Slide 1

Zootechnické pojmy
Vančurová Jana 2.A


Slide 2

Zootechnické pojmy
• Sterilita- neschopnost plodit


Slide 3

Zootechnické pojmy
• Fertilita- opak sterility, schopnost plodit

• Kastrace- odstranění pohlavních orgánů


Slide 4

Zootechnické pojmy
• Zmetání- potrat, mrtvé mládě

• Zmetek- potracený plod


Slide 5

Zootechnické pojmy
• Brakování- vyřazování ze stáda, kusy

• Žírný- vhodný do výkrmu


Slide 6

Zootechnické pojmy
• Gravidita- březost, kdy se vyvíjí plod

• Domestikace- zdomácnění


Slide 7

Zootechnické pojmy
• Mutace- dědičná změna, změna dědičné
informace

• Sexování- určování pohlaví ( provádí se u
kuřat ve 3 dnech, hmatem)


Slide 8

Zootechnické pojmy
• Kloaka- ukončení trávicí a pohlavní soustavy
( slepička jde do chovu, kohoutek do výkrmu)


Slide 9

Zootechnické pojmy
• Strouhání- vada chůze mezi předníma nebo
zadníma nohama

• Stíhání- vada chůze, zadní končetina naráží na
přední


Slide 10

Zootechnické pojmy
• Špárek- zakrněný prst u prasete na zadní noze

• Pastruk- struk navíc ( často nefunkční)


Slide 11

Zootechnické pojmy
• Úseň- vyčistěná kůže,
připravená k šití nebo ke
zpracování
• Melanin- přírodní černé barvivo


Slide 12

Zootechnické pojmy
• Persián- oděvní surovinakožešina z nenarozených
ovcí Karakulských
• Kašmír- textilní surovina, nejjemnější z vlny


Slide 13

Zootechnické pojmy
• Ráz- skupina uvnitř
plemene podle vnějšího
vlivu
• Kmen- skupina v rámci plemene


Slide 14

Zootechnické pojmy
• Rodina- potomstvo po
velmi dobré matce

• Kohoutek- základní údaj výšky, v tomhle místě
se zvíře měří


Slide 15

Zootechnické pojmy
• Palpace- ohmatání

• Kupírování- gumička na ocásku


Slide 16

Zootechnické pojmy
• Laktóza- mléčný cukr

• Přírůstek- slouží k hodnocení růstu a vývinu
HZ


Slide 17

Zootechnické pojmy
• Předčasný porod- o cca 7 - 14 dní
dříve, mládě obvykle přežije

• Plemeno - jedná se o soubor jedinců, téhož
druhu, vyskytující se na daném místě a čase,
které se odlišuje od jiných zvířat téhož druhu
znaky a vlasnostmi, které jsou předávány na
potomstvo


Slide 18

Zootechnické pojmy
• Populace - je skupina samčích a samičích
jedinců, kteří se vzájemně páří
a podílí se na společném
genofondu
• Plemeník - je samec, vybraný
výběrovou komisí, dle kritérií
specifických pro dané plemeno


Slide 19

Zootechnické pojmy
• Plemenice - je samice daného
druhu, která je dle určitých
kritérií vybrána k plemenitbě
• Chov - je stádo daného podniku, které se
vyznačuje určitými užitkovými vlasnostmi a
znaky, jež byly dosaženy šlechtitelskou prací


Slide 20

Zootechnické pojmy
• Odrohování- uskutečňuje se
v 1-2 týdnu týdnů věku
kůzlat, odstranění rohů
• Odčervování- syntetickými preparáty se
odsraní červi ze střev


Slide 21

Zootechnické pojmy
• Jalová- nebřezí

• Hovězí- maso ze skotu


Slide 22

Zootechnické pojmy
• Jelení krk- anatomická vada,
při nichž krk vypadá jako
by byl nasazen obráceně
• Polodivoký- zvíře které vylo domestikováno
ale později vypuštěno zpátky do přírody nebo
uteklo


Slide 23

Zootechnické pojmy
• Sudokopytník- Vychází z funkčního uplatnění
dvou prstů - třetího a čtvrtého, mezi nimiž
prochází osa končetin. Tyto prsty mají na
konci rohovitá kopyta a
nesou celou hmotnost těla.

