世界のパスタ 志津川教室 小学６年 Ｍ．Ｙ 材料（２人分） 麺・・・２人前、生クリーム・・・１４０ｇ、らんおう・・・２つ、ベーコン・・・４枚、 バター・・・大２、パセリ・粉チーズ・塩・ブラックぺッパー・・・適量 ①まずはパスタをゆでます。茹で上がる１０分の間にソースを作ります。 ボールに生クリーム、卵黄２個、粉チーズを入れ 軽く、あわだてます。 ②次にベーコンを油で炒めます。炒めたら火を止め そのよねつでバターを溶かします。パセリを入れ それを ボールにうつし塩で味をつけます。 ③ベーコンを炒めたフライパンは洗わず そのままの状態で 茹で上がった麺を そこで炒め 塩で味付けします。そこえ作っておいたソースを入れからめ また味を 調べてください。 ④皿に盛り付けてから 仕上げにブラックペッパー、パセリをちらして 出来上がりです。 材料（２人分） パスタ・・・１４０ｇ、ニンニク・・・大さじ1/2（みじん切り）、鷹の爪（トウガラシ）・・・ １本、オリーブオイル・・・カップ1/4、白ワイン・・・大さじ３、パスタのゆで汁・・・ カップ1/4、塩・・・少々、白こしょう・・・少々、パセリ・・・てきき（みじん切り） 作り方 １、パスタはたっぷりのお湯でゆでる。 ２、鍋にオリーブオイル、種を取って適当な大きさにちぎった鷹の爪、ニンニクを入れ て火にかけ、香りが立つまで弱火で炒める。 ３、２に白ワインを加えアルコール分をとばして、パスタのゆで汁を加え、味をみて塩 、こしょうを振る。 ４、パスタをサーバーですくいながら３に加えて全体を大きく混ぜる。仕上げにパセリ を振る。 出来上がり！ 世界のパスタを調べてみて、私の知らない パスタの種類と、パスタ料理がいっぱあって びっくりしました。その中でも、カルボナーラ の作り方とスパゲッティ・ペペロンチーノの 作り方をのせました。カルボナーラの作り方 は、家でもかんたんに作れそうだったので 作ってみたいと思います。 他にもいろいろなパスタ料理があったら、 作ってみたいと、思います。
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材料（２人分）
麺・・・２人前、生クリーム・・・１４０ｇ、らんおう・・・２つ、ベーコン・・・４枚、
バター・・・大２、パセリ・粉チーズ・塩・ブラックぺッパー・・・適量
①まずはパスタをゆでます。茹で上がる１０分の間にソースを作ります。
ボールに生クリーム、卵黄２個、粉チーズを入れ 軽く、あわだてます。
②次にベーコンを油で炒めます。炒めたら火を止め
そのよねつでバターを溶かします。パセリを入れ それを
ボールにうつし塩で味をつけます。
③ベーコンを炒めたフライパンは洗わず そのままの状態で 茹で上がった麺を
そこで炒め 塩で味付けします。そこえ作っておいたソースを入れからめ また味を
調べてください。
④皿に盛り付けてから 仕上げにブラックペッパー、パセリをちらして 出来上がりです。
材料（２人分）
パスタ・・・１４０ｇ、ニンニク・・・大さじ1/2（みじん切り）、鷹の爪（トウガラシ）・・・
１本、オリーブオイル・・・カップ1/4、白ワイン・・・大さじ３、パスタのゆで汁・・・
カップ1/4、塩・・・少々、白こしょう・・・少々、パセリ・・・てきき（みじん切り）
作り方
１、パスタはたっぷりのお湯でゆでる。
２、鍋にオリーブオイル、種を取って適当な大きさにちぎった鷹の爪、ニンニクを入れ
て火にかけ、香りが立つまで弱火で炒める。
３、２に白ワインを加えアルコール分をとばして、パスタのゆで汁を加え、味をみて塩
、こしょうを振る。
４、パスタをサーバーですくいながら３に加えて全体を大きく混ぜる。仕上げにパセリ
を振る。
出来上がり！
世界のパスタを調べてみて、私の知らない
パスタの種類と、パスタ料理がいっぱあって
びっくりしました。その中でも、カルボナーラ
の作り方とスパゲッティ・ペペロンチーノの
作り方をのせました。カルボナーラの作り方
は、家でもかんたんに作れそうだったので
作ってみたいと思います。
他にもいろいろなパスタ料理があったら、
作ってみたいと、思います。
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材料（２人分）
麺・・・２人前、生クリーム・・・１４０ｇ、らんおう・・・２つ、ベーコン・・・４枚、
