Transcript Bekijk hier onze menukaart!

Witte en rode wijn
Chardonnay, Viñas
del Vero, Somontano, Spanje
Sauvignon, La Tuilerie, Cotes de Duras, Frankrijk
Viognier, Casillero del Diablo, Chili
Malvasia Finca, Pinot Blanc, Trebbiano, Villa Antinori, Toscane, Italië
Chardonnay, Wente, Morning Fog, Californië
Chardonnay, Berton, Australië
Falanghina, Norabianca, Italië
Chardonnay, Lama di Corvo, Italië
Cortese, Arbeta Gabi, Italië
Chardonnay, Chablis, Bourgogne, Frankijk
€ 20.00
€ 20.00
€ 26.00
€ 26.00
€ 26.00
€ 28.00
€ 28.00
€ 30.00
€ 32.00
€ 36.00
Chateau. Padouën, Sauternes, Bordeaux
€ 36.00
Muscadelle, Sauvignon, Sémillion,
Tempranillo, Cabernet sauvignon, Rosé,
Viñas del Vero, Somontano, Spanje
Castelao, Quinta de Bons Ventos, Portugal
Castelâo, Tinta roriz, Quinta do Espirito, Portugal
Grenache, Syrah, Cuvee’ ’t Wit Toreke’, Cote du Rhone, Frankrijk
Merlot, Syrah, Whale pod, Zuid-Afrika
Carmenère, La Capitana Reserva, Chili
Tempranillo, Garnacha, Rioja, Crianza, Comportillo, Spanje (Magnum)
Pinot Noir, Casillero del Diablo, Chili
Pinot Noir-sinsault, Pinotage, Stellenbosch, Zuid-Afrika
Merlot, Malbec,Cabernet Franc, Sumaridge, Hemel en aarde vallei, Zuid Afrika
Black shiraz, Berton, Australië
Malbec, Fabre-Montmayou, Argentinië
Sangiovese, merlot, Cabernet sauvignon, Brolio, Italië
Barbera, nebbiolo , Ruvei Barbera D’alba, Italië
Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Sociando-Mallet, Bordeaux, Frankrijk
Pinot Noir, Pommard, 2005, Bourgogne, Frankrijk
Camarete,
INFO:
Wij zijn trots op onze ateliers waarin ons ruim aanbod, nog steeds artisanaal bereid wordt.
Dit brengt wel mee dat in onze eigen ateliers de grondstoffen en/of de eindproducten steeds kunnen bloot gesteld zijn aan 1 of meerdere van
volgende allergenen (14) gluten bevattende granen, zoals tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut, ei, vis,
schaalvruchten: pinda, noten, zoals amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten, paranoten,
pistachenoten en macadamianoten, soja, melk inclusief lactose, schaal- schelpdieren en weekdieren, selderij,
mosterd, sesamzaad, lupine, zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg So2.
Wij informeren U graag.
€ 20.00
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
20.00
20.00
20.00
26.00
26.00
42.00
26.00
26.00
27.00
28.00
28.00
31.00
31.00
48.00
60.00
Babbelhapjes
Warme babbelhapjes
Oesters (per stuk) € 4.00
Rauwkost, Oud Brugge kaas, dipsaus € 8.00
Bordje anti-pasta:
Italiaanse hammen ‚Rosa dell’ Angelo’ € 18.00
Mini -kaaskroketjes 8 stuks € 8.00
Mini kroketje van varkenswang € 8.00
met mosterd “de ster”
Bruschetta, 4 stuks € 10.00
Starters
Slaatje of pasta
TIP !