• Lichokopytník-osa končetiny prochází třetím,
často největším prstem. Jsou to prstochodci,
poslední články prstů jsou
chráněny rohovitými kopyty


Slide 24

Zootechnické pojmy
• Býložravci- živočich který požírá pouze
rostliny, nebo části rostlin

• Všežravci- žerou jak maso tak i roslitny


Slide 25

Zootechnické pojmy
• Přežvýkavci- všechny druhy přežvýkavců tráví
potravu ve dvou krocích, nejprve potravu
rozžvýkají a spolknou, a poté
napůl strávenou směs zvrátí
zpět do úst, kde ho znovu
sežvýkají
• Páření-pohlavní akt


Slide 26

Zootechnické pojmy
• Šlechtění- metoda zvyšování
kvality potomstva dlouhodobým
cílevědomým výběrem rodičů
s požadovanými znaky
• Dědičnost- potomek získává vlastnosti nebo
predispozice k vlastnostem
rodičovské buňky nebo
organismu


Slide 27

Zootechnické pojmy
• Kopulace- pohlavní akt

• Rozmnožování- proces tvorby potomstva


Slide 28

Zootechnické pojmy
• Ovulace- dozrání
vajíčka u samice

• Chovný cíl- vytyčuje všeobecné požadavky na
hospodářsky významné vlastnosti plemena


Slide 29

Zootechnické pojmy
• Plemenný typ- je souhrnem znaků
a vlastností charakterizujících
příslušnost zvířete k danému plemeni
• Užitkový typ- souhrn znaků a vlastností
charakterizujících zaměření užitkovosti zvířete


Slide 30

Zootechnické pojmy
• Dlouhověkost- schopnost
dosahovat vysokého věku
a tudíž vysokou celoživotní
užitkovost
• Slintavka- vysoce nakažlivé virové
onemocnění sudokopytníků, charakterizované
horečkou, tvorbou typických puchýřů a aft na
sliznici dutiny ústní, na mulci, nozdrách a
spárcích.


Slide 31

Zootechnické pojmy
• Ptačí chřipka- smrtelné onemocnění ptáků

• Krajiny těla- povrch těla není rovný, ale
vyznačuje se velkým množstvím útvarů, které
je možné přirozeně ohraničit


Slide 32

Zootechnické pojmy
• Kulhavka- vysoce nakažlivé virové
onemocnění sudokopytníků, charakterizované
horečkou, tvorbou typických puchýřů a aft na
sliznici dutiny ústní, na mulci,
nozdrách a spárcích.

• Degenerace- ztráta požadovaných typických
vlastností plemene v důsledku přešlechtění,
nesprávné plemenitby či oslabení konstituce
organizmu


Slide 33

Zootechnické pojmy
• Regenerace- obnovení oslabených tvarových a
funkčních vlastností opět na původní úroveň
požadovanou u daného plemene

• Záživnost- schopnost organizmu přeměňovat
živiny krmiva na produkty (maso,
mléko, vejce)


Slide 34

Zootechnické pojmy
• Růst- kvantitativní zvyšování
hmotnosti, objemu a tělesných
rozměrů zvířete
• Vývin- kvalitativní funkční změny
jednotlivých orgánů, probíhající od oplození
vajíčka až do tělesné dospělosti


Slide 35

Zootechnické pojmy
• Rohy- vyrůstají na hlavě přežvýkavců, velikost
tvar a poloha rohů je podle druhu
a plemene zvířat různá
• Kopyto- konec prstu lichokopytníků


Slide 36

Zootechnické pojmy
• Pazneht- představují konce třetího a čtvrtého
prstu sudokopytníků, mají tvar rozplůleného
kopyta

• Fixace- uvázání, znemožnění pohybu, uspání


Slide 37

Zootechnické pojmy
• Adaptační schopnost- představuje schopnost
přizpůsobit se změněným životním
podmínkám

• Siláž- krmivo pro domácí zvířata, vzniklé
fermentováním čerstvé nebo zavadlé píce a
jiných zemědělských plodin s
přídavkem látek, které inhibují
bakteriální činnost


Slide 38

Zootechnické pojmy
• Pícniny- plodiny které se pěstují téměř
výhradně pro výživu zvířat

• Senáž- termín který se zavedl pro siláž
s vysokým obsahem sušiny, pokud je sušiny
víc jak 50% hovoříme o senáži


Slide 39

Zootechnické pojmy
• Produkt- výsledek vzniklý
výrobou

• Zoočasy- zootechnické doby- časy např.
březosti u zvířat


Slide 40

Zootechnické pojmy
• Vtiskávání- vtiskává se do
paměti matky

• Mateřský pud- olizování
mláděte
• Reflex sání- mládě se snaží postavit a najít
mléčnou žlázu matky


Slide 41

Zootechnické pojmy
• Podestýlka- vytvořit optimální lože,
předpoklad pro odpočinek, čistotu
zvířat, materiál suchý, nezaplísněný,
neznečištěný
• Hospodářská zvířata- zvíře u kterého se sleduje
přímý hospodářský užitek