バター・・・大２、パセリ・粉チーズ・塩・ブラックぺッパー・・・適量
①まずはパスタをゆでます。茹で上がる１０分の間にソースを作ります。
ボールに生クリーム、卵黄２個、粉チーズを入れ 軽く、あわだてます。
②次にベーコンを油で炒めます。炒めたら火を止め
そのよねつでバターを溶かします。パセリを入れ それを
ボールにうつし塩で味をつけます。
③ベーコンを炒めたフライパンは洗わず そのままの状態で 茹で上がった麺を
そこで炒め 塩で味付けします。そこえ作っておいたソースを入れからめ また味を
調べてください。
④皿に盛り付けてから 仕上げにブラックペッパー、パセリをちらして 出来上がりです。
材料（２人分）
パスタ・・・１４０ｇ、ニンニク・・・大さじ1/2（みじん切り）、鷹の爪（トウガラシ）・・・
１本、オリーブオイル・・・カップ1/4、白ワイン・・・大さじ３、パスタのゆで汁・・・
カップ1/4、塩・・・少々、白こしょう・・・少々、パセリ・・・てきき（みじん切り）
作り方
１、パスタはたっぷりのお湯でゆでる。
２、鍋にオリーブオイル、種を取って適当な大きさにちぎった鷹の爪、ニンニクを入れ
て火にかけ、香りが立つまで弱火で炒める。
３、２に白ワインを加えアルコール分をとばして、パスタのゆで汁を加え、味をみて塩
、こしょうを振る。
４、パスタをサーバーですくいながら３に加えて全体を大きく混ぜる。仕上げにパセリ
を振る。
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びっくりしました。その中でも、カルボナーラ
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は、家でもかんたんに作れそうだったので
作ってみたいと思います。
他にもいろいろなパスタ料理があったら、
作ってみたいと、思います。
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材料（２人分）
麺・・・２人前、生クリーム・・・１４０ｇ、らんおう・・・２つ、ベーコン・・・４枚、
バター・・・大２、パセリ・粉チーズ・塩・ブラックぺッパー・・・適量
①まずはパスタをゆでます。茹で上がる１０分の間にソースを作ります。
ボールに生クリーム、卵黄２個、粉チーズを入れ 軽く、あわだてます。
②次にベーコンを油で炒めます。炒めたら火を止め
そのよねつでバターを溶かします。パセリを入れ それを
ボールにうつし塩で味をつけます。
③ベーコンを炒めたフライパンは洗わず そのままの状態で 茹で上がった麺を
そこで炒め 塩で味付けします。そこえ作っておいたソースを入れからめ また味を
調べてください。
④皿に盛り付けてから 仕上げにブラックペッパー、パセリをちらして 出来上がりです。
材料（２人分）
パスタ・・・１４０ｇ、ニンニク・・・大さじ1/2（みじん切り）、鷹の爪（トウガラシ）・・・
１本、オリーブオイル・・・カップ1/4、白ワイン・・・大さじ３、パスタのゆで汁・・・
カップ1/4、塩・・・少々、白こしょう・・・少々、パセリ・・・てきき（みじん切り）
作り方
１、パスタはたっぷりのお湯でゆでる。
２、鍋にオリーブオイル、種を取って適当な大きさにちぎった鷹の爪、ニンニクを入れ
て火にかけ、香りが立つまで弱火で炒める。
３、２に白ワインを加えアルコール分をとばして、パスタのゆで汁を加え、味をみて塩
、こしょうを振る。
４、パスタをサーバーですくいながら３に加えて全体を大きく混ぜる。仕上げにパセリ
を振る。
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びっくりしました。その中でも、カルボナーラ
の作り方とスパゲッティ・ペペロンチーノの
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は、家でもかんたんに作れそうだったので
作ってみたいと思います。
他にもいろいろなパスタ料理があったら、
作ってみたいと、思います。
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材料（２人分）
麺・・・２人前、生クリーム・・・１４０ｇ、らんおう・・・２つ、ベーコン・・・４枚、
バター・・・大２、パセリ・粉チーズ・塩・ブラックぺッパー・・・適量
