Transcript Vier Moeder met een heerlijke Manus-taart

Vier Moeder met een heerlijke Manus-taart
1. Hart ganache:
biscuit met krieken
overgoten met
chocolade ganache
2. Handtas:
melkchocolade
mousse en crèmeux
van passievruchten
op chocolade biscuit
2
3. Hartje passie
framboos: duo van
passie- en frambozenmousse
1
4. Hartje martinique:
Melk- en fondantchocolade-mousse en
chocoladebiscuit
3
5. Hart fruit: biscuit
gevuld met een laag
frambozen afgewerkt
rondom met
melkchocolade en
bovenop vers fruit
4
5
Vier Moeder bij MANUS bis
à la carte of met het heerlijke moederdagmenu
(dit menu is verkrijgbaar op 15/08/2014, ook uitzonderlijk 's avonds, gelieve tijdig te reserveren)
Makreel / Aardappel / Avruga en zure room
menu
€ 49
Spinazievelouté met oester
Kalfsrollade / Artichoc / Puree / Jus van tijm
Rood fruit / Platte kaas / Vanille / Frambozensorbet
\
Bredabaan 491, 2930 Brasschaat,
tel. 03 651 30 55, fax: 03 653 17 22,
www.patisseriemanus.be
[email protected]
Dorpstraat 78, 2950 Kapellen,
tel. 03 665 46 16,
fax: 03 664 46 16
www.manusbis.be
open: di tot vr van 6u30 tot 18u, za, zon- en feestdagen van 7u tot 18u