Rundercarpaccio, basilicumolie, Grana padana
Gerookte zalm, uiensnippers, peterselie, citroen
Guillardeau n°3 ( 6stuks), oesterbrood, citroen
Tomatensoep met balletjes
Dagsoep
Verse brioche, champignons, kruidenboter
Kaaskroketjes, citroen, gefruite peterselie
Drie gegratineerde oesters
Geitenkaas, slaatje , appeltjes, spek, uienkonfijt
Garnaalkroketjes, citroen, gefruite peterselie
Scampi
naar keuze : Armoricaine - Madras curry en cocosmelk
€ 13.00
€ 14.00
€ 24.00
€ 5.00
€ 5.00
€
€
€
€
€
€
10.00
12.00
14.00
14.00
16.00
16.00
Drink een glaasje
champagne bij je
babbelhapjes
visgerecht
of voorgerechtje
een Belgisch huis,
in Epernay
Vranken‚
Tete cuvée:
€ 40.00
Verse brioche, champignons, kruidenboter
Kaaskroketjes (3), citroen, slaatje
Geitenkaasje, slaatje, appeltjes, spek, uienkonfijt
Gegrilde kip, sla, noot, knolselder,
jonagold, geitenkaas in spek
Garnaalkroketjes(3), citroen, slaatje met tomaat
Spaghetti bolognese
Wok kip, krokante groentjes, sesam-wasabi,
groene thee noedels
Wok scampi, krokante groentjes, sesam-wasabi
groene thee noedels
€ 23.00
€ 23.00
Onze specialiteit
Authentieke recepten
€ 25.00
€ 26.00
Vidée
met vers bladerdeeggebakje
Stoverij van het rund,
met fris slaatje
Stoofpotje van kalf,
seizoengroentjes
Konijntje met wijnpeertjes
Dagprijs
“ Kreeft te kiezen uit het homarium” € 7.50
naar keuze : ( / 100gr.)
„Belle vue“
„Armoricaine“ - „Duivels“
-Gegrild met kruidenboter
€ 16.00
€ 17.00
€ 22.00
€ 22.00
Rundertartaar, krokant slaatje
Varkensfilet „Cross&Blackwell“
boontjes
Paardenfilet, gebakken uiringen,
choronsaus
Lamskroon ’Niçoise’
€ 21.00
€ 21.00
€ 22.00
€ 24.00
€ 29.00
Rund, Belgisch wit- blauw ras
SPECIAAL voor ons gekweekt“
Tournedos (200 gr) € 22.00
Côte à l’os (700 g/2 personen) € 58.00
Filet pure (250 gr) € 29.00
Combineer:
een extra portie groentjes
Hot
Maak je keuze uit ons uitgebreid gamma biologische thee's
en kruidenaftreksels “ REVOLUTION “ € 3.00
Warme chocolademelk € 2.80
„Manon van roomijs, macaron, neutje, slagroom, zoetjes“
€ 21.00
€ 14.00
€ 18.00
béarnaise, peperroom, champignonroom,
gebakken champignons, rocquefortsausje
frietjes, kroketten,
gebakken of gekookte aardappelen, gratin, puree
Al onze gerechtjes zijn voorzien
met een aardappelbereiding
Espresso
Espresso „déca“
Mocca
Latté „machiatta“
Cappuccino „Italiaans“
Ierse - Franse - Italiaanse koffie
Verwenkoffie
14.00
18.00
18.00
18.00
Vlees
Vis
Vispotje, kabeljauw,baarsje,scampi,
venkelsausje,aardappel in de schil
Bouillabaisse, rode poon,kabeljauw,
gamba,baarsje,toast en rouille
Scampi
naar keuze : Armoricaine - Madras curry
Kabeljauw graanmosterd – korstje,
wortelstoemp en mousseline saus
Zeetong “ Belle Meuniére “
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
2.80
2.80
2.80
3.50
3.50
7.50
9.50
€ 4.00
& Sweet
Sabayon
Crème brulée
Tarte-tatin uit onze keuken met vanille ijs
Chocolade moelleux met toffee, roomijs van dulcé
Pannenkoek met suiker, siroop of boter
Pannenkoek met chocoladesaus vanille-ijs
Normandische pannenkoek met appeltjes gecarameliseerd
Extra flambage
Extra vanille-ijs
Huisgemaakt roomijs
Keuze:
Dame bruxelles - Dame Blanche - Café Liégeois
Kaasplankje vier soorten, slaatje mosterdvinaigrette
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
7.00
7.00
8.50
8.50
7.00
9.00
9.00
3.00
2.00
7.00
€ 10.00
Bubbels
/
Cava, Codorniu, Raventos
Glas Cava
Demoiselle, Vranken
Gosset champagne
Veuve cliquot Champagne
Glas Champagne
’
€
€
€
€
€
€
Huiswijn
28.00
6.00
53.00
58.00
65.00
10.00
wit /rood /rosé:
glas
karaf 0.25l.
karaf 0.50l.
fles 0.75l.
