Transcript Trabajo publicado en www.ilustrados.com La mayor Comunidad de difusión del conocimiento Análisis de Actividades y Costes Estratégicos Mauricio Lefcovich Consultor en Administración de Operaciones E-mail: [email protected].

Trabajo publicado en www.ilustrados.com
La mayor Comunidad de difusión del conocimiento
Análisis de
Actividades y Costes
Estratégicos
Mauricio Lefcovich
Consultor en Administración de Operaciones
E-mail: [email protected]
1
Algunas preguntas:
Conoce Usted cómo se distribuyen o componen los
costes de su empresa por sector y actividad?
Tiene identificadas las actividades que no generan
valor agregado para los clientes o la empresa?
Conoce la capacidad de los procesos para operar
dentro de determinados niveles de competitividad?
Sabe cuáles son los costes y productividades
promedios, y su evolución en el tiempo?
2
Sabe en que nivel de Sigma está operando en materia
de Calidad?
Conoce el nivel de satisfacción de sus clientes y
personal?
Sus niveles de costes y productividad están operando
bajo control estadístico?
Cómo están sus principales procesos en relación a los
de sus principales competidores?
3
Tiene su empresa:




Implementado un sistemas para el control y mejoramiento de
los niveles de calidad, productividad, costes, tiempos de
respuesta, satisfacción y tiempos del ciclo ?
Un sistema eficaz y eficiente de información para el control y
la toma de decisiones ?
Implementado sistemas para la detección, prevención y
eliminación de desperdicios ?
Sistemas para el Mantenimiento Preventivo ?
4
Está padeciendo en forma regular









De problemas con los empleados ?
De inconvenientes en sus operaciones con las instituciones financieras ?
De pérdida o alta rotación de clientes ?
De bajos niveles de satisfacción en los consumidores ?
De una reducción en la participación de mercado ?
De problemas con los proveedores ?
De pérdidas de productividad por inconvenientes en materia de calidad,
largos plazos en preparación y cambio de herramientas o averías de
máquinas ?
De caída en el posicionamiento ?
De reducción en la rentabilidad ?
5
Objetivos del Análisis
de Actividades y Costes Estratégicos

Mejorar de manera consistente la relación
Costes – Ingresos Generados.

La búsqueda de los Doce Ceros.

Lograr ventajas competitivas sustentables.
6
Filosofía del Sistema




Enfocarse en la mejora continua de las
actividades y costes estratégicos.
Dar preponderancia a las actividades
vinculadas a la capacitación y prevención.
Aumentar los costes estratégicos a los efectos
de reducir notablemente los costes totales.
Gestionar una administración plenamente
participativa.
7
La nueva filosofía es resultado de
 Abandonar los paradigmas de las empresas tradicionales y
taylorianas, enfocándose en el cambio hacia empresas
competitivas propias de la nueva era del conocimiento.
 La implementación de las nuevas tecnologías y capacidades en
materia de informática y comunicaciones.
 La lucha por eliminar las “estructuras y procesos fantasmas”.
 Los cambios en la forma de actuar por parte de los clientes y
consumidores.
 La velocidad y profundidad de los cambios del entorno.
 La competencia a nivel global.
8



