Obesidad y Actividad Física “Guías y Recomendaciones Actuales” Dr. Carlos Benítez Franco Obesidad Definiciòn Estadísticas Tipos Causas Enfermedades Asociadas Anàlisis Metabòlico Estrategias de Intervenciòn Conclusiones www.deporteymedicina.com.ar.
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Obesidad y Actividad Física “Guías y Recomendaciones Actuales” Dr. Carlos Benítez Franco Obesidad Definiciòn Estadísticas Tipos Causas Enfermedades Asociadas Anàlisis Metabòlico Estrategias de Intervenciòn Conclusiones www.deporteymedicina.com.ar Obesidad: Definiciòn exceso de Grasa en relación con la composición corporal de un individuo de acuerdo con índices estandarizados para una población de referencia exceso de Peso en relación con la Talla o Peso Teórico de un individuo de acuerdo con índices estandarizados para una población de referencia www.deporteymedicina.com.ar Estadísticas: Tendencia en USA 2000 1985 Sin datos < 10% www.deporteymedicina.com.ar 10 a 14 % 15 a 19% > 20 % Estadísticas: Tendencia en USA 2006 www.deporteymedicina.com.ar Obesidad Progresión www.deporteymedicina.com.ar Obesidad Prevalencia en adultos www.deporteymedicina.com.ar Obesidad Prevalencia en adultos www.deporteymedicina.com.ar Obesidad Prevalencia en jóvenes www.deporteymedicina.com.ar PORCENTAJES DE NO PRÁCTICA- PRÁCTICA. Por aglomerado, por sexo y condición de actividad PEA. POBLACIÓN TOTAL POBLACIÓN PEA (6 años a más de 70) (25 años a 60-65) AGLOMERADO CONDICIÓN VARONES MUJERES VARONES MUJERES VARONES MUJERES NO PRACTICA 37,10% 55,10% 50,10% 73,00% PRACTICA 62,00% 44,90% 49,90% 27,00% NO PRACTICA 58,80% 59,80% 54,20% 74,20% PRACTICA 41,20% 40,20% 45,80% 25,80% NO PRACTICA 48,80% 62,60% 62,80% 77,50% PRACTICA 51,20% 37,20% 22,50% NO PRACTICA 53,30% 64,50% 65,50% 76,20% PRACTICA 46,70% 35,50% 34,50% 23,80% SALTA CÓRDOBA BUENOS AIRES 37,40% ROSARIO www.deporteymedicina.com.ar RAAF (2000) Tipos de obesidad 1) Segùn distribución adiposa: a) Superior (abdominal, central o androide): a1: predominio subcutàneo; Alto Cortisol a2: predominio viscereal Bajo Cortisol b) inferior (gluteofemoral Alto E2/To o ginoide). c) Homogenea www.deporteymedicina.com.ar Tipos de obesidad 2) Segùn Nùmero y tamaño de los adipocitos: a) Hipercelular (en periodos de crecimiento) b) Hipertròfica (en adultos) c) Mixta www.deporteymedicina.com.ar Tipos de obesidad c) Segùn IMC: <18.5 18.5-24.9 25-26.9 27-29.9 30-34.9 35-39.9 40-49.9 >50 Peso insuficiente Normopeso Sobrepeso grado I Sobrepeso grado II (preobesidad) Obesidad de tipo I Obesidad de tipo II Obesidad de tipo III (mórbida) Obesidad de tipo IV (extrema www.deporteymedicina.com.ar Tipos de obesidad d) Segùn acumulación adiposa a) Hipolipolìticas b) Hiperlipogènicas www.deporteymedicina.com.ar Causas de Obesidad Genéticas Metabólicas Psicológicas socio-culturales Sedentarismo neuro-endócrinas medicamentosas (neurolèpticos, antidepresivos, anticonceptivos, esteroides) dieta hipercalórica desbalance energètico multifactorial. www.deporteymedicina.com.ar Factores influyentes en la grasa corporal: (Bouchard C.) Edad Gènero Ingreso calórico Composición de la dieta Tasa metabòlica de los alimentos www.deporteymedicina.com.ar