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PX Training 3-2
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靈活應用教戰手冊
1.氧化
2.癌症
3.心血管保健
4.肝臟疾病
5.壓力與疲勞
6.女性保健
7.骨骼退化
8.視力保健
9.胃腸健康
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1.氧化
氧化=老化
您開始老了嗎?
• 靈魂之窗四十歲
• 一出生便開始老化皮膚
以後關上
• 不再生的腦二十歲開始老化
• 三十歲以上的人肺老化最快
• 人類的大衰期三十五歲
頭髮變白,落髮
• 用心活四十五歲
• 六十耳不順
• 肝胃膽腸胰
• 生殖系統
肌肉功能衰退
骨骼,關節硬化
你有沒有提早老化呢 ?
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自由基 讓你開始變老
人體DNA 被自由基破壞,造成細胞數目減少,
功能降低老化的根源
自由基
自由基
每個細胞每天受到73,000次的DNA傷害！
DNA損害將永不復原
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自由基無所不在
6
人體抗氧化網絡Antioxidant Network
新陳代謝
類胡蘿蔔素
Carotenoids
榖胱甘肽
Glutathione
Vitamin E
維生素C
Vitamin C
Cycle
硫辛酸
Lipoic Acid
自由基
Free
Radicals
Metabolism
生物類黃酮
BioFlavonoids
補充品
Supplement
Sources
新陳代謝
Metabolism
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減少 DNA 受損的2個方法
1.減少自己與自由基接觸
 不抽煙
 使用防曬劑
 避開受污染的環境
2.增加自己的抗氧化防禦力!
 多吃水果&蔬菜
 補充抗氧化營養素
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正確的飲食 = 不可能的任務
現代人飲食分部呈現
倒金字塔型
其實,您吃得不像您想像的那麼好
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食物的營養真的夠嗎 ?
食物本身的營養素流失
日本食品標準成份表
這些因素都會讓食物營養素變少
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全方位補充多種“抗氧化營養素”
抗氧化維生素
胡蘿蔔素 維生素C 維生素E
抗氧化礦物質
鐵
鋅
銅
硒
抗氧化植物性營養素
α-胡蘿蔔素 β-胡蘿蔔素 蕃
茄紅素 葉黃素 大蒜萃取物
葡萄籽萃取物 大豆萃取物 柑
橘類萃取物 兒茶素
青春如沛含有30-50毫克α硫辛酸,
α-硫辛酸 “萬能的抗氧化劑”
是最佳粒腺體抗氧化劑 !
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2.癌症
癌症
十大死因的榜首
WHO統計，全球每100
個死亡人數中，就有
個是死於癌症
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13
癌細胞在人體內無時無刻地在形成
世界衛生組織指出，食物的攝取與身體每個細胞的營養、生長與病變皆有密切關係
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台灣地區近20年主要死亡率趨勢圖
台灣每3.73死亡人數中，就有一人是死於癌症!!
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您是癌症的候選人嗎?
•
•
•
•
•
•
•
•
•
抽煙
常接觸空氣污染
酗酒
假牙不正
嚼檳榔
口腔衛生不好
性生活失調
肝炎病史
常曝曬太陽
• 遭受過量輻射線照射
•常接觸染料(染髮劑)
或化學製品
•發生腸胃道息肉
•服用賀爾蒙製劑
•嗜食高動物脂肪
•嗜食高蛋白食物
•嗜食燻烤醃製食物
•精神壓力
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防癌，現在就開始
惡性腫瘤的預防
惡性腫瘤的輔助治療
•天天五蔬果、健康飲食
•減少致癌源
•減少促癌因子適度運動
•定期的癌症篩檢
補充抗氧化劑、保護DNA
減少放療和化療的副作用
均衡營養恢復體力和精力
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防癌營養素—靈芝
•提高細胞免疫功能
•促進NK自然殺手細胞活性
癌症患者通常接受正統常規治療(手術、放射性治療或
化學治療)，再搭配靈芝可提高癌症病人的治癒率。
資料來源:國立台灣大學醫學院，臨床醫學研究所
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防癌營養素—綠茶多酚
•抗氧化損傷，
保護DNA
•阻止新血管的
增生，防止腫
瘤擴散
•增加突變的癌
細胞凋亡
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3.心血管保健
這些成功的政治家、企業家及名人
都被心血管疾病打敗了！
你是不是下一個？
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新陳代謝症候群
符合以上危險因子其中3項者，即認定為
新陳代謝症候群。
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死神的好幫手 新陳代謝症候群
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台灣地區民國95年國人主要死亡原因
新陳代謝症候群傷心
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高血糖
全身泡在糖水裡，不可掉以輕心
• 定義：空腹血糖值≥140mg/dl
【理想空腹血糖為80~120mg/dl】
或飯後血糖≥200mg/dl
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寧靜殺手—高血壓
血壓越高，併發症出現的機會越大
定義：超過140/90 mmHg
(正常130/85 mmHg之內)
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心痛要馬上行動
高血脂症
理想濃度 邊際高危險濃度 高危險濃度
• 定義：血液中的脂肪（膽固醇、
(mg/dl)
(mg/dl)
(mg/dl)
三酸甘油酯）濃度過高
總膽固醇
< 200
200 ~ 239
≥240
LDL-C
（壞膽固醇）
<130
130 ~ 159
≥160
三酸甘油酯
<200
200 ~ 399
≥400
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血栓的形成
血栓塞哪裡，病就在那裡!!
