Transcript ristorante malatesta

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Ristorante Italiano am G endarmenmarkt
Charlottenstraße 59 / 10117 Berlin-Mitte / 030 – 20 94 50 – 71/-72 / Fax 030 –20 94 50 77
Menu di Capodanno
Silvestermenü
New Year´s eve Menu
Zuppa / Suppe / Soup
Zuppa di lenticchie Beluga
Beluga-Linsensuppe
Beluga lentils soup
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Antipasti / Vorspeise / Starter
Capesante su purea di sedano rapa e salsa allo zafferano
Jakobsmuscheln auf Selleriepüree und Safransauce
Scallops on celeriac puree and saffron sauce
Oppure / Oder / Or
Quaglia su radicchio trevigiano scottato e riduzione aceto balsamico
Gebratene Wachtel auf Radicchio aus Treviso und Balsamicoessig-Reduktion
Seared quail on Treviso radicchio and balsamic vinegar reduction
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Primi / Erster Gang / First Course
Risotto ai crostacei
Risotto mit Hummer, Garnelen und Taschenkrebsen
Risotto with lobster, shrimps and crabs
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Intermezzo
Sorbetto al limone con melograno
Zitronensorbet mit Granatapfel
Lemon sorbet with pomegranate
Secondi / Zweiter Gang / Second Course
Filetto di vitello con fonduta di parmigiano e tartufo nero
Kalbsfilet mit Parmesan-Fondue und schwarzem Trüffel
Veal fillet with parmesan fondue and black truffle
Oppure / Oder / Or
Filetto di orata in crosta di frutta secca con salsa di Franciacorta e frutti della passione
Doradefilet in Kruste aus Trockenfrüchten mit Franciacortasauce und Passionsfrucht
Sea bream fillet in a dry crust with Franciacorta sauce and passion fruit
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Dessert
Semifreddo con pinoli e miele tartufato
Halbgefrorenes mit Pinienkernen und Honig-Trüffeln
Parfait with pine nuts and honey truffle
Menu 110,– Euro pro Person, inklusive Live-Musik
Nur mit Reservierung um 19:00 Uhr oder 21:30 Uhr.
Ihre Reservierung kann nur nach Zahlungseingang bestätigt werden.
Under Reservation only at 7:00 P.M. or 9:30 P.M.
The booking can only be confirmed after the payment.
Malatesta GmbH & Co KG / Konto 20 04 05 40 00 / BLZ 10 090 000
BIC: BEVODEBB / IBAN: DE 10100900002004054000
Saremo lieti di darvi il benvenuto.
Wir freuen uns, Sie begrüßen zu dürfen.
We look foward to welcoming you.