La confluencia y síntesis de diversos pensamientos y
metodologías, como lo son el Kaizen, el Just in Time, el TQM, el
TPM, el Costeo Basado en Actividades, el Cuadro de Mando
Integral, Seis Sigma, la Teoría de las Restricciones, y la
Reingeniería y Gestión de Procesos.
Integrar la filosofías de pensadores como Ohno, Imai, Deming,
Juran, Kaplan, Shingo, Taguchi, Goldratt, Feigenbaum, Semler,
Ishikawa, Ohmae, Porter y Tompkins entre otros.
Años de pruebas, experimentaciones y experiencias fructíferas en
gran número de empresas japonesas, europeas, norteamericanas
y actualmente también en empresas coreanas, chinas y brasileras.
9
Los Doce Ceros
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
Cero Fallas o Defectos
Cero Papelería (burocracia)
Cero Tiempos de Espera
Cero Accidentes
Cero Contaminación
Cero Enfermedades Laborales
Cero Averías
Cero Inventarios
Cero Rotación de Empleados y Clientes
Cero Incobrables
Cero Insatisfacción
Cero Fraudes
10
Los tres triángulos
El Triángulo de Gestión
El Triángulo de la Competitividad
El Triángulo Estratégico
11
El Triángulo de Gestión
INFORMACION
Resolución de
Problemas y Toma
de Decisiones
VELOCIDAD
CONOCIMIENTO
12
Triángulo de la Competitividad
CALIDAD
QCD
COSTES
ENTREGA
13
Triángulo Estratégico
CREATIVIDAD E INNOVACION
CALIDAD Y
PRODUCTIVIDAD
MAXIMA
SATISFACCION
14
Armonización de los Tres “T”
Conjunción de la Gestión, la Estrategia y la Competitividad
15
Metodología
 Diagnóstico
 Definir o redefinir la misión y objetivos del negocio.
 Búsqueda de fugas
 Clasificación y análisis de actividades: CVAC (con valor
agregado para clientes), CVAE (con valor agregado para la empresa) y SVA (sin
valor agregado).
 Clasificación de actividades entre necesarias e
innecesarias, y productivas e improductivas.
16
 Implementación de sistemas estadísticos, Análisis
Paretiano y de Tablero de Comando.
 Implementación de Control Estadístico de Costos,
Procesos, Productividad y Satisfacción.
 Aplicación del Análisis Inverso, Análisis Negativo, y
Modelización.
 Capacitación y entrenamiento continuos.
 Gestión del Conocimiento y Coaching para
directivos y funcionarios.
17
 Implementación de sistema para la detección, prevención y eliminación de
desperdicios.
 Implementación de sistema de participación de personal en las ganancias.
 Control Presupuestario y de Gestión.
 Cálculo de numerales e intereses por total de inventario e ítems, y por el
todas o cada unas de las cuentas a cobrar.
 Sistema para Mantenimiento Preventivo y Control de Reparaciones.
 Sistema de Recursos y Necesidades en materia de capacidades,
experiencias y aptitudes.
 Sistema Paretiano de Mejora Continua.
18
Reducción en los Costes Totales
REDUCCION DE
COSTES TOTALES
Costos No
Estratégicos
Costos
Estratégicos
19
Efecto de reducir los Costes Estratégicos
AUMENTO DEL
COSTE TOTAL
Costes No
Estratégicos
Costes Estratégicos
20
Ejemplos de Costes Estratégicos









Capacitación y entrenamiento.
Prevención en materia de calidad.
Estadísticas.
Mantenimiento Preventivo.
Mejoras en ambiente de trabajo.
Rediseño de layout.
Auditorías Internas – Operativas – Administrativas.
Sistemas de Información: Cuadro de Mando Integral.
Planificación y Administración Estratégica.
21








Diseño de productos y servicios.
Diseño de procesos.
Publicidad.
Contratación de personal.
Resguardo de patentes y marcas.
Gestión del Conocimiento.
Investigación y Desarrollo.
Sistema de Protección de Salud (SPS).
22
Algunas de las herramientas
fundamentales








