Transcript לך דרומה!
Slide 1
סיכום עונה בזיל
מחקרים חורף 2007-8
הרצאה בסיכום עונת בזיל בכיכר סדום ,תחנת זוהר 15/6/08
דוד סילברמן
רפרנט ארצי ,תבלינים טריים
שה"מ
Slide 2
במחירים של דלק היום ,מי יכול
לחמם!
Slide 3
מה האפשריות?
• גידול בזיל סביב ים המלח ללא חימום
• הכנסת מסכי טרמיים לחממות מחוממות
Slide 4
לך
דרומה
!
Slide 5
שטחי תבלינים סביב ים המלח
(רובו בזיל)
2005-6
2006-7
2007-8
כיכר סדום
70ד'
320ד'
400ד'
עין גדי +
מצפה שלם
קליה
60ד'
150ד'
150ד'
0
70ד'
70ד'
130ד'
540ד'
620ד'
סה"כ
Slide 6
טמ פ .מינימום ממו צע 2004-2008
טמ פ .מינימום 2007-8
25
חוות ע דן
חוות ע דן
בקעת הי ר דן
ס דו ם
עין ת מ ר
בקעת הי ר דן
20
20
ס דו ם
עין ת מ ר
15
15
10
10
5
5
0
0
נתונים :טליה הורוביץ ,שירות המטאורולוגי
3
2
חו ד שי ם
12
1
2
3
מס פ ר שעו ת מ תח ת ל 7 -מ" צ 2004-2008
חוות ע דן
מס פ ר שעו ת מ תח ת ל 7 -מ" צ
200
150
150
בקעת הי ר דן
ס דו ם
בקעת הי ר דן
100
2
חו ד שי ם
1
12
חו ד שי ם
1
12
200
חוות ע דן
3
25
100
ס דו ם
50
50
0
0
3
2
חו ד שי ם
1
12
Slide 7
מס פ ר ימים מ תח ת ל 7 -מ" צ 2008- 2004
מס פ ר ימים מ תח ת ל 7 -מ" צ 2007-8
25
25
חוות ע דן
20
20
חוות ע דן
בקעת הי ר דן
ס דו ם
3
15
2
חו ד שי ם
1
12
"לא שכחתם את
הסופות!"
בקעת הי ר דן
15
ס דו ם
10
10
5
5
0
0
3
2
חו ד שי ם
1
12
Slide 8
טמפ .מינימום ומקסימום – בקעת הירדן
45
ט מ פ .מיני מו ם מ מו צ ע
40
ט מ פ .מ ק סי מו ם מ מו צ ע
ט מ פ .מ ק סי מו ם ר ב שנ תי
35
ט מ פ .מיני מו ם ר ב שנ תי
30
24
25
2 1 .1
23
24
20
1 6 .8
1 4 .7
1 9 .5
1 3 .5
1 5 .5
15
10
1 0 .3
14
10
12
8 .6
10
1 0 .5
5
6 .3
0
4
3
2
1
12
חו ד ש
11
10
9
8
ט מ פ ( .מ" צ)
2 5 .2
Slide 9
8:
15
:3
22 0
:4
5
6:
00
13
:1
20 5
:3
0
3:
45
11
:0
18 0
:1
5
1:
30
8:
45
16
:0
0
23
:1
5
6:
30
13
:4
21 5
:0
0
4:
15
11
:3
18 0
:4
5
2:
00
9:
15
16
:3
0
23
:4
5
7:
00
14
:1
5
21
:3
0
4:
45
12
:0
19 0
:1
5
2:
30
9:
45
17
:0
0
0:
15
7:
30
14
:4
5
22
:0
0
5:
15
12
:3
0
15
) ( מ " צ.ט מ פ
24.1.08 – 13.1.08 – גל קור
35
2 0 0 m icro n
8 0 m icro n
1 2 0 m icro n
1 5 0 m icro n
30
25
20
15
10
5
0
Slide 10
/2
0 1 4 /0
/2 8
1
0 1 5 /0 6 :
/2 8 0 6
0
0 1 5 /0 1 : :0 1
/2 8 3 6 .0
1
0 1 5 /0 1 : :0 1
0
.
8
/2
2 6 0
0 1 6 /0 0 : :0 1
/2 8 3 6 .0
0 1 6 /0 0 6 : :0 1
/2 8 0 6 .0
1
0 1 7 /0 5 : :0 1
3
.