Slide 42

Zootechnické pojmy
• Bastard- mezidruhový kříženec ( mula, mezek)

• Mula- kříženec samce
osla a samice koně
• Mezek- kříženec samice
osla a samce koně


Slide 43

Zootechnické pojmy
• Březost- fyziologický stav při kterém se
v děloze samice savců vyvíjí plod

• Zjišťování březosti zevní- sleduje se změna
objemu a tvaru břicha, prohmatávání plodu
přes stěnu břišní, šetrné rozhoupání plodu
dlaní


Slide 44

Zootechnické pojmy
• Zjišťování březosti vnitřně- vyšetření se
provádí především u skotu rektálním
vyšetřením obřezlé dělohy ve 2. až 3. měsíci
březosti
• Zjišťování březosti nepřímé- metody zahrnují
ranou diagnostiku gravidity pomocí
ultrazvuku, stanovením koncentrace
progesteronu ve mléku, dále laboratorní a
biologické metody


Slide 45

Zootechnické pojmy
• Dospělost- označuje stav
jakéhokoli zralého
organismu
• Dospělost pohlavní- začátek činnosti
pohlavních žláz, věk kdy je schopno tvořit
pohlavní buňky


Slide 46

Zootechnické pojmy
• Dospělost chovatelská- nejvhodnější
doba prvního použití k plemenitbě

• Dospělost tělesná- období kdy zvířata ukončují
růst a vývin tj. jejich tělesné rozměry se již
nezvětšují


Slide 47

Zootechnické pojmy
• Habitus- vnější vzhled
např. mozkový, výkrmný

• Habitus dýchací- vyznačuje se velkými
délkovými a výškovými rozměry zvířete,
zejména hrudníku, velkým kostálním úhlem


Slide 48

Zootechnické pojmy
• Habitus výkrmný- vyznačuje se hlubokým,
kratším a širokým hrudníkem sudovitého
tvaru, malým kostálním úhlem tzn. Že žebra
jsou postavena téměř kolmo k páteři


Slide 49

Zootechnické pojmy
• Habitus svalovýcharakterizován silnou a
pevnou kostrou s mohutným
osvalením, u tažných koní,
mastných plemen skotu a prasat
• Habitus mozkový- nejřetelnější vyjádřen u
arabského koně a u pracovních plemen psů,
jsou menšího rámce s krátkou a
suchou hlavou, výrazným tělem a
štičí obličejovou částí


Slide 50

Zootechnické pojmy
• Charakter- chování- povaha je vytvořena
výchovou a temperamentem který souvisí
s genetikou
• Charakter zlý- prospěchářský za
každou cenu

• Charakter dobrý- slušné jednání a silně
vyvinuté svědomí


Slide 51

Zootechnické pojmy
• Inseminace- umělé oplodnění

• Inseminační index- počet inseminací
potřebných k zabřeznutí
• Inseminační interval- období od porodu
(zmetání) do 1. zapuštění


Slide 52

Zootechnické pojmy
• Konstituce- stupeň zdraví, na základě anatomie
a fyziologie organismu, projevuje se
schopností reagovat na podněty z vnějšího
prostředí
• Konstituce pevná- je výrazem dobrého zdraví,
harmonická stavba těla, přiměřeně silnou
kostru, pevné klouby, svaly,
šlachy a vazy, středně silnou
a elastickou kůži


Slide 53

Zootechnické pojmy
• Konstituce hrubá- méně prošlechtěné zvíře,
vyznačuje se méně harmonickou
stavbou těla a jeho hrubšími tvary
• Konstituce jemná- opakem hrubé konstituce,
zvířata se vyznačují jemnou kostrou a kůží,
zvýšených metabolismem a
živým temperamentem


Slide 54

Zootechnické pojmy
• Konstituce slabá- může signalizovat
přešlechtění nebo podcenění zdravotního stavu
a odolnosti zvířat
• Konstituce lymfatická- krajním stupněm hrubé
konstituce, zvířata jsou neharmonická, velkého
tělesného rámce, mají snížený metabolismus a
flegmatický až apatický
temperament


Slide 55

Zootechnické pojmy
• Konstituce závodní (tréninková, dostihová)kondice je typická u
dostihových koní

• Konstituce výstavní- představuje krátkodobý
nadprůměrný výživný stav zvířete, pečlivě
připraveného pro výstavu
nebo chovatelskou přehlídku


Slide 56

Zootechnické pojmy
• Konstituce pastevní- vytváří se dlouhodobým
pobytem zvířete na pastvě

• Konstituce hladová- opakem výkrmné
kondice, zvíře je vyhublé, celkově sešlé, málo
odolné a s nízkou užitkovostí