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文明病
預防勝於治療
• 導致糖尿病、腦血管疾病、心臟病等盛行
率、死亡率不斷攀升
• 醫療資源花費、健康照護系統負荷增加
• 疾病併發症影響生活品質
補充知『心』營養素
Monacoline K（紅麴）
蒜素
ω-3脂肪酸 （魚油）
水溶性纖維
抗氧化營養素
卵磷脂
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紅麴米的臨床研究—降低膽固醇
83位受試者
42位實驗組，平均
年齡62±8歲
41位對照組，平均年
齡61±10歲
安慰劑
2.4 g/天紅麴米
開始
8週 9週
12週
˙膽固醇明顯下降13-16﹪
(20331mg/dl：24536 mg/dl)
˙壞膽固醇LDL ↓12-19﹪
˙好膽固醇HDL ↑7-14﹪
三酸甘油酯TG ↓ 17-23﹪
與第八週之結果相似29
魚油的功能
蒜素的功能
• 預防心血管疾病
• 維持視力功能
•降低血膽固醇,
三酸甘油脂
• 減輕偏頭痛
•減少血液凝塊
• 減輕過敏症狀
•提高免疫力
•殺菌(病原菌)
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為什麼需要魚油&磷蝦油？
Total Fat
30
油脂總攝取量
20
Saturated Fat
0
Omega-6
飽和脂肪酸攝取量
10
Omega-3
(-10,000 )
過去，omega-6:omega-3
攝取均衡比率約為1:1
1800
1900
2000
如今，omega-6:omega-3
已偏離近至20:1，大幅提升
人體不正常發炎反應發生機會
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發炎造成的問題
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Glycerol
深海賦活魚油
1 EPA or DHA
2 DHA
•南極磷蝦油特點
Phospholipid
•富含磷脂質 (40%) ， DHA利用率較一般
魚油高
•Omega-3脂肪酸的好處多多
•降低心血管疾病發生風險
•舒緩發炎反應
•保護皮膚不受陽光UV傷害
•提供腦部健康營養
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4.肝臟疾病
國人健康大敵--
肝 病
•肝炎、肝硬化、肝癌名列十大死因之內
•每
5 個台灣人中,有 1 個感染 B 型肝炎
•全台灣有
300萬 B 肝帶原者
•慢性肝炎帶原者罹患肝癌的機會,
是一般人的
50 倍
國病當前,全民一起來愛肝
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肝臟病變三部曲
肝炎
肝硬化
肝癌
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肝臟疾病的高危險群
•日夜操勞
•經常熬夜
•喝酒拼酒
•濫用藥物
(降血壓,消炎藥,止痛藥,精神病,甲狀腺藥物, ….)