Análisis de Actividades por Necesidad y Productividad.
Análisis de Actividades por Valor Agregado.
Análisis Paretiano.
Control Estadístico de Procesos.
Mantenimiento Preventivo y Control de Reparaciones.
Cálculo de Niveles en Sigma para Calidad.
Costos de Calidad (o Falta de Calidad).
Sistema para Determinación de Desperdicios (SDD).
23
Análisis de Actividades
PRODUCTIVAS
IMPRODUCTIVAS
ACTIVIDADES
INNECESARIAS
NECESARIAS
24
Ejemplos
Actividades Necesarias y Productivas (ejemplos: producción de bienes y
servicios de calidad “a la primera”, actividades burocráticas indispensables
y con el mínimo uso de recursos).
Actividades Necesarias e Improductivas (ejemplos: reprocesamiento de
productos, actividades burocráticas con elevado nivel de desperdicios).
Actividades Innecesarias y Productivas (ejemplos: duplicación en labores
de oficina efectuados con uso de tecnología, inspecciones con alta
eficiencia).
Actividades Innecesarias e Improductivas (ejemplos: labores o procesos
sin razones o causas efectivas, realizadas con un consumo elevado de
recursos).
25
Análisis de Actividades por Valor
Agregado
100%
ACVAC
ACVAE
ASVA
ACVAC: Actividades con Valor Agregado para el Cliente – ACVAE: Actividades con Valor Agregado para la
Empresa – ASVA: Actividades sin Valor Agregado
26
ACTIVIDADES
Relación Costes - Beneficios
Muy alto
COSTES
Alto
Regular
Bajo
Bajo
Regular
Alto
Muy Alto
BENEFICIOS
27
Análisis Paretiano
Aplicado a los Costes
Concepto
% Concepto
% Acumulado
% Cto.Total
% Acumulado
Insumos
10%
10%
42.39%
42.39%
Sueldos
10%
20%
24.12%
66.50%
Energía
10%
30%
13.79%
80.29%
Mantenimiento
10%
40%
9.62%
89.92%
Teléfono
10%
50%
3.72%
93.64%
Papelería
10%
60%
2.48%
96.11%
Limpieza
10%
70%
1.91%
98.02%
Capacitación
10%
80%
1.03%
99.06%
Seguridad
10%
90%
0.70%
99.75%
Gtos. Varios
10%
100%
0.25%
100.00%
28
Insumos
Concepto
% Concepto
% Acumulado
% Cto.Total
% Acumulado
Material AG
9.09%
9.09%
30.68%
30.68%
Material BW
9.09%
18.18%
23.65%
54.34%
Componente T
9.09%
27.27%
9.82%
64.16%
Insumo WQE
9.09%
36.36%
9.66%
73.83%
Insumo Q12
9.09%
45.45%
6.50%
80.33%
Insumo ZP2
9.09%
54.55%
5.01%
85.34%
Material X31
9.09%
63.64%
4.64%
89.98%
Material T56
9.09%
72.73%
4.51%
84.48%
Material KLJ
9.09%
81.82%
2.96%
97.45%
Insumo FH39
9.09%
90.91%
1.42%
98.86%
Insumos Varios
9.09%
100.00%
1.14%
100.00%
29
Análisis Paretiano aplicado a












Los costes.
La productividad.
Los accidentes.
Las averías.
Los defectos y fallas.
Los desperdicios.
Los incobrables.
Las ventas.
Las ganancias por Sucursal.
La contribución marginal por producto.
La contribución marginal total por producto o servicio.
Otros.
30
Análisis Paretiano

Desde distintas perspectivas.

Desde distintos niveles.
31
Desde distintas perspectivas

En el caso de costos (ejemplo: salarios)
-
Salarios dentro de los costos totales de la empresa.
Salarios dentro de los costos por sector.
Salarios dentro de los costos por fábrica.
Composición de los salarios para la empresa.
Composición de los salarios por sector.
Composición de los salarios por fábrica.
Composición de los salarios jerárquicos de la empresa.
Composición de los salarios jerárquicos por fábrica.
32
Desde distintos niveles
“A”
“B”
“C”
PORCENTAJE SOBRE EL TOTAL
“D”
“A”
A1
A2
A3
A4
33
Análisis Paretiano por Niveles
34
SPC
Control Estadístico de Procesos







Aplicado al Control de Calidad
Aplicado al Control de Costos
Aplicado a los Niveles de Satisfacción
Aplicado al Control de Productividad
Aplicado a niveles de Sigma
Aplicado a plazos o tiempos de ciclos o reacción
Aplicado a ratios o índices de gestión económico-financieras
y patrimoniales
35
Control Estadístico de Procesos
MEDICION
LES
LCS
MEDIA
LCI
LEI
TIEMPO
36
Objetivo
MEJORAR LA RELACION
ENTRE COSTOS Y VENTAS
37
Relación Costes Totales vs. Ventas
700
600
500
400
Coste Total
Ventas
300
200
100
0
1º
2º
3º
4º
5º
6º
7º
8º
38
Se debe evitar:

Que los costes aumenten pero las ventas lo
hagan en menor proporción.

Que los costes se reduzcan pero las ventas lo
hagan en mayor proporción.
39
FIN DE LA
PRESENTACION
40