Slide 57

Zootechnické pojmy
• Krev- viskózní cirkulující tkáň složená z tekuté
plazmy a buněk

• Čistokrevnost- zvířata označující se tím že
jejich předkové se nepářili s příslušníky jiných
plemen


Slide 58

Zootechnické pojmy
• Plnokrevnost- plemeno koní chováno po 3
století v čistokrevné
plemenitbě anglického
plnokrevníka
• Polokrevnost- název pro produkt páření
anglického plnokrevníka hřebce
s teplokrevnou klisnou


Slide 59

Zootechnické pojmy
• Osvěžení krve- provádí se v prošlechtěných
chovech, kdy páříme zvířata
téhož plemene z odlišných
podmínek chovu, ale stejného
typu a vlastností

• Přilití krve-jednorázové použití cizího plemene


Slide 60

Zootechnické pojmy
• Křížení- páření dvou jedinců z nichž každý
patří k jinému druhu nebo plemenu

• Křížení mezidruhové- páří se dva jedinci kteří
patří k různým druhům ( míšenci)


Slide 61

Zootechnické pojmy
• Křížení meziplemenné- páří se dva kteří patří
ke dvěma různým plemenům nebo dokonce ke
dvěma různým plemenným skupinám

• Křížení s opakovanou selekcí na kombinační
návaznost- představuje šlechtění na heterózní
efekt opakovanou rekurentní selekcí


Slide 62

Zootechnické pojmy
• Křížení inbreedních linií- u drůbeže, jde o
záměrně řízenou příbuzenskou plemenitbu
k získání populace výkonných nosných a
mastných hybridů
• Křížení chovných liniípředpokládá meziliniovou plemenitbu a tudíž
syntézu jednotlivých vlstností linií s cílem
získání hybridní populace s vysokou produkční
schopností


Slide 63

Zootechnické pojmy
• Diskontinuální ( ukončené) užitkové kříženík produkci užitkových kříženců např.
jatečných
• Jednoduché užitkové křížení- křížení dvou
populací mezi sebou a získaná F1 generace je
určena k produkčním
účelům


Slide 64

Zootechnické pojmy
• Zpětné křížení- kříženky F1 generace jsou
připouštěni plemeníci jedné z výchozích
rodičovských forem
• Kontinuitní užitkové křížení- využívá
vyselektované kříženky F1 generace
k zapuštění čistokrevnými jedinci výchozího
plemene


Slide 65

Zootechnické pojmy
• Rotační užitkové křížení- zpětné křížení F1
generace s plemeníky tří nebo více plemen

• Přikřížení- použití jiného plemene
k zušlechtění nebo úpravě základního plemene


Slide 66

Zootechnické pojmy
• Střídavé užitkové křížení- kříženky F1
generace a dalších generací zapouštějí
plemeníky čistokrevných plemen


Slide 67

Zootechnické pojmy
• Kondice- vyjadřuje současný stav
připravenosti zvířete pro určitý výkon nebo
produkci
• Kondice výkrmná (žírná)vyznačuje se nadprůměrným
výživným stavem, vysokými
přírůstky


Slide 68

Zootechnické pojmy
• Kondice chovná (plemenná)- je žádoucí u
všech plemenných zvířat

• Kondice pracovní (užitková)- kondice je
podmíněna tvrdou konstitucí, většinou
svalovým habitem (kůň
a dobrým výživným
stavem (kráva)


Slide 69

Zootechnické pojmy
• Krmivo- produkt rostlinného nebo živočišného
původu a produktky jejich průmyslového
zpracování
• Jadrná krmiva- málo vlákniny,
hodně energie- zrniny, moučky,
šroty
• Objemná krmiva- hodně vlákniny, málo
energie- píce


Slide 70

Zootechnické pojmy
• Statková krmiva- vyprodukováno přímo ze
statku, kde se chovají zvířata- siláž, senáž

• Průmyslová krmiva- označení pro zbytky po
zpracování rostlinného materiálu, které se
používají jako krmivo- pokrutiny po
zpracování olejnin


Slide 71

Zootechnické pojmy
• Linie- potomstvo po velmi dobrém otci

• Linie genealogická- rozšířený rodokmen,
obsahující všechny samčí potomky, bez ohledu
na to, zda se shodují nebo neshodují svými
znaky a vlastnostmi


Slide 72

Zootechnické pojmy
• Linie plemenná- přestavuje skupinu zvířat
geneticky vyrovnanou, dědičně ustálenou
v žádoucích znacích

• Linie syntetická- vznikla křížením jedinců
různých populací


Slide 73

Zootechnické pojmy
• Natalita- porodnost
• Natalita hrubá- počet všech narozených
mláďat na počet zabřeznutých samic