•飲食衛生習慣不良
•常使用加工食品,罐頭,醬菜
•打針,輸血,紋身,針灸,穿耳洞處理不當
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解讀--肝臟檢查
B型肝炎檢查
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養肝營養素
彩色你的人生
•一般營養素
–高品質蛋白質
–綜合維生素(Vit. B,C,K…)
•草本營養素
–山五味子素
–靈芝(三萜類)
–其他如甘草、茯苓、芍藥、菊花、水飛薊
等
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靈芝-守護肝臟的健康
如新華茂超級靈芝經國家認證擁有護肝功能
靈芝降低血清GOT值功能
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5.壓力與疲勞
壓力是萬病之源
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壓力與疲勞
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壓力是萬病之源
A:
壓力產生
壓力反應圖
D:
壓力反應結束，
壓力荷爾蒙消退
C:戰鬥或逃避
B:大腦開始
壓力反應
(許多化學作用)
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但，人不是 斑馬…
A
壓力發生
E
壓力讓我們斃命
B
大腦開始
相同壓力反應
(許多化學作用)
D
壓力反應持續，
壓力荷爾蒙導致組織傷害
C
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現代壓力源不允許我們“戰或逃”
•
慢性疲勞
身體吃不消
高腎上腺皮質醇 是疾病的根源
• 肥胖
• 新陳代謝疾病 ( X 症候群 )
• 大腦障礙 (焦慮/憂鬱/阿茲海莫症/
記憶力和學習能力衰退)
• 睡眠障礙 (失眠)
• 性功能問題 (缺乏性慾)
• 心血管疾病 (高血壓)
• 腸胃疾病 (胃潰瘍)
• 免疫系統疾病 (癌症)
• 肌肉/皮膚/骨骼/頭髮/指甲:
皮膚乾燥、骨質疏鬆、掉髮
Based on data from G. Chrousos and P. Gold,
NIH, and B. McEwen, Rockefeller
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減壓、抗疲勞
飲食是關鍵
•營養均衡
•三餐定時定量
•增加膳食纖維攝取
•多喝水
補充營養，向壓力宣戰！
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調節壓力荷爾蒙
•茶胺酸 增加腦內波,提升專注力,減少焦慮感
•西番蓮 抗焦慮,改善睡眠品質
•磷脂醯絲胺酸 維持正常腦細胞功能,改善憂鬱
沮喪感
•植物固醇
•大蒜萃取物
*References available upon request
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增強體力 補充營養素
•維生素Ｂ群
•維生素C
•礦物質：鎂、鈣、鋅
草本營養素：
•冬蟲夏草
•人蔘
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6.女性保健
90％女性 難以啟口的困擾
穩定
不穩定
停止
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體貼女性
分齡保養
平衡配方
調適配方
長菁配方
年齡階段
育齡期
(約12~40歲)
更年期
(約45~50歲)
停經期
(約超過50歲)
月經情況
有月經
仍有月經
但經期開始紊亂
停經一年以上
Estera
•聖潔莓
•琉璃苣籽油
•月見草油
主要成份 •球花甘藍
•亞麻籽萃取
物
•大豆萃取物
•紅花苜蓿萃取
物
•球花甘藍
•亞麻籽萃取物
•大豆萃取物
•石榴萃取物
•大豆萃取物
•石榴萃取物
•球花甘藍
•亞麻籽萃取
物
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用心呵護
• 聖潔莓:平衡女性荷爾蒙，德國西方草藥藥典列
出聖潔莓在月經失調的公認應用
• 金雀異黃酮/石榴萃取物:植物性雌激素，具雌激
素之作用，卻沒有致癌之風險，可防止骨質流失，
有效預防骨質疏鬆
• 琉璃苣籽油/月見草油：舒解經前症候群
• 紅花苜蓿萃取物：舒緩更年期不適，熱潮紅、陰
道乾澀等症狀
• 球花甘藍/亞麻籽萃取物:減少有害代謝物，活性
成分吲哚三甲醇(I3C)，能將雌激素代謝轉變為
中性代謝物，預防癌症
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7.骨骼保健
骨質疏鬆症的悲歌
•65 歲以上人口，每 9 人有1人
•65 歲以上 “女性 ” ，每 4 人有1人
•每年 30,000 人股骨骨折,其中 20% 的病
患因此死亡；存活者50％生活無法自理
•每年置換人工髖關節醫療費約新臺幣4億
元
正常骨質
骨質疏鬆
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骨質疏鬆症發生原因