①まずはパスタをゆでます。茹で上がる１０分の間にソースを作ります。
ボールに生クリーム、卵黄２個、粉チーズを入れ 軽く、あわだてます。
②次にベーコンを油で炒めます。炒めたら火を止め
そのよねつでバターを溶かします。パセリを入れ それを
ボールにうつし塩で味をつけます。
③ベーコンを炒めたフライパンは洗わず そのままの状態で 茹で上がった麺を
そこで炒め 塩で味付けします。そこえ作っておいたソースを入れからめ また味を
調べてください。
④皿に盛り付けてから 仕上げにブラックペッパー、パセリをちらして 出来上がりです。
材料（２人分）
パスタ・・・１４０ｇ、ニンニク・・・大さじ1/2（みじん切り）、鷹の爪（トウガラシ）・・・
１本、オリーブオイル・・・カップ1/4、白ワイン・・・大さじ３、パスタのゆで汁・・・
カップ1/4、塩・・・少々、白こしょう・・・少々、パセリ・・・てきき（みじん切り）
作り方
１、パスタはたっぷりのお湯でゆでる。
２、鍋にオリーブオイル、種を取って適当な大きさにちぎった鷹の爪、ニンニクを入れ
て火にかけ、香りが立つまで弱火で炒める。
３、２に白ワインを加えアルコール分をとばして、パスタのゆで汁を加え、味をみて塩
、こしょうを振る。
４、パスタをサーバーですくいながら３に加えて全体を大きく混ぜる。仕上げにパセリ
を振る。
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びっくりしました。その中でも、カルボナーラ
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は、家でもかんたんに作れそうだったので
作ってみたいと思います。
他にもいろいろなパスタ料理があったら、
作ってみたいと、思います。
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材料（２人分）
麺・・・２人前、生クリーム・・・１４０ｇ、らんおう・・・２つ、ベーコン・・・４枚、
バター・・・大２、パセリ・粉チーズ・塩・ブラックぺッパー・・・適量
①まずはパスタをゆでます。茹で上がる１０分の間にソースを作ります。
ボールに生クリーム、卵黄２個、粉チーズを入れ 軽く、あわだてます。
②次にベーコンを油で炒めます。炒めたら火を止め
そのよねつでバターを溶かします。パセリを入れ それを
ボールにうつし塩で味をつけます。
③ベーコンを炒めたフライパンは洗わず そのままの状態で 茹で上がった麺を
そこで炒め 塩で味付けします。そこえ作っておいたソースを入れからめ また味を
調べてください。
④皿に盛り付けてから 仕上げにブラックペッパー、パセリをちらして 出来上がりです。
材料（２人分）
パスタ・・・１４０ｇ、ニンニク・・・大さじ1/2（みじん切り）、鷹の爪（トウガラシ）・・・
１本、オリーブオイル・・・カップ1/4、白ワイン・・・大さじ３、パスタのゆで汁・・・
カップ1/4、塩・・・少々、白こしょう・・・少々、パセリ・・・てきき（みじん切り）
作り方
１、パスタはたっぷりのお湯でゆでる。
２、鍋にオリーブオイル、種を取って適当な大きさにちぎった鷹の爪、ニンニクを入れ
て火にかけ、香りが立つまで弱火で炒める。
３、２に白ワインを加えアルコール分をとばして、パスタのゆで汁を加え、味をみて塩
、こしょうを振る。
４、パスタをサーバーですくいながら３に加えて全体を大きく混ぜる。仕上げにパセリ
を振る。
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びっくりしました。その中でも、カルボナーラ
の作り方とスパゲッティ・ペペロンチーノの
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は、家でもかんたんに作れそうだったので
作ってみたいと思います。
他にもいろいろなパスタ料理があったら、
作ってみたいと、思います。
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材料（２人分）
麺・・・２人前、生クリーム・・・１４０ｇ、らんおう・・・２つ、ベーコン・・・４枚、
バター・・・大２、パセリ・粉チーズ・塩・ブラックぺッパー・・・適量
①まずはパスタをゆでます。茹で上がる１０分の間にソースを作ります。