• Natalita čistá- počet živě narozených mláďat
na sto březích


Slide 74

Zootechnické pojmy
Produkce mléka
• Laktace- proces tvorby a
vylučování mléka tělem
matky po porodu
• Mléčnost- schopnost produkovat mléko (savci)


Slide 75

Zootechnické pojmy
Produkce mléka
• Dojitelnost- můžeme
krávu podojit, dobře
se dojí
• Dojivost- rychlost podojení


Slide 76

Zootechnické pojmy
Produkce mléka
• Kaseinová- druh mléka,
ze kterého jde udělat sýr

• Albumínová- druh mléka, ze kterého nejde
udělat sýr


Slide 77

Zootechnické pojmy
Produkce mléka
• Laktovat- produkovat mléko

• Laktační křivka- po otelení prudce stoupá
(proces rozdojování) na max.,
kterého dosáhne ve 4. - 6. týdnu.
Pak klesá zvolna, později rychle
až ke dni zaprahnutí.


Slide 78

Zootechnické pojmy
Produkce mléka
• Mléčná užitkovost- vyjadřuje ji množství
mléka a jeho kvalita za
určité časové období

• Mléko zralé- mléko které se
tvoří během laktace, u krávy
cca 5 dnů po porodu


Slide 79

Zootechnické pojmy
Produkce mléka
• Vemeno- mléčná žláza samice,
anatomická stavba je specifická
pro různé druhy
• Mléko- fyziologický produkt mléčné žlázy


Slide 80

Zootechnické pojmy
Produkce mléka
• Mléko nezralé- tvořeno těsně po porodu

• Dojnost- zvíře se nechá podojit


Slide 81

Zootechnické pojmy

• Plemenitba- cílevědomé rozmnožování
hospodářských zvířat, kterým se
sleduje zlepšení morfologických i
fyziologických a zvláště užitkových
vlastností
• Plemenitba čistokrevná- páří se
jedinci nejen jednoho a téhož druhu
ale i téhož plemena
• Plemenitba liniová- nejvyšším stupněm
čistokrevné plemenitby s vyšším nebo nižším
počtem linií


Slide 82

Zootechnické pojmy
• Plemenitba příbuzenská- připařování navzájem
příbuzných zvířat např. mají společného
předka

• Úzká příbuzenská plemenitba- páření jedinců
nejblíže příbuzných tj. dcer s otci atd.


Slide 83

Zootechnické pojmy
• Blízká příbuzenská plemenitba- páření jedinců
mírnějšího stupně příbuznosti např. sestřenice
s bratranci
• Vzdálená příbuzenská plemenitbapáření jedinců vzdálenějších stupňů
příbuznosti tj. pravnuk s pravnučkou


Slide 84

Zootechnické pojmy
• Připouštění- podkladem je pohlavní instinkt, je
pohlavní spojení samce a samice s cílem
zavedení ejakulátu do samičích pohlavních
orgánů, což je podmínkou pro oplození vajíčka
• Připouštění přirozené volnéve stádě se chová určitý počet
plemeníků společně
s plemenicemi, v době říje se páří


Slide 85

Zootechnické pojmy
• Připouštění přirozené skupinovéke skupině plemenic se přidělí
jeden plemeník
• Připouštění přirozené z ruky- k říjící se
plemenici je přidělen vybraný plemeník podle
připařovacího plánu


Slide 86

Zootechnické pojmy
• Porod- fyziologické ukončení gravidity, končí
nitroděložní vývoj jedince a
začíná období postnatálního
vývoje
• Období porodu- otevírací- šetrné otevření
porodní cesty vtlačováním plodových obalů,
uvolňování pánevních vazů, kalný hlen


Slide 87

Zootechnické pojmy
• Období porodu- vypuzovací- objeví se
plodový obal praskne sám, druhý plodový
obal- ovčí blána jsou vněm vidět
nožky plodu ( kopýtko), končí
vypuzením plodu a přetržením
pupeční sňůry
• Období porodu- poporodní- navázání kontaktu
matky a mláděte, dochází k vypuzení lůžka,
odtoku očistek, involuci dělohy, období končí
do 4. týdnů


Slide 88

Zootechnické pojmy
• Ranost- schopnost včasného poskytování
žádané produkce a rychlejšího
dospívání zvířat
• Ranost v dospělosti- raná plemena- rychlejší
dospívání plemena, dříve dospívají, souvisí se
způsobem odchovu a výživy


Slide 89

Zootechnické pojmy
• Říje- uvolnění vajíčka

• Monoestrická říje- jedna říje za jeden rok (
divoká zvířata)