•體質差異：女性，身形瘦小，有家族病史者
•罹患其它疾病：雙側卵巢切除或停經造成的女性荷
爾蒙減少，原發性或次發性副甲狀腺機能亢進腎臟病、
肝臟病等
•營養失衡：鈣質或維生素D、B6、B12、K缺乏。
•生活型態：喜歡運動、曬太陽者骨骼較健康；長期臥
床者，高蛋白、高鹽飲食、酗酒、抽菸、喝大量咖啡、
文書工作者發生骨質疏鬆症機會較高。
•藥物：長期服用抗痙攣、抗凝血、含鋁制酸劑、利尿
劑、類固醇、甲狀腺劑以及癌症接受化學治療均會影響
鈣質代謝造成骨質疏鬆症
儲存骨質趁年輕
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退化性關節炎
•45-55歲以上人口50%以上有
退化性關節炎。
•55-65歲以上人口80%有退化
性關節炎。
• 關節嚴重磨損會造成骨刺
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正常的膝蓋
患關節炎的膝蓋
筋腱
膝蓋骨
骨
刺
關節軟骨
韌帶
脛骨
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人工關節手術後遺症
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骨質保養營養素
礦物質鈣
• 人體含有12000公克的鈣，除了水之外，是人體第二多
的組成分。
• 其中99% 用來組成牙齒與骨骼
鎂 : 第二重要的骨骼營養素
維生素D :幫助腸道鈣吸收
維生素K :幫助鈣與骨質代謝
維生素C :幫助膠原代謝
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保養升級 全面PLUS
骨密
異黃酮素:避免骨質流失的關鍵
與女性荷爾蒙雌激素構造類似,在體內可與相同的接受器
(receptor)結合,可以防止停經後缺乏雌激素造成的骨質
流失
關節
葡萄糖胺 (Glucosamine)：“骨骼避震器”
• 軟骨的重要組成份為葡萄胺聚糖(GAGs)
• 葡萄胺聚糖可潤滑緩衝關節
• 葡萄糖胺是構成葡萄胺聚糖的最重要成份
• 雙盲的臨床實驗指出,補充葡萄糖胺在4-6週內可促進
關節軟骨健康
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8.眼睛保健
眼睛的常見問題
視網膜病變
近視
青光眼
黃斑部病變
病眼
白內障
病眼
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你的眼睛需要保養嗎?
•中老年人保養
•長期使用電腦者
•看電視時間長者
•長期曝曬陽光者
•考生、用功族
•看書時間長者
•工作需費眼力者
•高度近視者
•眼睛乾澀、模糊、
易疲勞者
• 糖尿病人
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有益眼睛的營養素
1.豐富的β胡蘿蔔素，
可視身體需要轉變為
維生素A
4.植物營養素
葉黃素
玉米黃素
歐越莓萃取物
葡萄籽萃取物
薑黃素
3.牛磺酸、
酵母萃取物、
鋅、硒
等營養素
2.抗氧化維生素及礦物質
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9.胃腸健康
現代人常見問題
食道癌
肝癌
胃癌
胰臟癌
結腸直腸癌
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腸道老化症狀
便秘
消化不良
• 台灣受便秘所苦的患者高達
30.6%
• 10個老人中有5人有便秘的
困擾
• 衛生署指出每天適當的膳食
纖維攝取量是25～35公克
• 心理方面：壓力產生，此
為神經反射造成。
• 生理病理方面
• 社會環境方面：外食易造
成食物感染及傳染病的散
佈。
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你的纖維素攝取足夠嗎？
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為什麼會消化不良？
• 暴飲暴食-吃到飽、麻辣鍋、酗酒、一攤續一攤...
• 壓力緊張症候群-大吃大喝、食不下嚥...
• 咀嚼問題-油
熱
狼吞虎嚥、咀嚼困難...
• 缺乏運動-甜 冰
吃飽睡睡飽吃
• 生理問題-腸胃發展不良、消化酵素減少、腸胃疾病….
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補充益菌 腸道不老化
好菌與壞菌的戰爭
乳酸菌/腐敗菌
乳酸菌/腐敗菌
乳酸菌/腐敗菌
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腸道營養素，從『腸』計議
生薑薊萃取物
•幫助促進消化液生
成
•促進正常膽汁生成
•幫助肝臟代謝酒精
•幫助唾液及胃液分泌
•減緩嘔吐感
•排除脹氣
•抗發炎
朝鮮薊萃取物
益生菌、
蘆薈、
膳食纖維
•恢復健康腸道菌叢
•激發黏膜免疫力
•改善胃腸不適
•改善泌尿生殖道菌叢
•降低腸內腐敗作用
•刺激排便
•增加飽足感
消化酵素
•消化營養素
•減緩乳糖不耐症
•讓營養素充分吸收，健康加
分
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