8
/2
0 6 0
0 1 7 /0 1 : :0 1
/2 8 0 6 .0
1
0 1 7 /0 0 : :0 1
/2 8 3 6 .0
2
0 1 8 /0 0 : :0 1
0 6 .0
8
/2
0 1 8 /0 0 5 : :0 1
/2 8 3 6 .0
1
0 1 9 /0 5 : :0 1
/2 8 0 6 .0
0
0 1 9 /0 0 : :0 1
3
.
8
/2
1 6 0
0 1 9 /0 0 : :0 1
/3 8 0 6 .0
1
0 1 0 /0 9 : :0 1
/3 8 3 6 .0
0
0 1 0 /0 5 : :0 1
/3 8 0 6 .0
1
0 1 1 /0 4 : :0 1
/3 8 3 6 .0
0 1 1 /0 0 0 : :0 1
/3 8 0 6 .0
1 / 0 9 :0
1
0
2 / 8 :3 6 .0
1 / 1 9 :0
2
1
2 / 0 0 :0 6 .0
1/ 8
:0
2/ 20 4: 1.
1/ 0 36 0
20 8
2 A
2 / 0 8 :0 M
6
2/
P
2 1
2 / 0 0 1 :3 M
2/ 8 6
2
9 P
2 / 0 0 :0 M
3/ 8 6
2
6 A
2 / 0 0 :3 M
3/ 8 6
2/ 20 4: PM
3/ 0 06
20 8
1 A
2 / 0 8 :3 M
6
4/
1
P
2
2 / 0 0 1 :0 M
4/ 8 6
2
8 P
2 / 0 0 :3 M
5/ 8 6
2
6 A
2 / 0 0 :0 M
5/ 8 6
2/ 20 3: PM
5/ 0 36
20 8
1 A
2 / 0 8 :0 M
6
6/
1
2
0 P
2 / 0 0 :3 M
6/ 8 6
2
8 P
2 / 0 0 :0 M
7/ 8 6
20 5 A
0 8 :3 6 M
3: PM
06
A
M
01
)ט מ פ ( מ " צ
7.2.08 – 24.1.08 . . ובהמשך
35
30
80
120
150
200
חו ץ
25
20
15
10
5
0
Slide 11
טמפ' מינימום ,תחנת זוהר
רב שנתי בהשוואה לעונת 2007ו 2006-
27
2006
ממוצע רב שנתי לשנים 2007 - 2001
2007
ממוצע
25
23
21
19
17
15
13
11
9
7
רי
אפ
מר
II
ל
II I
ץ
רץ
מ
I
פט
ס
II I
בר
טמ
ספ
II
בר
טו
וק
א
I
בר
במ
נו
II I
בר
במ
נו
II
בר
צמ
ד
I
אר
ינו
II I
אר
ינו
II
אר
רו
פב
בר
מ
I
Slide 12
יש נזק שרואים ,אך מה עם הנזק
שלא רואים?
Slide 13
סיכום עונה בזיל
מחקרים חורף 2007-8
אילון גדיאל ,עמי מדואל ,דפנה הררי ,רמי גולן
דוד סילברמן ,סבטלנה דוברינין
דוד שפירא ,יואל חדד ,אריה יצחק
מדריכי שה"מ
איציק אסקירה ,יורם צביאלי
מועצת הצמחים
מו"פ ערבה תיכונה וצפונית
יגאל אלעד ,דודי קניגסבוך ,אורי ירמיהו
מינהל המחקר החקלאי
דודי קדוש
ועדה חקלאית תמר
ציון דקו ,חנוך גלסנר
מו"פ בית שאן
Slide 14
.5הקצנת דרישות השוק ”“Zero Tolerance
ריקבונות
צבע
חיי מדף
אפס
חרקים
"הסגר"
שאריות
חומרי
הדברה
רישוי
חומרים
בארץ
חיידקי
סלמנלה
Slide 15
עקרונות בתכנון
.1
.2
.3
.4
.5
.6
אין חיטוי בחורף וצריך לחטא בקיץ
חממה מחוממת מיועדת לשתילה בנובמבר-דצמבר.
החיטוי בספטמבר-אוקטובר.
