碳水化合物，
膳食纖維及脂肪，但不可攝取過多的卡路里。
•活用「3333飲食原則」
•「飲食日誌」-天天寫
決定體重不變法則
• 飲食是熱量的來源，熱量攝取與熱量消耗的結
果，決定體重變化最主要的原因：
熱量(入) < 熱量 (出)
熱量(入) = 熱量 (出)
熱量(入) > 熱量 (出)
體重減輕
體重維持
體重增加
認識六大類食物
油脂類(看不到的油)
• 堅果類
• 中西式點心
奶類奶製品
•優酪乳、起士？
蔬菜類
•五色蔬菜:白瓜,紅茄,
黑菇,綠葉, 黃筍
蛋白質類(魚肉豆蛋)
• 雞鴨魚海鮮,牛豬羊肉,豆製品,
蛋類
水果類
• 甜or不甜？綿密感
• 果汁？
澱粉類
世界健康組織 :金字塔飲食
• 吃起來有淡淡甜味
的食物
• 裹粉,勾芡
TRA飲食3333 原則
油脂類(看不到的油)
奶類奶製品
蔬菜類
世界健康組織 :金字塔飲食
3
3 3
3
蛋白質類(魚肉豆蛋)
水果類
澱粉類
TRA飲食3333 原則
份量很重要─
以簡單的手勢來換算各種食物的攝取量。
手掌-
每日水果3
拳頭每日低脂蛋白質
份 (魚,瘦肉,優格,
蔬菜3份
豆類)
共
3份
手掌心-
“OK” 型 -
每日全榖類
脂肪、油脂類
(榖類,麵包,米
飯) 共
3份
少量
(纖貝麗、纖度麗)
活用3333 原則
特殊節日時，該怎麼吃呢？
• 特別節日：生日、結婚週年紀念日、過年、中
秋
端午節、冬至…
• 素食：初一、十五吃素、早齋
• 朋友聚餐應酬：火鍋、燒烤、喝酒吃肉…
• 外食族：上班族、…
猜猜看！這是哪一類？
蔬菜類？
？類
水果類？
水果類？
蔬菜類？
猜猜看！
水果類？
這是哪一類？
澱粉類？
or
油脂類？
水果類？
水果類？
水果類？
猜猜看！這是哪一類？
蛋白質類？
澱粉類？油脂類？
澱粉類？油脂類？
澱粉類？？？
猜猜看！這是哪一類？
奶昔1湯匙+ 60ml*g3
= 蛋白質？份+水果？份
奶昔1湯匙+ Appeal*1包
= 蛋白質？份+澱粉？份
奶昔1湯匙+ 咖啡粉？
奶昔1湯匙+ Splash C*1包
綠茶粉？水果？…
= 蛋白質？份+水果？份
= 蛋白質？份+澱粉？份
容易混淆的食物分類
食物類別
食物舉例
五榖根莖類
白飯、麵條、冬粉、玉米、地瓜、馬鈴薯、蓮子、蓮藕、薏仁、紅
豆、綠豆、山藥、花豆、米苔目、饅頭、麵包、土司、蘇打餅、蘿蔔
糕、小湯圓、泡麵、豬血糕
蔬菜類
菠菜、莧菜、秋葵、高麗菜、空心菜、紅鳳菜、青江菜、茼蒿、青
椒、茄子、青花菜、大番茄、蘆筍、玉米筍、海帶、紫菜、豆芽、竹
筍、冬瓜、蘿蔔、洋蔥、四季豆、甜豌豆、香菇、洋菇、金針菇
水果類
橘子、番石榴、香蕉、草莓、木瓜、芒果、聖女番茄、柚子、葡萄、
鳳梨、棗子、蓮霧、美濃瓜、西瓜、楊桃、釋迦、梨、桃子、櫻桃
荔枝、奇異果
蛋豆魚肉類
蛋、豆腐、豆製品、魚、蚵仔、蝦、蟹、文蛤、章魚、花枝、牛肉、
豬里肌肉、火腿、雞肉、鴨肉
奶類
油(糖鹽)
牛奶、羊奶、優酪乳、起司、優格
巧克力、布丁、糖果、冰淇淋、洋芋片、可樂、汽水、稀釋果汁飲料
、奶球、奶油、沙拉醬、沙茶醬、蛋黃醬、番茄醬等調味醬料、酪梨
烹調方式會影響3333 原則
蒸
涼拌
凍
炸
燴
煮
燙
燉
爆
酥
烤
燻
涮
煎
勾芡
滷
醃
焗
容易攝
取過多
的鈉
炒
麵糊
容易不
知不覺
中攝取
過多的
澱粉
容易不知
不覺中攝