ボールに生クリーム、卵黄２個、粉チーズを入れ 軽く、あわだてます。
②次にベーコンを油で炒めます。炒めたら火を止め
そのよねつでバターを溶かします。パセリを入れ それを
ボールにうつし塩で味をつけます。
③ベーコンを炒めたフライパンは洗わず そのままの状態で 茹で上がった麺を
そこで炒め 塩で味付けします。そこえ作っておいたソースを入れからめ また味を
調べてください。
④皿に盛り付けてから 仕上げにブラックペッパー、パセリをちらして 出来上がりです。
材料（２人分）
パスタ・・・１４０ｇ、ニンニク・・・大さじ1/2（みじん切り）、鷹の爪（トウガラシ）・・・
１本、オリーブオイル・・・カップ1/4、白ワイン・・・大さじ３、パスタのゆで汁・・・
カップ1/4、塩・・・少々、白こしょう・・・少々、パセリ・・・てきき（みじん切り）
作り方
１、パスタはたっぷりのお湯でゆでる。
２、鍋にオリーブオイル、種を取って適当な大きさにちぎった鷹の爪、ニンニクを入れ
て火にかけ、香りが立つまで弱火で炒める。
３、２に白ワインを加えアルコール分をとばして、パスタのゆで汁を加え、味をみて塩
、こしょうを振る。
４、パスタをサーバーですくいながら３に加えて全体を大きく混ぜる。仕上げにパセリ
を振る。
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は、家でもかんたんに作れそうだったので
作ってみたいと思います。
他にもいろいろなパスタ料理があったら、
作ってみたいと、思います。
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材料（２人分）
麺・・・２人前、生クリーム・・・１４０ｇ、らんおう・・・２つ、ベーコン・・・４枚、
バター・・・大２、パセリ・粉チーズ・塩・ブラックぺッパー・・・適量
①まずはパスタをゆでます。茹で上がる１０分の間にソースを作ります。
ボールに生クリーム、卵黄２個、粉チーズを入れ 軽く、あわだてます。
②次にベーコンを油で炒めます。炒めたら火を止め
そのよねつでバターを溶かします。パセリを入れ それを
ボールにうつし塩で味をつけます。
③ベーコンを炒めたフライパンは洗わず そのままの状態で 茹で上がった麺を
そこで炒め 塩で味付けします。そこえ作っておいたソースを入れからめ また味を
調べてください。
④皿に盛り付けてから 仕上げにブラックペッパー、パセリをちらして 出来上がりです。
材料（２人分）
パスタ・・・１４０ｇ、ニンニク・・・大さじ1/2（みじん切り）、鷹の爪（トウガラシ）・・・
１本、オリーブオイル・・・カップ1/4、白ワイン・・・大さじ３、パスタのゆで汁・・・
カップ1/4、塩・・・少々、白こしょう・・・少々、パセリ・・・てきき（みじん切り）
作り方
１、パスタはたっぷりのお湯でゆでる。
２、鍋にオリーブオイル、種を取って適当な大きさにちぎった鷹の爪、ニンニクを入れ
て火にかけ、香りが立つまで弱火で炒める。
３、２に白ワインを加えアルコール分をとばして、パスタのゆで汁を加え、味をみて塩
、こしょうを振る。
４、パスタをサーバーですくいながら３に加えて全体を大きく混ぜる。仕上げにパセリ
を振る。
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びっくりしました。その中でも、カルボナーラ
の作り方とスパゲッティ・ペペロンチーノの
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は、家でもかんたんに作れそうだったので
作ってみたいと思います。
他にもいろいろなパスタ料理があったら、
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材料（２人分）
麺・・・２人前、生クリーム・・・１４０ｇ、らんおう・・・２つ、ベーコン・・・４枚、
バター・・・大２、パセリ・粉チーズ・塩・ブラックぺッパー・・・適量
①まずはパスタをゆでます。茹で上がる１０分の間にソースを作ります。
ボールに生クリーム、卵黄２個、粉チーズを入れ 軽く、あわだてます。
②次にベーコンを油で炒めます。炒めたら火を止め
そのよねつでバターを溶かします。パセリを入れ それを
ボールにうつし塩で味をつけます。
③ベーコンを炒めたフライパンは洗わず そのままの状態で 茹で上がった麺を