ניתן ליעד מנהרות עבירות לעונות המעבר ולקיץ (תחת
רשת צל)
ניתן לנצל גידולים קצרים למחזור זרעים (רוקולה)
ניתן להשתמש באמצעים כגון רשת "אגריל" ,מסכים וזנים
עמידים לקור בעונות המעבר
לתכנן שתמיד יהיה מבנה עם בזיל "צעיר" ולהזדרז
לעקור בזיל "מבוגר"
Slide 16
תכנון גידול
10
9
8
7
בזיל מחומם
חיטוי בזיל לא מחומם
בזיל לא מחומם חיטוי
רוקולה
בזיל לא מחומם
בזיל לא מחומם חיטוי
בזיל מחומם
רוקולה
בזיל לא מחומם
חיטוי
בזיל לא מחומם חיטוי
בזיל לא מחומם חיטוי
6
5
4
3
2
1
0
7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1
Slide 17
מה נבדק בעונה הקודמת בתחנת זוהר?
חיפוי קרקע ומסך טרמי במועדי שתילה שונים
במנהרות קצרות וסגורות מפני חרקים
למניעת בוטריטוס ,לשיפור האיכות והארכת
חיי מדף ולצמצם השימוש בחומרי הדברה
Slide 18
ומה השנה ?
•
•
•
•
•
•
•
השפעת יריעות טרמיות
השפעת חיפוי הקרקע
אפשרות לחיטוי קרקע בין גידולים במרכז החורף
השפעה של רשת אגריל ומסך הטרמי
אורך המנהרה האידיאלית לגידול בזיל
אפשרות גידול תחת רשת חרקים +יריעה PE
הדברה משולבת
*תודה למגדלים :ינון ,ישראל ,איתן ,דני ,אדרין,
ישראל ,דודי ,שגיא
Slide 19
ובבית שאן?
• השפעה של סוג הדשן על בוטריטוס:
חממה מחוממת (עם מסך טרמי) במצע מנותק ללא
חיפוי קרקע בשתילת נובמבר
• גידול בזיל ללא חימום במנהרות אוגרות אנרגיה
מנהרה "1סגורה ,בקרקע מקומית ,שתילת ינואר
להספקת בזיל "צעיר" לחודשי 4 - 2
Slide 20
רישוי חומרי הדברה
רוחי רבינוביץ
מלכודות פרומון
לניטור כנימה קמחית
הפצה – חברת אגרון
Slide 21
בהצלחה בהמשך
דיויד סילברמן
קשר טלפוני0506241638 :
קשר דוא"ל[email protected] :
סיכום עונה בזיל
מחקרים חורף 2007-8
הרצאה בסיכום עונת בזיל בכיכר סדום ,תחנת זוהר 15/6/08
דוד סילברמן
רפרנט ארצי ,תבלינים טריים
שה"מ
Slide 2
במחירים של דלק היום ,מי יכול
לחמם!
Slide 3
מה האפשריות?
• גידול בזיל סביב ים המלח ללא חימום
• הכנסת מסכי טרמיים לחממות מחוממות
Slide 4
לך
דרומה
!
Slide 5
שטחי תבלינים סביב ים המלח
(רובו בזיל)
2005-6
2006-7
2007-8
כיכר סדום
70ד'
320ד'
400ד'
עין גדי +
מצפה שלם
קליה
60ד'
150ד'
150ד'
0
70ד'
70ד'
130ד'
540ד'
620ד'
סה"כ
Slide 6
טמ פ .מינימום ממו צע 2004-2008
טמ פ .מינימום 2007-8
25
חוות ע דן
חוות ע דן
בקעת הי ר דן
ס דו ם
עין ת מ ר
בקעת הי ר דן
20
20
ס דו ם
עין ת מ ר
15
15
10
10
5
5
0
0
נתונים :טליה הורוביץ ,שירות המטאורולוגי
3
2
חו ד שי ם
12
1
2
3
מס פ ר שעו ת מ תח ת ל 7 -מ" צ 2004-2008
חוות ע דן
מס פ ר שעו ת מ תח ת ל 7 -מ" צ
200
150
150
בקעת הי ר דן
ס דו ם
בקעת הי ר דן
100
2
חו ד שי ם
1
12
חו ד שי ם
1
12
200
חוות ע דן
3
25
100
ס דו ם
50
50
0
0
3
2
חו ד שי ם
1
12
Slide 7
מס פ ר ימים מ תח ת ל 7 -מ" צ 2008- 2004
מס פ ר ימים מ תח ת ל 7 -מ" צ 2007-8
25
25
חוות ע דן
20
20
חוות ע דן
בקעת הי ר דן
ס דו ם
3
15
2
חו ד שי ם
1
12
"לא שכחתם את
הסופות!"