取過多的
油脂
選擇食物的原則
•選擇食物前的原則：
「紅燈停，綠燈行，黃燈要小心」
•認識綠燈、黃燈、紅燈食物
- 綠燈食物：含多種所需營養素，可以促進健康，
多是新鮮、天然、原味，適合每天選用。
- 黃燈食物：對身體有益，但糖、油脂或鹽含量稍
高，適合酌量使用。
- 紅燈食物:高油脂、高鹽份，高熱量，避免過量使
用
熟記飲食技巧
1.絕對不要餓肚子
2.活用3333飲食原則。
3.改變進餐程序：喝湯 →蔬菜 → 蛋白質→澱粉主食
4.食物選擇：
※ 多吃天然、健康未經過加工製造的食物
※ 少食油煎、炸食物
※ 飲食要清淡、多補充水份
5.細嚼慢嚥
6.營養標示看清楚
7.身邊勿存放紅燈區食物
TRA前溝通之必備工具
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體重(脂)機
體脂機
量尺(捲尺)
相機
宣誓書
客戶資料表
產品訂購單
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•
•
TRA見證集
TRA健康摺頁
TRA健康曲線VCD
• TRA顧客成功手冊
•
•
TRA套裝展示
試用品準備
-纖沛營養奶昔
TRA後跟進必備─飲食日誌
◆ TRA飲食日誌的重要性
1. 指導寫飲食日誌。
2. 指導飲食3333原則。
3. 熟記食物分類。
4. 看飲食日誌。
5. 找出問題。
為什麼要寫飲食日誌？
飲食日誌的好處-1.發覺喜好的食物類型
→加強不同的產品
2.進食份量估算錯誤，超出3333
→重新教導食物分類
3.經常不自覺地吃進點心
→建議低熱量點心
4.進食時間太晚or三餐不定時
→活用3333法則
5. 飲食習慣太好，吃光光→教導健康觀念
時段
◇表示一份
烤火腿蛋三明治一個（吐司要切邊）
芭樂（約吃了一個手掌大小的量）
早餐
◇ 蔬菜
◆ 水果 × 1
◆ 蛋白質 × 1
◆ 全穀類 × 1
◆ 如沛
◆ 纖度麗
午餐
◆ 蔬菜 × 1
◆ 水果 × 1
◆ 蛋白質 × 1
◆ 全穀類 × 1
纖沛營養奶昔(每天一杯相當於全穀類+
蛋白質各一份)
木瓜（約一個手掌的量）
大蕃茄(屬於蔬菜類，約一個手掌的量)
晚餐
Total
◆ 蔬菜 × 2
◆ 水果 × 1
◆ 蛋白質 × 1
◆ 全穀類 × 1
◆ 如沛◆ 纖度麗
◆ 纖黛麗食物膠囊
◆ 纖貝麗食物膠囊
用餐內容
1.白飯半碗（約一個手掌心大）
2.清蒸鱈魚片（約一個拳頭大，去皮）
(或拳頭大小的滷棒棒腿一隻，去皮)
3.炒高麗菜（約一個手掌的量）
4.涼拌小黃瓜（約一個手掌的量）
5.鳳梨（約一個手掌的量）
3 份蔬 菜, 3 份水 果
3 份蛋白質, 3 份全穀類
由飲食日誌中
找出問題
食物份量是否太多
簡易運動
項目：搖呼拉圈
時間： 20 分鐘
運動量是否足夠
產品搭配
◆ 如沛_2_包 ◆ TRA姿纖錠 _4_顆 ◆ 纖沛營養奶昔__1__餐
◆ 纖黛麗食物膠囊__6__顆 ◆ 纖度麗__6__顆
◆ 纖貝麗食物膠囊_ 1_包
◆ 其他____ __________________________________
產品是否正確使用
備註
減重者 成功五字訣
◆ 正確用產品
◆ 絕不餓肚子
◆ 日記天天寫
◆ 活用四個”3”
◆ 身體動起來
◆ 良好的溝通
◆ 定期做測量
◆ 享瘦一輩子