Slide 90

Zootechnické pojmy
• Dioptrická říje- říje dvakrát za rok ( fena,
kočka)

• Polyestrycká říje- pravidelná říje během celého
roku ( kráva, klisna, oslice, prasnice, ovce,
koza)


Slide 91

Zootechnické pojmy
• Selekce- plemenný výběr- negativní, pozitivní

• Stabilizační typ výběru- chceme zachovat
určitou vlastnost nezměněnou , čehož
dosáhneme tím že do reprodukční skupiny
zařazujeme zvířata průměrná


Slide 92

Zootechnické pojmy
• Disruptivní typ výběru- chceme vytvořit dvě
samostatné populace z původní
jedné, uplatňuje se málo

• Direkcionální typ výběru- nejdůležitějším
typem výběru, při které se k produkci zvířat
následující generace volí
nadprůměrní jedinci


Slide 93

Zootechnické pojmy
• Připařovací výběr- výběr rodičovských párů,
abychom u potomstva dosáhli dalšího rozvoje
sledovaných znaků a vlastností

• Předběžný výběr- u mládych zvířat, podle
jejich rodokmenné hodnoty


Slide 94

Zootechnické pojmy
• Hlavní výběr- má-li zvíře již vlastní užitkovost

• Konečný výběr- má-li zvíře potomstvo u něhož
již známe vlastní užitkovost tj. výběr podle
plemenné hodnoty


Slide 95

Zootechnické pojmy
• Tandemový- postupový výběr- nejprve se
zlepšuje jedna vlastnost, po dosažení
požadované úrovně začínáme šlechtit další
vlastnost a zároveň musíme udržet stávající
vlastnost


Slide 96

Zootechnické pojmy
• Výběr podle nezávislých výběrových úrovnísoučasný výběr několika vlastností, pro každou
vlastnost jsou stanovené parametry které se
musí splňovat používaná zvířata
• Výběrová základna- populace ve které se
provádí cílevědomý plemenný výběr


Slide 97

Zootechnické pojmy
• Simultánní výběr- zhodnocení podle několika
znaků, bodově ohodnocených a jejichž součet
vyjadřuje hodnotu zvířete
jediným číslem

• Selekční efekt- selekční zisk- závisí na
výběrovém rozdílu


Slide 98

Zootechnické pojmy
• Stres- odpověď organizmu na působení
ekologických, nutričních, infekčních a
psychických stresorů
• Nutriční stresory- může být
nedostatek krmiva, žízeň,
nepravidelné krmení, hladovění,
náhlé změny krmné dávky


Slide 99

Zootechnické pojmy
• Infekční stresory- jsou to choroboplodné
zárodky, které se mohou kombinovat s dalšími
škodlivými vlivy
• Psychické stresory- působí hlavně na
temperamentní zvířata ( plemenní kanci,
závodní koně, psy)


Slide 100

Zootechnické pojmy
• Stáj- chlév- prostor nebo budova poskytující
zvířatům ochranu proti povětrnostním vlivům
a přiměřené pohodlí, usnadňuje dozor a
umožňuje účelné krmení
ošetření stájových zvířat

• Vazné ustájení- nepoužívá
se, nevýhody- vyšší pracnost při ošetřování a
dojení, nižší čistota vemene i zvířete, horší
zdravotní stav (hl. končetin), horší reprodukční
ukazatele


Slide 101

Zootechnické pojmy
• Volné boxové stáje- volné skupinové ustájení,
odpočinek zvířat v boxových
stlaných ložích

• Adaptabilita zvířat- schopnost odolávat
vnějším vlivům


Slide 102

Zootechnické pojmy
• Etologie - poznání zákonitosti chování zvířat,
stanovit adaptabilitu na změny prostředí,
posoudit systém ustájení podle změn v chování
zvířat
• Vepřín- zemědělská budova pro ustájení prasat


Slide 103

Zootechnické pojmy
• Kravín- zemědělská budova ve
které se chová skot na maso nebo
mléko
• Konírna- budova pro
ustájení koní

• Ovčín- název prostoru pro ustájení ovcí


Slide 104

Zootechnické pojmy
• Drůbežárna- budova nebo místnost kde se
chová drůbež

• Velkovýkrmna- slouží k výkrmu zvířat


Slide 105

Zootechnické pojmy
• Hřebčín- místo kde se zabývají všestranným
chovem koní

• Hříbárna- místo kde se odchovávají hříbata


Slide 106

Zootechnické pojmy
• Temperament- vrozená reakce u každého jiná

• Sangvinik-zdravé reakce, rychlé reakce zvířete

• Flegmatik- opožděné reakce zvířat


Slide 107

Zootechnické pojmy
• Cholerik- přehnané reakce, cholerické

• Melancholik- velmi pomalé, žádné nebo špatné
reakce, útlumové reakce, vhodná zvířata pro
výkrm