Actividad de LPL Insulinorresistencia Termogénesis Factores sociales y ambientales Factores genèticos. Nutrientes y cambios en la composición corporal Grasas: 3% del VC del alimento Costo neto para convertirse en grasa corporal Carbohidratos: 23% del VC del alimento Ventaja evolutiva termodinámica para almacenar grasas www.deporteymedicina.com.ar Exceso de movilización de AG no debida a ejercicio Tendencia a hígado graso Por depósito incrementado de TG Tendencia a cetoacidosis Por oxidación incompleta de AG en hígado Tendencia a hiperlipidemia Por salida increm.de lipoproteínas hepát.ricas en TG Tendencia a hiperglucemia Por inhib.de captación de glucosa en tej.periféricos (efecto Randle) www.deporteymedicina.com.ar Asociación con otras enfermedades: Hipertensión arterial Dislipidemia Hiperuricemia Angina y Enfermedad coronaria Hipertrofia e insuficiencia cardiaca Deterioro de la funciòn renal Deterioro de la funciòn hepàtica Alteraciones digestivas (dipepsia, reflujo, colelitiasis, constipaciòn) Resistencia insulínica y DBT II Ciertos tipos de cáncer www.deporteymedicina.com.ar Asociación con otras enfermedades (continuaciòn): Artrosis Trastornos Respiratorios Crònicos Alteraciones del sueño Endocrinopatías Trast.circulatorios perifèricos (EdemaTrombosis, Flebopatías) Dermatopatías (Estrías, Celulitis, etc.) Deterioro orgánico gral. y envejecimiento prematuro Alteraciones menstruales (Hiperestrogenismo) y menopausia precoz Hipogonadismo (alteraciòn de SHBG) Disfunciones sexuales Trastornos emocionales www.deporteymedicina.com.ar Consejo Médico sobre Pérdida de Peso a pacientes obesos During the past 20 years, adult obesity rates have doubled in the United States. The National Institutes of Health (NIH) issued guidelines in 1998 recommending that healthcare professionals advise obese patients to lose weight Among obese patients, the proportion who received advice to lose weight decreased from 42.3% (se = 0.79) in 1994 to 40.3% (se = 0.55) in 2000. www.deporteymedicina.com.ar Medscape General Medicine. 2005; 7(4):10. ©2005 Omer Abid, MD, MPH et al. Relación con el síndrome metabólico Una de cada cinco personas en el Mundo Occidental padecen Síndrome Metabólico Características distintivas: Adiposidad Abdominal y Visceral HTA Hiperglucemia en ayunas Dislipemia www.deporteymedicina.com.ar Sindrome Metabòlico Nuevos criterios diagnósticos: Obesidad central: circunferencia de cintura igual o mayor a 94 cm para varones y 80 cm para mujeres Junto con dos de los siguientes: Elevación de TG de 1.7 mmol/L o 150 mg/dL Bajo HDL-col: menos que 1.04 mmol/L (40 mg/dL) en varones y menos que 1.29 mmol/L (50 mg/dL) en mujeres Elevación de la T.A.: al menos 130/85 mm Hg Hiperglucemia de ayuno: glucosa igual o mayor que 5.6 mmol/L (100mg/dL) o diagnóstico previo de diabetes o empeoramiento de tolerancia a la glucosa. www.deporteymedicina.com.ar S.M. en la Infancia Dres. V.Hirschler, A. M. Delfino, G. Clemente, C. Aranda, M. Calcagno, H.Pettinicchio y M. Jadzinsky Objetivos: determinar la asociación entre Circunferencia de Cintura (CC) Y Distintos componentes del S.M. Población: 2182 estudiantes de 6 a 13 años Conclusiones: la CC es un predictor del