בקעת הי ר דן
15
ס דו ם
10
10
5
5
0
0
3
2
חו ד שי ם
1
12
Slide 8
טמפ .מינימום ומקסימום – בקעת הירדן
45
ט מ פ .מיני מו ם מ מו צ ע
40
ט מ פ .מ ק סי מו ם מ מו צ ע
ט מ פ .מ ק סי מו ם ר ב שנ תי
35
ט מ פ .מיני מו ם ר ב שנ תי
30
24
25
2 1 .1
23
24
20
1 6 .8
1 4 .7
1 9 .5
1 3 .5
1 5 .5
15
10
1 0 .3
14
10
12
8 .6
10
1 0 .5
5
6 .3
0
4
3
2
1
12
חו ד ש
11
10
9
8
ט מ פ ( .מ" צ)
2 5 .2
Slide 9
8:
15
:3
22 0
:4
5
6:
00
13
:1
20 5
:3
0
3:
45
11
:0
18 0
:1
5
1:
30
8:
45
16
:0
0
23
:1
5
6:
30
13
:4
21 5
:0
0
4:
15
11
:3
18 0
:4
5
2:
00
9:
15
16
:3
0
23
:4
5
7:
00
14
:1
5
21
:3
0
4:
45
12
:0
19 0
:1
5
2:
30
9:
45
17
:0
0
0:
15
7:
30
14
:4
5
22
:0
0
5:
15
12
:3
0
15
) ( מ " צ.ט מ פ
24.1.08 – 13.1.08 – גל קור
35
2 0 0 m icro n
8 0 m icro n
1 2 0 m icro n
1 5 0 m icro n
30
25
20
15
10
5
0
Slide 10
/2
0 1 4 /0
/2 8
1
0 1 5 /0 6 :
/2 8 0 6
0
0 1 5 /0 1 : :0 1
/2 8 3 6 .0
1
0 1 5 /0 1 : :0 1
0
.
8
/2
2 6 0
0 1 6 /0 0 : :0 1
/2 8 3 6 .0
0 1 6 /0 0 6 : :0 1
/2 8 0 6 .0
1
0 1 7 /0 5 : :0 1
3
.
8
/2
0 6 0
0 1 7 /0 1 : :0 1
/2 8 0 6 .0
1
0 1 7 /0 0 : :0 1
/2 8 3 6 .0
2
0 1 8 /0 0 : :0 1
0 6 .0
8
/2
0 1 8 /0 0 5 : :0 1
/2 8 3 6 .0
1
0 1 9 /0 5 : :0 1
/2 8 0 6 .0
0
0 1 9 /0 0 : :0 1
3
.
8
/2
1 6 0
0 1 9 /0 0 : :0 1
/3 8 0 6 .0
1
0 1 0 /0 9 : :0 1
/3 8 3 6 .0
0
0 1 0 /0 5 : :0 1
/3 8 0 6 .0
1
0 1 1 /0 4 : :0 1
/3 8 3 6 .0
0 1 1 /0 0 0 : :0 1
/3 8 0 6 .0
1 / 0 9 :0
1
0
2 / 8 :3 6 .0
1 / 1 9 :0
2
1
2 / 0 0 :0 6 .0
1/ 8
:0
2/ 20 4: 1.
1/ 0 36 0
20 8
2 A
2 / 0 8 :0 M
6
2/
P
2 1
2 / 0 0 1 :3 M
2/ 8 6
2
9 P
2 / 0 0 :0 M
3/ 8 6
2
6 A
2 / 0 0 :3 M
3/ 8 6
2/ 20 4: PM
3/ 0 06
20 8
1 A
2 / 0 8 :3 M
6
4/
1
P
2
2 / 0 0 1 :0 M
4/ 8 6
2
8 P
2 / 0 0 :3 M
5/ 8 6
2
6 A
2 / 0 0 :0 M
5/ 8 6
2/ 20 3: PM
5/ 0 36
20 8
1 A
2 / 0 8 :0 M
6
6/
1
2
0 P
2 / 0 0 :3 M
6/ 8 6
2
8 P
2 / 0 0 :0 M
7/ 8 6
20 5 A
0 8 :3 6 M
3: PM
06
A
M
01
)ט מ פ ( מ " צ
7.2.08 – 24.1.08 . . ובהמשך
35
30
80
120
150
200
חו ץ
25
20
15
10
5
0
Slide 11
טמפ' מינימום ,תחנת זוהר
רב שנתי בהשוואה לעונת 2007ו 2006-
27
2006
ממוצע רב שנתי לשנים 2007 - 2001
2007
ממוצע
25
23
21
19
17
15
13
11
9
7
רי
אפ
מר
II
ל
II I
ץ
רץ
מ
I
פט
ס
II I
בר
טמ
ספ
II
בר
טו
וק
א
I
בר
במ
נו
II I
בר
במ
נו
II
בר
צמ
ד
I
אר
ינו
II I
אר
ינו
II
אר
רו
פב
בר
מ
I
Slide 12
יש נזק שרואים ,אך מה עם הנזק
שלא רואים?