Slide 108

Zootechnické pojmy
• Výkrmnost- schopnost dosahovat přírůstku
živé hmotnosti, tvorby
svalstva a tuku
• Vykrmenost- aktuální stupeň nasazení svalstva
a tuku na zvířeti


Slide 109

Zootechnické pojmy
• Zmasilost- stupeň vývinu svalstva

• Protučnělost- stupeň uložení tuku


Slide 110

Zootechnické pojmy
• Jatečná hodnota- kvalitativní a kvantitativní
znaky a vlastnosti jatečně
upraveného těla

• Jateční výtěžnost- procentický podíl
vytěženého masa na kosti z živé hmotnosti
zvířete před poražením


Slide 111

Zootechnické pojmy
• Brutto přírůstek- veškerý přírůstek živé
hmotnosti, sledované období od narození do
porážky

• Netto přírůstek- přírůstek masa na kosti (po
porážce)


Slide 112

Zootechnické pojmy
• Jatečná dospělost- inflexní bod v růstu a vývoji

• Jatečná zralost- po inflexním bodu přibývá tuk


Slide 113

Zootechnické pojmy
• JOT- jatečně opracované tělo

• JUT- jatečně upravené tělo


Slide 114

Zootechnické pojmy
• Plemenná příslušnost- optimální porážková
hmotnost

• Porážka- (zvířata čistá, vylačněná) ošetření
masa po porážce


Slide 115

Zootechnické pojmy
• Jatečná drůbež- drůbež na masohrabavá a vodní

• Porážková hmotnost- ø 550 kg
• Prokrmenost- zmasilost + protučnělost


Slide 116

Zootechnické pojmy
• Kapoun- vykastrovaný kohout

• Kuřinec- slepičí výkaly


Slide 117

Zootechnické pojmy
• Snáška- množství snesených vajec za snáškové
období

• Vytrvalost snášky- délka snáškového období v
měsících


Slide 118

Zootechnické pojmy
• Kvokavost- reprodukční pud- přerušení snášky

• Pelíchání- reprodukční pud- přerušení snášky


Slide 119

Zootechnické pojmy
• Série snášky u slepice- 8-10 kusů a poté den
přestávka, závisí na krmení a světle

• Bio vajíčko- krmíme bio obilím, slepice jsou
ve výběhu


Slide 120

Zootechnické pojmy
• Kozel- samec kozy

• Koza- samice kozy


Slide 121

Zootechnické pojmy
• Hňup- vykastrovaný kozel

• Kůzle- mládě kozy


Slide 122

Zootechnické pojmy
• Se prská- samice kozy v říjí

• Skotná- gravidní samice kozy


Slide 123

Zootechnické pojmy
• Valach- vykastrovaný hřebec

• Klisna- samice koně která neměla mládě


Slide 124

Zootechnické pojmy
• Kobyla- samice koně která měla mládě

• Hříná- samice koně v říji


Slide 125

Zootechnické pojmy
• Ohřebit- samice koně která porodila

• Hřímání- říje u kobyly


Slide 126

Zootechnické pojmy
• Hřebec- samec koně

• Hříbě- mládě koně


Slide 127

Zootechnické pojmy
• Hnědák- barva koně- od červenohnědé až po
zlatou, vždy má černou hřívu,ocas a dolní část
nohou

• Vraník- barva koně je celý černý, občas se
objevují tzv. letní vraníci s hnědočernou srstí v
zimě a černou v létě


Slide 128

Zootechnické pojmy
• Bělouš – barva koně- vybělující má jako hříbě
většinou hnědou nebo černou srst, ta se věkem
vyběluje směrem od hlavy až po úplně bílou
barvu

• Albín- zbarvení koně- má úplně bílou, někdy
krémovější barvu, oči jsou
často červené


Slide 129

Zootechnické pojmy
• Ryzák- zbarvení koně- srst v různých
odstínech zlaté, stejnou barvu, světlejší, nebo
tmavší má i hříva a ocas