síndrome de Insulino Resistencia En niños y podría incluirse en la práctica clínica como una herramienta Simple para identificar niños con riesgo futuro de ECV y DBT 2 Arch.argent.pediatr 2005; 103(1) / 7 www.deporteymedicina.com.ar Obesidad en niños En Estados Unidos la incidencia de obesidad ha subido del 7 al 23% en ninos menores de 12 anos. International Journal of Obesity 2002 El 90 % de los pacientes tratados por sobrepeso u obesidad ha recuperado y sobrepasado el peso inicial www.deporteymedicina.com.ar 2) Analisis metabolico Glucosa Ac. Piruvico www.deporteymedicina.com.ar Obesidad y Adiponectina OBESIDAD Reduce niveles protectivos de Adiponectina (mediador) ECV DBT 2 S. M. www.deporteymedicina.com.ar Adipokinas (hormonas del adipocito) Disminuye Res. Insulinica e Inflamación vascular ADIPONECTINA TNF Alfa IL-6 RESISTINA Secreción Parácrina c/ Obesidad c/ Dieta Pérd. Peso R de Adiponectina (Adipo R1) ADIPOCITO www.deporteymedicina.com.ar Otros factores liberados por el adipocito Reactantes de Fase Aguda - LPL VASO SANGUÍNEO + INSULINA > PTECol www.deporteymedicina.com.ar -AGNE -ANGIOTENSINÓGENO -PAI-1 -TNF alfa -IL-6 -RESISTINA -VISFANTINA -PROT.LIG.RETINOL > LDL <HDL METABOLISMO LIPÍDICO MIOCITO AA QM LDL VLDL CAPILAR Catec Gluca ADIPOCITO Cort GLUCOSA STH GLUCOSA G-3P ACTH + TG LHS ADH TG MSH AGL GLIC Al T4 b GLIC AGL PTH IL6 LPL Lact Ins C.Cet. + Ins TG GLIC AGL Cuerpos Cetónicos Col. Esterificado Fosfolípidos HEPATOCITO www.deporteymedicina.com.ar GLUCOSA TGIM LHS GLIC AGL PT CAT ATP Malonil CoA TG GLICAGL ENTEROCITO Pasos limitantes en el metabolismo de las grasas Grado de perfusión del tejido adiposo (disminuye a alta intensidad) Presencia de proteínas transportadoras de AG en la MP del adipocito Concentración de albúmina plasmática Presencia de translocasas en MP muscular Transporte intracelular por PTAG saturables Consumo de AGL plasmáticos por el miocito Movilización desde los depósitos de TGIM Transporte intramitocondrial por CAT1 y CAT2 Densidad mitocondrial y capacidad de oxidación www.deporteymedicina.com.ar Metabolismo lipìdico/glucìdico Interacción en el adipocito CICLO TIGLICERIDO- ACIDO GRASO TG PIRUVATO Alfa Glicero-P GLUCÓLISIS + Reesterificación Lactato ACIL-CoA GLICEROL AGL GLUCOSA ADIPOCITO MEMBRANA PLASMÁTICA GLUCOSA www.deporteymedicina.com.ar SANGRE AGL GLICEROL LEPTINA Y EJERCICIO SACIEDAD RTA. INMUNE LIB.FACT.CRECIM. DESARR. SEXUAL LIB.CORTISOL HIPOTÁLAMO CATECOLAM. R Ob-R + R BETA3 Sme.Resistencia a leptina en Obesos LEPTINA PLASMÁTICA LEPTINA TEJIDO ADIPOSO R BETA3 + LEPTINA PLAQUETAS AGREGACIÓN www.deporteymedicina.com.ar + -EJERCICIO -DIETA HIPOC. -PERD. PESO -FNT -OBESIDAD LEPTINA = SACIEDAD REGULACIÓN HIPOTALÁMICA NA DOPA 5HT PPOMC CART LATERAL: ALIMENTACIÒN OREXINA Horm.Conc.Mel NPY AGUTÍ www.deporteymedicina.com.ar CENTRAL: SACIEDAD REGULACIÓN PERIFERICA DEL APETITO Peptido YY Intestinal (Orexigeno) www.deporteymedicina.com.ar OTROS PÉPTIDOS QUE REGULAN LA ALIMENTACIÓN www.deporteymedicina.com.ar Metabolismo lipídico Regulación predominante en reposo, en músculo CICLO GLUCOSA-ACIDOS GRASOS (DE RANDLE) Glucosa Sangre AGL CITOPLASMA Glucógeno Glucosa 6-P Fructosa 6-P PFK Fructosa 1-6-P