Transcript KEBIJAKAN RISTEK UNTUK MENDUKUNG KETERSEDIAAN BENIH DAN PUPUK SERTA

KEBIJAKAN RISTEK UNTUK MENDUKUNG
KETERSEDIAAN BENIH DAN PUPUK SERTA
PENGEMBANGAN TEKNOLOGI PANGAN DALAM
RANGKA IMPLEMENTASI PROGRAM FEED THE WORLD
Oleh :
Staf Ahli Menteri Bidang Pangan dan Kesehatan
Kementerian Negara Riset dan Teknologi
Jakarta Convention Centre, 29 Januari 2010
PENDAHULUAN
Pangan :
kebutuhan dasar dan hak asasi rakyat
harus tersedia
mudah diakses
Ketahanan Pangan UU No 7/1996 :
terpenuhinya pangan bagi rumah tangga yang
tercermin dari tersedianya pangan yang cukup
(jumlah, mutu,
keamanan), merata dan
terjangkau.
PENDAHULUAN Cont.
Masalah “Ketahanan Pangan” :
Ketersediaan < konsumsi
Rendahnya aksesibilitas dan keterjangkauan masyarakat
Mutu dan keamanan pangan belum memadai
Masalah non teknologi :
Perubahan kondisi lingkungan dan iklim global,
Tingginya laju pertumbuhan penduduk,
Sempitnya lahan pertanian (penduduk, alih fungsi lahan)
Kurangnya minat SDM
P = Policy
T = Technology
E = Education
T
T
E
produksi
PERMASALAHAN PANGAN
P
T
Ketersediaan
E
T
P
Profitabilitas pertanian
T
Masalah
Pangan
Distribusi
P
P
P
SOLUSI MASALAH PANGAN
Riset
Teknologi
Masalah Pangan
Kebijakan
Pendidikan
Solusi
SOLUSI MASALAH PANGAN
Solusi Teknologi
 Program Ristek terkait teknologi pangan

BATAN, BPPT, LIPI
Solusi Non Teknologi
Jakstranas Iptek 2010-2014
ARN Iptek 2010-2014
KERANGKA KEBIJAKAN RISET IPTEK
Fokus
Prioritas
KIB II
UU No. 17/2007
UUD 1945
RPJPN
2005 - 2025
UU No. 18/2002
SISNAS IPTEK
PP No.48/2009
Kontrak
Kinerja
RPJMN
Menristek
2010 - 2014
PP No.20/2005
PP No. 41/2006
PP No.35/2007
Buku Putih
Jakstranas Iptek
INPRES
2005 - 2025
2010 - 2014
No. 4/2003
Kebijakan Pembangunan
Sektor:
ARN
2010 - 2014
-Perundang-undangan
-Kebijakan Menteri
-Perkembangan Global
Program
Program
Program
KEBIJAKAN STRATEGI NASIONAL
IPTEK 2010-2014
Visi :
Iptek untuk kesejahteraan dan kemajuan peradaban
Misi :
Memperkuat daya dukung Iptek bagi keperluan mempercepat
pencapaian tujuan negara, yakni melindungi segenap bangsa
Indonesia dan seluruh tumpah darah Indonesia, memajukan
kesejahteraan umum, mencerdaskan kehidupan bangsa; serta turut
serta menjaga ketertiban dunia.
Meningkatkan penelitian, pengembangan dan pendayagunaan Iptek
sebagai basis dalam membangun daya saing, kemandirian dalam
memperjuangkan kepentingan negara dalam pergaulan internasional,
serta mencapai kemajuan peradaban bangsa.
KEBIJAKAN RISET DAN TEKNOLOGI
2010-1014
Fokus Bidang :
Ketahanan Pangan
Energi
Transportasi
Informasi & Komunikasi
Pertahanan & Keamanan
Kesehatan & Obat
Material maju
Penguatan Kelembagaan
Penguatan Sumber Daya
Penguatan Jaringan
Penguatan Litbang
Pendayagunaan Iptek
BUTIR – BUTIR ARN IPTEK 2010-2014
MENGENAI KETAHANAN PANGAN
1. Perluasan lahan produksi :
a. Pengembangan teknologi budidaya pada lahan sub-optimal
b. Pengembangan varietas adaptif untuk lahan sub–optimal
2. Pengurangan kehilangan hasil (yield loss)
3. Peningkatan kesejahteraan petani dan masyarakat pedesaan:
a. Pengembangan farmer friendly technology
b. Pengembangan industri skala kecil pedesaan
4. Peningkatan kualitas gizi dan keanekaragaman pangan
5. Adaptasi dan antisipasi sistem pangan terhadap perubahan
iklim
PROGRAM RISET INSENTIF PANGAN
DAN DIVERSIFIKASI PANGAN
Riset Dasar
Riset Terapan
Pemanfaatan Hasil Riset/Difusi Teknologi
Peningkatan Kapasitas Iptek Sistem Produksi
Riset Unggulan Strategis Nasional (RUSNAS)
PRODUK TARGET INSENTIF PANGAN
1.Teknologi pertanian yang adaptif terhadap perubahan iklim
2.Teknologi pertanian lahan sub-optimal
3. Pupuk organik
4.Pakan ternak dan pakan ternak
5.Teknologi pemanfaatan dan pelestarian sumberdaya pangan
6.Teknologi peningkatan keamanan pangan
7.Teknologi pasca panen
8.Teknologi diversifikasi pangan
9. Pangan substitusi impor
10.Teknologi transportasi pangan
11.Teknologi peningkatan status gizi masyarakat
KEBIJAKAN RISTEK
Koordinasi dan integrasi kegiatan R & D antar instansi pemerintah
dan swasta :
ARN Iptek dan Jakstranas Iptek 2010-2014 yang segera
dijadikan Perpres
Penyediaan dana pemerintah bagi tunjangan fungsional peneliti
dan penelitian di sektor pangan :
 Insentif Peneliti dan Perekayasa
 Program Insentif
Insentif pajak bagi kegiatan penelitian oleh swasta, sesuai PP No.
35 tahun 2007 :
Permen No. 01/M/PER/III/2008
Permen No. 02/M/PER/VI/2008
KEBIJAKAN RISTEK
Surat edaran MenKeu untuk penggunaan langsung hasil kerja
sama riset dalam rangka pelaksanaan PP No. 20 tahun 2005
Permen No. 04/M/PER/III/2007
Pembangunan plasma nutfah
Sawit
: RUSNAS Industri Hilir Kelapa Sawit
Padi
: BATAN, LIPI
Jagung
: BATAN, BPPT, LIPI
Kedelai
: BATAN, BPPT, LIPI
Sapi
: BATAN, BPPT, LIPI
KEBIJAKAN RISTEK
Pengembangan dan promosi diversifikasi pangan non
beras:
 RUSNAS diversifikasi pangan pokok (MOCAF, mie
jagung instan, dan sweet potato flakes)
PENUTUP
Kebijakan Riset tentang Ketahanan Pangan merupakan bagian
dari 7 fokus Kebijakan Strategis Nasional Iptek 2010-2014 dan
bagian dari Agenda Riset Nasional Iptek 2010-2014.
Guna mendukung program Ketahanan Pangan, Kementerian
Ristek telah mengeluarkan berbagai kebijakan antara lain melalui
program RUSNAS, program insentif, insentif peneliti dan
perekayasa.
Kementerian Riset juga mendorong riset bioteknologi
pangan serta pemanfaatan potensi SDA dan pelestarian
plasma nutfah Indonesia dalam rangka mempercepat
program ketahanan pangan nasional