Transcript โครงงานนักโภชนาการน้ อย เด็กหญิง สมเนตร สุ ขใส เด็กชายนพดล ดารง เด็กชายกาพล รักมนุษย์ ชั้นประถมปี ที่ 5/3 สารอาหาร • อาหารหลัก 5 หมู่ที่มีประโยชน์ต่อร่ างกายประกอบด้วย ข้ าวและแป้ ง ผัก โปรตีน ผลไม้ ไขมัน.

โครงงานนักโภชนาการน้อย
เด็กหญิง สมเนตร สุขใส
เด็กชายนพดล ดารง
เด็กชายกาพล รักมนุษย์
ั ้ ประถมปี ท ี่ 5/3
ชน
สารอาหาร
• อาหารหลัก 5 หมูท
่ ม
ี่ ป
ี ระโยชน์ตอ
่ ร่างกาย
ประกอบด ้วย
ข้าว
และแป้ ง
ผัก
โปรตีน
ผลไม้
ไขมั
น
่
อาหารทีขายอยู
่ในโรงเรียน
• พวกเราสารวจอาหารทีข
่ ายอยูใ่ นโรงเรียน
่
พบว่าอาหารทีข
่ ายมีอยูไ่ ม่กช
ี่ นิด เชน
๋
• พวกข้าวและก๋วยเตียว
่
่ าง ๆ
• เครืองดื
มต่
้
• ขนมขบเคียว
• ของหวาน
่
คาถามทีเราใช้
• เพือ
่ น ๆ ชอบกิน/ดืม
่ อะไร
• จานวนเท่าไรต่อวัน
• ทาไมเลือกรับประทานอาหารหรือ
เครือ
่ งดืม
่ นัน
้ ๆ
• อยากให ้ในโรงเรียนขายอาหารหรือ
ขนมอืน
่ ๆ อะไรอีกบ ้าง
่
ผลการสารวจเพือน
ๆ
่
= 10
=5
ชอบกิน
/ดืมอะไร
ข้าวหรือ
๋
ก๋วยเตียว
น้ าอ ัดลม
ไอสครีม
้
ขนมขบเคียว
ขนมหวาน
-
่ ๆ ทีเราอยากเห็
่
อาหารอืน
นใน
โรงเรียน
• อาหาร เช่น ขนม
ปั งแบบต่าง ๆ
่ั
• มันฝรงทอด
• ส้มตา
่
่ ชนิ ดที่
• เครืองดื
ม
ไม่มใี นโรงเรียน
เช่น น้ าผลไม้ป่ ั น,
• ของหวาน เช่น
น้ าแข็งไส, ขนม
หวานไทย ๆ
เราพบอะไรจากการสืบค้น
• ขนมเหล่านีจ
้ ัดเป็ นอาหารทีใ่ ห ้พลังงานสูง แต่ให ้
คุณค่าทางโภชนาการค่อนข ้างน ้อย เพราะอุดม
ไปด ้วยแป้ ง น้ าตาลและไขมันแต่พลังงานพวกนี้
ปกติเราได ้รับเพียงพออยูแ
่ ล ้วในอาหารปกติ
• ถ ้าเด็กกินเข ้าไปมากอาจทาให ้ได ้รับพลังงาน
เกินในร่างกาย สุดท ้ายก่อให ้เกิดปั ญหาต่างๆ
่ โรคอ ้วน โรคฟั นผุ
ตามมา เชน
• อีกอย่างหนึง่ คือ อาหารพวกนีม
้ ผ
ี งชูรสหรือเกลือ
เยอะ กินแล ้วกระหายน้ า ต ้องกินน้ าบ่อย ๆ ไม่ด ี
ต่อสุขภาพ
ข ้อเสนอแนะ
• เพือ
่ สุขภาพทีด
่ ี พวกเราควรรับประทานอาหารที่
มีสารอาหารครบทัง้ ห ้าหมู่
• ออกกาลังกายเป็ นประจา
• ไม่ควรดืม
่ น้ าอัดลมมากนัก
แหล่งอ้างอิง
• http://www.thaihealth.or.th/
• http://www.elibonline.com/doctors47/food_dessert001.html
• http://dusithost.dusit.ac.th/~sci_instrument/sci
1/2nutri03.htm