AGL - Piruvato Piruvato CAT I BETAOXIDACIÓN Acil CoA Acil CoA Acetil CoA CAT II MITOCONDRIA www.deporteymedicina.com.ar CTC PDH Citrato Metabolismo lipídico GLUCÓLISIS Regulación predominante en ejercicio, en músculo GLUCOSA INSULINA Malonil CoA TGIM AMPK CAT I X AGCL ACC pH - GLUCÓGENO ADRENALINA + AGCL Acetil CoA MCD + Piruvato BETAOXIDACIÓN AlfaKT Acetil CoA CAT II PTAG AGCM AGCM CTC MITOCONDRIA Citrato MIOCITO www.deporteymedicina.com.ar AGL ligado a Albúmina PLASMA PAUSA www.deporteymedicina.com.ar Efecto de la Intensidad del Ejercicio sobre el Metabolismo de las Grasas Tasas optimas de provisiòn de energìa de las grasas: e/ el 50 y 70 % del VO2max. A bajas intens. Se usan màs los sustratos intramusculares: TGIM y Glucògeno A medida que se aumenta la intens.se reduce el aporte de TGIM y aumenta el de Glucògeno A >Intens > reclutam.de fibras FT2 www.deporteymedicina.com.ar Intensidad del Ejercicio Efectos del entrenamiento a diferentes intensidades (40% Vs 70% VO2 máx) sobre el metabolismo de las grasas en hombres obesos. •Durante el ejercicio luego del entrenamiento a baja intensidad, la oxidación de las grasas se incremento en un 40% (P<0,05) •El ejercicio de alta intensidad no afectó la oxidación total de las grasas, durante el ejercicio J Appl Physiol 2002 Mar;92(3):1300-9 www.deporteymedicina.com.ar 250 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 200 150 12,2 100 8,6 50 1,7 VELOCIDAD (Km /h) www.deporteymedicina.com.ar 21 19 17 15 13 11 9 7 0 5 3 1,3 3 2,4 PREVALENTE LIPIDICA EST.ESTABLE DEL LACT. PREVALENTE GLUCIDIC. MIXTA FREC. CARDIACA (lat/') 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 1 [LACTATO] (m M) DETERMINACION DEL UMBRAL LACTICO Curva de Lactacidemia GLUCONEOGENICA Km/h [Lact] (mM) FCI/FCF Entrenamiento y Oxidaciòn de Àcidos Grasos > utilizaciòn de las grasas y ahorro de glucògeno y glucosa, tanto a la misma intensidad relativa como a la absoluta. > cant Enzimas oxidativas y mitocondrias Reducciòn de los niveles de Malonil coA c/ < inhibiciòn de CAT1 < concentraciòn de AG en plasma <lipòlisis en tejido adiposo y > en muscular (>LHS) www.deporteymedicina.com.ar 3) Estrategias de intervención •Intervenciones nutricionales •Intervenciones a traves de la actividad física •Intervención Farmacológica •Intervención Quirurgica Psicoterapia y Otros: grupos de autoayuda vacuna, terapia gènica. www.deporteymedicina.com.ar 4) Programas de descenso de la masa grasa: a) Evaluación del paciente obeso b) Objetivos del tratamiento c) Prescripción nutricional d) Cambios en el estilo de vida e) Tratamiento farmacológico f) Prescripción y realización de actividad física www.deporteymedicina.com.ar a) Evaluación del paciente obeso Evaluación clínica Evaluación metabólica, estudios bioquímicos : Eje tiroideo, Insulinemia,Cortisolemia Evaluación antropomètrica Evaluación capacidad funcional Hábitos alimentarios y errores de alimentación Determinación de la actividad física y del gasto calórico habitual www.deporteymedicina.com.ar b) Objetivos del Tratamiento Disminuir la masa grasa Mantener o incrementar la masa magra (evitar la sarcopenia) Mejorar el perfil metabólico Modificar el estilo de vida www.deporteymedicina.com.ar