• Izabel- žlutá barva koně


Slide 130

Zootechnické pojmy
• Krytí- spáření hřebce s klisnou

• Chladnokrevník- obecné označení tažných
nebo těžkých koní


Slide 131

Zootechnické pojmy
• Vůl- vykastrovaný býk

• Tele- mládě skotu


Slide 132

Zootechnické pojmy
• Jalovice- kráva která ještě nerodila

• Stelná- samice skotu která je gravidní


Slide 133

Zootechnické pojmy
• Prvotelka- samice skotu po prvním porodu

• Běhání- říje u skotu


Slide 134

Zootechnické pojmy
• Mezidobí- doba od otelení po další otelení

• Mezibřezost-doba od otelení po zabřeznutí


Slide 135

Zootechnické pojmy
• Březost- doba gravidity

• Mlezivo- nezralé mléko 3-5 dnů po otelení


Slide 136

Zootechnické pojmy
• Stání na sucho- období před porodem kdy
krávu nedojíme aby se mohlo dobře vyvinout
mládě

• Zasušování- omezení produkce mléka,
omezení napájení, omezení šťavnatých krmiv,
omezení počtu dojení


Slide 137

Zootechnické pojmy
• Prskání- říje u kočky, hárání

• Mrouskání- hárání u kočky

• Kocour- samec kočky


Slide 138

Zootechnické pojmy
• Ramlice- samice králíka

• Ramplování- říje u ramlice


Slide 139

Zootechnické pojmy
• Bahnice- samice ovce

• Beran- samec ovce

• Skopec- vykastrovaný beran


Slide 140

Zootechnické pojmy
• Jehně- mládě ovce

• Jehnice- ovce která ještě nerodila


Slide 141

Zootechnické pojmy
• Fešák- vykastrovaný pes

• Fena- samice psa


Slide 142

Zootechnické pojmy
• Štěně- mládě psa

• Hárání- říje u feny
• Kaňkování- říje u feny nebo u lišky


Slide 143

Zootechnické pojmy
• Vepř- druh prasete, vykastrovaný kanec

• Kanec- pohlavně zralý samec prasete zařazený
do plemenitby


Slide 144

Zootechnické pojmy
• Bachyně- samice prasete
• Svině- samice prasete

• Sele- mládě prasete


Slide 145

Zootechnické pojmy
• Podsvinče- mládě prasete

• Nunva- vykastrovaná samice prasete


Slide 146

Zootechnické pojmy
• Boukání- hárání, říje u prasnice

• Oprasení- porod prasnice


Slide 147

Zootechnické pojmy
• Odstav- odebrání selat od matky

• Prasnička- pohlavně dospělá samice prasete
před prvním porodem


Slide 148

Zootechnické pojmy
• Prasnice- samice prasete po prvním porodu

• Zaprahlá březí prasnice- prasnice v době mezi
odstavem mláďat a perinatálním období


Slide 149

Zootechnické pojmy
• Odstávče- prase od odstavu do stáří 10 týdnů

• Chovný běhoun a prase ve výkrmu- prase od
stáří 10 týdnů do porážky nebo zařazení do
plemenitby


Slide 150

Zootechnické pojmy
Zoočasy
• 333 dnů- březost u koní

• 11 měsíců- březost u koní


Slide 151

Zootechnické pojmy
Zoočasy
• 4- 10 dnů- říje u kobyly

• 9 měsíců- březost u krávy


Slide 152

Zootechnické pojmy
Zoočasy
• 5 dnů- říje u krávy, prasnice

• 2 měsíce- gravidita u feny


Slide 153

Zootechnické pojmy
Zoočasy
• 14 dnů- říje u feny

• 1 měsíc- říje u ramlice ( králika)


Slide 154

Zootechnické pojmy
Zoočasy
• 28 dní- březost u králíka

• 285 dnů- březost u krávy


Slide 155

Zootechnické pojmy
Zoočasy
• 150 dnů- březost u kozy, ovce

• 5 měsíců- březost u kozy, ovce


Slide 156

Zootechnické pojmy
Zoočasy
• 115 dnů- březost u prasnice

• 4 měsíce- březost u prasnice


Slide 157

Zootechnické pojmy
Zoočasy
• Do 2 hodin- musí být mládě napojeno
mlezivem

• 21 dnů- vývojový cyklus


Slide 158

Zootechnické pojmy
Zoočasy
• 6- 8 min.- dojení krávy

• 1- 5 let- snáškové období slepice


Slide 159

Zootechnické pojmy
Zoočasy
• 60 dnů- interval u skotu

• 6 týdnů- tradiční odstav selat


Slide 160

Zootechnické pojmy
Zoočasy
• 24 hodin- prasnice před porodem

• 21- 28 dnů- možnost zjištění gravidity- Ria
metoda


Slide 161

Zootechnické pojmy
Zoočasy
• 3 měsíce- servis perioda skotu, pravidelné
pravidelné podkovování koní
• 80 dnů- mezibřezost

• 305 dnů- laktace krávy


Slide 162

Zootechnické pojmy

Děkuji za pozornost

Konec