そこで炒め 塩で味付けします。そこえ作っておいたソースを入れからめ また味を
調べてください。
④皿に盛り付けてから 仕上げにブラックペッパー、パセリをちらして 出来上がりです。
材料（２人分）
パスタ・・・１４０ｇ、ニンニク・・・大さじ1/2（みじん切り）、鷹の爪（トウガラシ）・・・
１本、オリーブオイル・・・カップ1/4、白ワイン・・・大さじ３、パスタのゆで汁・・・
カップ1/4、塩・・・少々、白こしょう・・・少々、パセリ・・・てきき（みじん切り）
作り方
１、パスタはたっぷりのお湯でゆでる。
２、鍋にオリーブオイル、種を取って適当な大きさにちぎった鷹の爪、ニンニクを入れ
て火にかけ、香りが立つまで弱火で炒める。
３、２に白ワインを加えアルコール分をとばして、パスタのゆで汁を加え、味をみて塩
、こしょうを振る。
４、パスタをサーバーですくいながら３に加えて全体を大きく混ぜる。仕上げにパセリ
を振る。
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びっくりしました。その中でも、カルボナーラ
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は、家でもかんたんに作れそうだったので
作ってみたいと思います。
他にもいろいろなパスタ料理があったら、
作ってみたいと、思います。
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材料（２人分）
麺・・・２人前、生クリーム・・・１４０ｇ、らんおう・・・２つ、ベーコン・・・４枚、
バター・・・大２、パセリ・粉チーズ・塩・ブラックぺッパー・・・適量
①まずはパスタをゆでます。茹で上がる１０分の間にソースを作ります。
ボールに生クリーム、卵黄２個、粉チーズを入れ 軽く、あわだてます。
②次にベーコンを油で炒めます。炒めたら火を止め
そのよねつでバターを溶かします。パセリを入れ それを
ボールにうつし塩で味をつけます。
③ベーコンを炒めたフライパンは洗わず そのままの状態で 茹で上がった麺を
そこで炒め 塩で味付けします。そこえ作っておいたソースを入れからめ また味を
調べてください。
④皿に盛り付けてから 仕上げにブラックペッパー、パセリをちらして 出来上がりです。
材料（２人分）
パスタ・・・１４０ｇ、ニンニク・・・大さじ1/2（みじん切り）、鷹の爪（トウガラシ）・・・
１本、オリーブオイル・・・カップ1/4、白ワイン・・・大さじ３、パスタのゆで汁・・・
カップ1/4、塩・・・少々、白こしょう・・・少々、パセリ・・・てきき（みじん切り）
作り方
１、パスタはたっぷりのお湯でゆでる。
２、鍋にオリーブオイル、種を取って適当な大きさにちぎった鷹の爪、ニンニクを入れ
て火にかけ、香りが立つまで弱火で炒める。
３、２に白ワインを加えアルコール分をとばして、パスタのゆで汁を加え、味をみて塩
、こしょうを振る。
４、パスタをサーバーですくいながら３に加えて全体を大きく混ぜる。仕上げにパセリ
を振る。
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他にもいろいろなパスタ料理があったら、
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麺・・・２人前、生クリーム・・・１４０ｇ、らんおう・・・２つ、ベーコン・・・４枚、
バター・・・大２、パセリ・粉チーズ・塩・ブラックぺッパー・・・適量
①まずはパスタをゆでます。茹で上がる１０分の間にソースを作ります。
ボールに生クリーム、卵黄２個、粉チーズを入れ 軽く、あわだてます。
②次にベーコンを油で炒めます。炒めたら火を止め
そのよねつでバターを溶かします。パセリを入れ それを
ボールにうつし塩で味をつけます。
③ベーコンを炒めたフライパンは洗わず そのままの状態で 茹で上がった麺を
そこで炒め 塩で味付けします。そこえ作っておいたソースを入れからめ また味を
調べてください。
④皿に盛り付けてから 仕上げにブラックペッパー、パセリをちらして 出来上がりです。
材料（２人分）
パスタ・・・１４０ｇ、ニンニク・・・大さじ1/2（みじん切り）、鷹の爪（トウガラシ）・・・
１本、オリーブオイル・・・カップ1/4、白ワイン・・・大さじ３、パスタのゆで汁・・・