c) Prescripción nutricional Tipos de dieta personalizada en función de las evaluaciones Respeto por las leyes de la alimentación Creación de hàbitos nutricionales corr. www.deporteymedicina.com.ar d) Cambios en el estilo de vida Ordenamiento alimentario Aumento del gasto calórico en actividades de la vida diaria Reducción del nivel de estrés Aumento en cantidad y calidad de las horas de descanso Adherencia al programa de actividad física sistemática www.deporteymedicina.com.ar e) Tratamiento farmacológico de la obesidad Anorexígenos Diuréticos Ansiolíticos Aceleradores del metabolismo Quemadores de grasa Inhibidores de la absorción Deriv.de hormonas tiroideas (ac.triiodoacètico) Receptores de endocanabinoides endògenos www.deporteymedicina.com.ar f) Decisiones relacionadas con la actividad física •Modificación de hábitos: aumentar el gasto calórico en actividades de la vida diaria •Iniciar Actividad Sistemática • Definir el Típo de actividad • Cantidad de estímulos (frecuencia) • Duración de estímulos • Intensidad según capacidad funcional • Fraccionamiento • Densidad • Progresión • Adherencia • ACTIVIDAD PLACENTERA www.deporteymedicina.com.ar Efectos del ejercicio según diferentes estudios: Mejoría de la tensión arterial Reducción de la sensibilidad miocardica a catecolaminas Corrección del Perfil lipídico Incremento de la fibrinolisis y alteración de la función plaquetaria (<trombogénesis) Mejoría la composición corporal Disminución de resistencia insulinica e intolerancia a la glucosa Aumento de la densidad mineral ósea Mejoría de la función inmunológica Incremento del bienestar psicológico www.deporteymedicina.com.ar Metaanalisis de Ejercicio y Col. No HDL Veintidos Estudios randomizados controlados, representando 30 resultados de 948 sujetos (573 con ejercicio y 375 control) reunieron los criterios de Inclusión. A lo largo de todos los diseños y categorias, los modelos de los efectos randomizados resultaron en un significativamente mayor decremento en el grupo de ejercicio cuando fué comparado con el grupo control, de aproximadamente el 4 % para no-HDL-C George A. Kelley, DA; Kristi S. Kelley, MEd; Zung Vu Tran, PhD Prev Cardiol. 2005; 8 (2): 102-107. ©2005 www.deporteymedicina.com.ar Estrategias del Programa: • • • • • • • • Destinatarios: Anamnesis de salud fliar. y personal Examen clínico Análisis de laboratorio: sangre, orina, horm. Registro de alimentación habitual Registro de act. Física hab. Evaluación antropomét. y cálc. Calórico Eval. Capac.Funcional www.deporteymedicina.com.ar ESTRATEGIAS: • • • • • Prescripción nutricional Prescripción de actividad física Cambios en el estilo de vida Prescripción de fármacos Reevaluación periódica Recomendaciones actuales 1) La actividad física moderada determina beneficios para la salud 2) Es correcta la acumulación de cortos periodos de actividad física si la cantidad total es adecuada 3) Hay beneficios significativos con un gasto calórico extra mayor a 2000 cal/sem 4) Hay asociación entre la dosis y la intensidad de ejercicio y las respuestas obtenidas para la salud Panel de expertos Centers for Disease Control and Prevention (CDC) y el American College of Sports