€ 5.00
€ 9.00
€ 16.00
€ 20.00
Apéro
Martini Wit/rood
Sherry
Porto Offley wit/rood
Crodino, Alcohol vrij
Kirr
Picon - witte wijn
Kirr royal
Spritz
Pineau Des Charentes
Ricard
Gancia
Campari orange
Pisang orange
Bacardi cola
‚Alcoholvrij’ Virgin Mojito
Mojito
Bombay Sapphire Gin
Gordon’s Gin
Hendriks’sGin
Gin ‚ Van het moment’
Fever Tree tonic (supplement)
€ 5.00
€ 5.00
€ 5.00
€ 5.00
€ 5.00
€ 5.00
€ 6.00
€ 6.00
€ 6.00
€ 6.00
€ 6.00
€ 8.00
€ 8.00
€ 8.00
€ 8.00
€ 9.00
€ 9.00
€ 9.00
€ 11.00
€ 13.00
€ 1.50
Bieren op het vat
TIP !
Vraag aan
de kelner welk
drankje lekker
is bij wat je
gekozen hebt
Ze zullen je
met veel
plezier bijstaan
...
Geestrijke dranken
Wodka Eristoff Wit
Bacardi blanca
Jenever
Limoncino alla grappa Alexander
Grappa Alexander
€
€
€
€
€
6.00
6.00
4.00
5.00
8.50
Calvados Pays d’Auge
Poire William Massenez
Amaretto di Saronno
Sambucca
Cointreau
Grand marnier
Baileys
€
€
€
€
€
€
€
7.00
7.00
7.00
7.00
7.00
7.00
7.00
Armagnac Janneau XO
€ 13.00
Rémy martin VSOP
Courvoisier XO
€ 8.00
€ 13.00
Johnnie Walker Red Walker
Johnnie Walker Black Walker
Glenkinchy single malt
Whisky ‚Van Het moment’
€ 6.00
€ 9.00
€ 9.00
€ 11.00
Suggestie bier
Primus 0.25l.
Primus 0.33 l.
Primus 0.50 l.
La Chouffe 0.25 l.
La Chouffe 0.33 l.
Karmeliet 0.33 l.
Keizer Karel Goudblond/Robijnrood 0.25 l.
Keizer Karel Goudblond/Robijnrood 0.33 l.
€
€
€
€
€
€
€
€
€
3.00
2.50
2.70
3.70
2.90
3.30
3.60
3.10
3.60
Bieren op fles
Palm
Star blond n.a.
Lindemans geuze
Kriek
Hoegaerden
Westmalle Tripple/Trappist
Duvel
Tongerlo blond/donker/prior
Mc Chouffe
Broeder Jacob Blond (streekbier)
Keizer Karel Ommegang
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
2.80
2.80
2.80
2.80
2.80
3.60
3.60
3.60
3.60
3.60
3.60
Waters en frisdrank
Chaudfontaine 0.25l.
niet-/ bruisend
Perrier
Chaudfontaine 0.5l.
licht-, niet-/ bruisend
Water,’t Wit Toreke
niet-/ bruisend 1l.
Fanta
Spirte
Gini
Schweppes tonic/agrum
Coca-cola
Regular, Zero, Light
Ice tea Lipton
Belvoir, Organische limonade
Looza vruchtensappen:
sinaas/ pompelmoes/ ananas/ appel/ appel-kers/ ace/ tomaat
Vers geperst sinaasappelsap
€ 2.50
€ 2.60
€ 3.80
€ 6.00
€
€
€
€
2.50
2.50
2.50
2.90
€
€
€
€
2.50
2.90
2.90
2.90
€ 5.00