B12 vitamin

By: Pánczél Merci

B12 szerkezete

Szerkezete hasonlóságot mutat a porfirinvázzal. Központi részét négy pirrolgyűrűből álló rendszer képezi, amely azonban a jellemző szerkezet a porfirinváztól korrinváz .

eltérően nem alkot delokalizált planáris struktúrát. Ez a A molekula központi atomja a kobalt , amely heterociklusos bázishoz, az 5,6 dimetilbenzimidazolhoz kötődik. A kobalt atom hatodik koordinációs kötését elfoglalhatja, ez a molekula izolálása során jellemzően cianidion több csoport is , azonban a szövetekben többnyire víz vagy hidroxidion helyén.

van a cianidion

Található

Állati szervezetekben, főleg a májban , húsban , tojásban és tejben található. Csak mikroorganizmusok szintetizálják. Növényekben nem fordul elő, amire ügyelniük kell a szigorú vegetáriusoknak . Az ovo laktovegetáriusok kevésbé vannak kitéve a hiányából fakadó vészes vérszegénységnek

Felfedezője

Az 1910 es években el a tudomány jutott odáig, hogy az évszázados tapasztalatokat összegezze. A tápláléknak az energiát szolgáltató tápanyagokon, az ásványi sókon és a vízen kívül egyéb járulékos anyagokat is kell tartalmaznia. Ezeket az anyagokat Kazimierz Funk 1912 lengyel nevezte el vitaminoknak -ben biokémikus

Miért szükséges

A

B12-vitamin

más néven ciano kobalamin. A vörösvérsejt-képzésben és anyagcsere folyamatok zavartalan lebonyolításához szükséges. Vegetáriánusoknak kiváltképp figyelniük kell pótlására, mivel leginkább húsokban található meg a B12-vitamin.

Vélemény

Szerintem szedjetek belőle mert, sok mindenre hasznos. 

Remélem tetszett

 By: Merci