Slide 13
סיכום עונה בזיל
מחקרים חורף 2007-8
אילון גדיאל ,עמי מדואל ,דפנה הררי ,רמי גולן
דוד סילברמן ,סבטלנה דוברינין
דוד שפירא ,יואל חדד ,אריה יצחק
מדריכי שה"מ
איציק אסקירה ,יורם צביאלי
מועצת הצמחים
מו"פ ערבה תיכונה וצפונית
יגאל אלעד ,דודי קניגסבוך ,אורי ירמיהו
מינהל המחקר החקלאי
דודי קדוש
ועדה חקלאית תמר
ציון דקו ,חנוך גלסנר
מו"פ בית שאן
Slide 14
.5הקצנת דרישות השוק ”“Zero Tolerance
ריקבונות
צבע
חיי מדף
אפס
חרקים
"הסגר"
שאריות
חומרי
הדברה
רישוי
חומרים
בארץ
חיידקי
סלמנלה
Slide 15
עקרונות בתכנון
.1
.2
.3
.4
.5
.6
אין חיטוי בחורף וצריך לחטא בקיץ
חממה מחוממת מיועדת לשתילה בנובמבר-דצמבר.
החיטוי בספטמבר-אוקטובר.
ניתן ליעד מנהרות עבירות לעונות המעבר ולקיץ (תחת
רשת צל)
ניתן לנצל גידולים קצרים למחזור זרעים (רוקולה)
ניתן להשתמש באמצעים כגון רשת "אגריל" ,מסכים וזנים
עמידים לקור בעונות המעבר
לתכנן שתמיד יהיה מבנה עם בזיל "צעיר" ולהזדרז
לעקור בזיל "מבוגר"
Slide 16
תכנון גידול
10
9
8
7
בזיל מחומם
חיטוי בזיל לא מחומם
בזיל לא מחומם חיטוי
רוקולה
בזיל לא מחומם
בזיל לא מחומם חיטוי
בזיל מחומם
רוקולה
בזיל לא מחומם
חיטוי
בזיל לא מחומם חיטוי
בזיל לא מחומם חיטוי
6
5
4
3
2
1
0
7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1
Slide 17
מה נבדק בעונה הקודמת בתחנת זוהר?
חיפוי קרקע ומסך טרמי במועדי שתילה שונים
במנהרות קצרות וסגורות מפני חרקים
למניעת בוטריטוס ,לשיפור האיכות והארכת
חיי מדף ולצמצם השימוש בחומרי הדברה
Slide 18
ומה השנה ?
•
•
•
•
•
•
•
השפעת יריעות טרמיות
השפעת חיפוי הקרקע
אפשרות לחיטוי קרקע בין גידולים במרכז החורף
השפעה של רשת אגריל ומסך הטרמי
אורך המנהרה האידיאלית לגידול בזיל
אפשרות גידול תחת רשת חרקים +יריעה PE
הדברה משולבת
*תודה למגדלים :ינון ,ישראל ,איתן ,דני ,אדרין,
ישראל ,דודי ,שגיא
Slide 19
ובבית שאן?
• השפעה של סוג הדשן על בוטריטוס:
חממה מחוממת (עם מסך טרמי) במצע מנותק ללא
חיפוי קרקע בשתילת נובמבר
• גידול בזיל ללא חימום במנהרות אוגרות אנרגיה
מנהרה "1סגורה ,בקרקע מקומית ,שתילת ינואר
להספקת בזיל "צעיר" לחודשי 4 - 2
Slide 20
רישוי חומרי הדברה
רוחי רבינוביץ
מלכודות פרומון
לניטור כנימה קמחית
הפצה – חברת אגרון
Slide 21
בהצלחה בהמשך
דיויד סילברמן
קשר טלפוני0506241638 :
קשר דוא"ל[email protected] :