カップ1/4、塩・・・少々、白こしょう・・・少々、パセリ・・・てきき（みじん切り）
作り方
１、パスタはたっぷりのお湯でゆでる。
２、鍋にオリーブオイル、種を取って適当な大きさにちぎった鷹の爪、ニンニクを入れ
て火にかけ、香りが立つまで弱火で炒める。
３、２に白ワインを加えアルコール分をとばして、パスタのゆで汁を加え、味をみて塩
、こしょうを振る。
４、パスタをサーバーですくいながら３に加えて全体を大きく混ぜる。仕上げにパセリ
を振る。
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は、家でもかんたんに作れそうだったので
作ってみたいと思います。
他にもいろいろなパスタ料理があったら、
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麺・・・２人前、生クリーム・・・１４０ｇ、らんおう・・・２つ、ベーコン・・・４枚、
バター・・・大２、パセリ・粉チーズ・塩・ブラックぺッパー・・・適量
①まずはパスタをゆでます。茹で上がる１０分の間にソースを作ります。
ボールに生クリーム、卵黄２個、粉チーズを入れ 軽く、あわだてます。
②次にベーコンを油で炒めます。炒めたら火を止め
そのよねつでバターを溶かします。パセリを入れ それを
ボールにうつし塩で味をつけます。
③ベーコンを炒めたフライパンは洗わず そのままの状態で 茹で上がった麺を
そこで炒め 塩で味付けします。そこえ作っておいたソースを入れからめ また味を
調べてください。
④皿に盛り付けてから 仕上げにブラックペッパー、パセリをちらして 出来上がりです。
材料（２人分）
パスタ・・・１４０ｇ、ニンニク・・・大さじ1/2（みじん切り）、鷹の爪（トウガラシ）・・・
１本、オリーブオイル・・・カップ1/4、白ワイン・・・大さじ３、パスタのゆで汁・・・
カップ1/4、塩・・・少々、白こしょう・・・少々、パセリ・・・てきき（みじん切り）
作り方
１、パスタはたっぷりのお湯でゆでる。
２、鍋にオリーブオイル、種を取って適当な大きさにちぎった鷹の爪、ニンニクを入れ
て火にかけ、香りが立つまで弱火で炒める。
３、２に白ワインを加えアルコール分をとばして、パスタのゆで汁を加え、味をみて塩
、こしょうを振る。
４、パスタをサーバーですくいながら３に加えて全体を大きく混ぜる。仕上げにパセリ
を振る。
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他にもいろいろなパスタ料理があったら、
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材料（２人分）
麺・・・２人前、生クリーム・・・１４０ｇ、らんおう・・・２つ、ベーコン・・・４枚、
バター・・・大２、パセリ・粉チーズ・塩・ブラックぺッパー・・・適量
①まずはパスタをゆでます。茹で上がる１０分の間にソースを作ります。
ボールに生クリーム、卵黄２個、粉チーズを入れ 軽く、あわだてます。
②次にベーコンを油で炒めます。炒めたら火を止め
そのよねつでバターを溶かします。パセリを入れ それを
ボールにうつし塩で味をつけます。
③ベーコンを炒めたフライパンは洗わず そのままの状態で 茹で上がった麺を
そこで炒め 塩で味付けします。そこえ作っておいたソースを入れからめ また味を
調べてください。
④皿に盛り付けてから 仕上げにブラックペッパー、パセリをちらして 出来上がりです。
材料（２人分）
パスタ・・・１４０ｇ、ニンニク・・・大さじ1/2（みじん切り）、鷹の爪（トウガラシ）・・・
１本、オリーブオイル・・・カップ1/4、白ワイン・・・大さじ３、パスタのゆで汁・・・
カップ1/4、塩・・・少々、白こしょう・・・少々、パセリ・・・てきき（みじん切り）
作り方
１、パスタはたっぷりのお湯でゆでる。
２、鍋にオリーブオイル、種を取って適当な大きさにちぎった鷹の爪、ニンニクを入れ
て火にかけ、香りが立つまで弱火で炒める。
３、２に白ワインを加えアルコール分をとばして、パスタのゆで汁を加え、味をみて塩
、こしょうを振る。
４、パスタをサーバーですくいながら３に加えて全体を大きく混ぜる。仕上げにパセリ
を振る。
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