Medicine (ACSM) www.deporteymedicina.com.ar DURACIÓN RECOMENDADA DE EJERCIO Desde Centers for Disease Control and Prevention en 1995 se recomienda 30 minutos de ejercicio de intensidad moderada, la mayoría de los días de la semana. Esta recomendación fué desafiada por el Institute of Medicine en el 2002. Ellos recomiendan al menos 60 minutos de ejercicio diario para prevenir la ganancia de peso. www.deporteymedicina.com.ar Relación: Dosis ejercicio/perdida de peso De 302 adultos del estudio STRRIDE, 182 c/ criterios de: sedentarios, con sobrepeso y dislipemia. Edad 40 a 65 años. Durante 6 meses.Randomizados en 4 grupos: 1) Sin ejercicio 2) Baja dosis/moderada intens. = 12 millas/sem cam.(40-55%VO2m.) 3) Baja dosis/vigorosa intens. = 12 millas/sem trote (65-80%VO2m.) 4) Alta dosis/vigorosa intens. (> beneficios) = 20 millas/sem trote (65-80%VO2m.) Cris Slentz, PhD. Arch Intern Med. 2004;164:31-39 www.deporteymedicina.com.ar Relación: Dosis ejercicio/perdida de peso •Hay una clara relación dosis/perdida de peso •El volumen de ejercicio determinaria los cambios de peso y la pérdida de masa grasa •La intensidad parece ser el determinante primario de la masa libre de grasa. Cris Slentz, PhD. Arch Intern Med. 2004;164:31-39 www.deporteymedicina.com.ar Spinning Variación [Lactato] 10 9 8 [Lactato] (mM) 7 6 Nicolás Patierno 5 Carolina Settimi 4 3 2 1 0 0 1 2 3 4 N° Determinaciones www.deporteymedicina.com.ar 5 6 7 Lactato y F.C. 3 hs Spinning Frec. Card. (lat/m in) 180 165 150 135 120 105 170 150 130 110 90 90 50 45 1 2 3 30 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 15 Períodos 0 Tiempo(min) FC Ferretti www.deporteymedicina.com.ar Umbral 8 6 7,5 4,6 4,3 2,9 2,8 3,9 3,2 3,5 3 4,2 4 3,6 2 2,4 60 FC Ahumada 10 10,8 2,6 2,6 75 70 12 FC Reija 1 Conc.Lactato (m M) Variación del Lactato Variación de Frecuencia Cardiaca 0 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Periodos Lact.Ferretti Lact.Ahumada Lact.Reija Estrategias para mejorar la lipólisis Alimentos de bajo Indice glucémico previo al ejercicio Sesiones aeróbicas fraccionadas con pausas individualizadas por capacidad funcional Combinación con sobrecarga en momentos diferentes Trabajo en circuito Ejercicio a baja intensidad 60-70% de VO2 máx establecido en forma individualizada Ejercicio previo 1 h antes a igual intensidad mejora la lipólisis por < insulinemia Duración total superior a 60´-70´ en forma progresiva Trabajo intermitente cercano a la VAM Utilización de escala de Borg p/ valorar la intensidad www.deporteymedicina.com.ar Prevención: www.deporteymedicina.com.ar Decisiones relacionadas con la actividad física Conclusiones: •Modificación de hábitos: aumentar el gasto calórico en actividades de la vida diaria •Iniciar Actividad Sistemática • Definir el Típo de actividad: aeróbica y sobrecarga • Cantidad de estímulos (frecuencia): 4-5 ses/sem • Duración de estímulos: > 60´-70´ • Intensidad según capacidad funcional individual • Fraccionamiento • Densidad: individualizada • Progresión: en volumen e intensidad • Adherencia: compromiso con el programa • ACTIVIDAD PLACENTERA www.deporteymedicina.com.ar Dr. Carlos Benítez Franco [email protected] Muchas Gracias !!!!