Специалността e със срок на обучение четири години. Над 30 випуска се реализират като средни и висши кадри в производството на вино,
Download ReportTranscript Специалността e със срок на обучение четири години. Над 30 випуска се реализират като средни и висши кадри в производството на вино,
Slide 1
Специалността e със срок на обучение четири години. Над 30
випуска се реализират като средни и висши кадри в
производството на вино, пиво, спирт, високоалкохолни и
безалкохолни напитки.
Нарастващата потребност от напитки стимулира откриването
на нови фирми, разширяване и осъвременяване на големите
заводи за производство на напитки с нови технологии и
технологично оборудване.
Ежегодното провеждане на национални и международни
форуми като “Винария”, “Пиво, гастро, хляб” и др. показва
нарастващото развитие на производството на алкохолни и
безалкохолни напитки.
Всичко това обуславя необходимостта от
висококвалифицирани кадри, обучени на съвременни
технологии и техники, които да задоволяват нуждите на малки
и големи фирми за производство на напитки
Гимназията разполага с добре оборудвани кабинети, лаборатории и учебни бази във фирми за производство на вино, пиво,
спирт и безалкохолни напитки.
Учениците се обучават в организация и провеждане на технологичните
процеси, обслужване на машини, апарати и съоръжения, осъществяване
на технологичен контрол при производство на напитки.
Обучението по специалността дава възможност на учениците да
придобият знания и умения по част от специалността, като
“Сомелиер”, “Винен туризъм” и др. чрез допълнителни часове по
ЗИП и СИП, което разширява степента на реализация.
Завършилите след XII клас получават II степен на професионална
квалификация “Оператор в производството на алкохолни и
безалкохолни напитки”или III степен”Техник-технолог в
хранително-вкусовата промишленост”.
Нашите ученици специализират компетенциите по
специалността в чужбина(Франция и Италия) по спечелени
европейски проекти. Издаването на триезичен речник за
виното(френско-българско-италиански) бе целта на двугодишен
международен проект „Думите по пътя на виното”
Речникът съдържа 1200 френски думи преведени на български и
италиански отнасящи се до всички етапи на производство на
вино- от гроздобера до сертифициране на вината.
.
Slide 2
Специалността e със срок на обучение четири години. Над 30
випуска се реализират като средни и висши кадри в
производството на вино, пиво, спирт, високоалкохолни и
безалкохолни напитки.
Нарастващата потребност от напитки стимулира откриването
на нови фирми, разширяване и осъвременяване на големите
заводи за производство на напитки с нови технологии и
технологично оборудване.
Ежегодното провеждане на национални и международни
форуми като “Винария”, “Пиво, гастро, хляб” и др. показва
нарастващото развитие на производството на алкохолни и
безалкохолни напитки.
Всичко това обуславя необходимостта от
висококвалифицирани кадри, обучени на съвременни
технологии и техники, които да задоволяват нуждите на малки
и големи фирми за производство на напитки
Гимназията разполага с добре оборудвани кабинети, лаборатории и учебни бази във фирми за производство на вино, пиво,
спирт и безалкохолни напитки.
Учениците се обучават в организация и провеждане на технологичните
процеси, обслужване на машини, апарати и съоръжения, осъществяване
на технологичен контрол при производство на напитки.
Обучението по специалността дава възможност на учениците да
придобият знания и умения по част от специалността, като
“Сомелиер”, “Винен туризъм” и др. чрез допълнителни часове по
ЗИП и СИП, което разширява степента на реализация.
Завършилите след XII клас получават II степен на професионална
квалификация “Оператор в производството на алкохолни и
безалкохолни напитки”или III степен”Техник-технолог в
хранително-вкусовата промишленост”.
Нашите ученици специализират компетенциите по
специалността в чужбина(Франция и Италия) по спечелени
европейски проекти. Издаването на триезичен речник за
виното(френско-българско-италиански) бе целта на двугодишен
международен проект „Думите по пътя на виното”
Речникът съдържа 1200 френски думи преведени на български и
италиански отнасящи се до всички етапи на производство на
вино- от гроздобера до сертифициране на вината.
.
Slide 3
Специалността e със срок на обучение четири години. Над 30
випуска се реализират като средни и висши кадри в
производството на вино, пиво, спирт, високоалкохолни и
безалкохолни напитки.
Нарастващата потребност от напитки стимулира откриването
на нови фирми, разширяване и осъвременяване на големите
заводи за производство на напитки с нови технологии и
технологично оборудване.
Ежегодното провеждане на национални и международни
форуми като “Винария”, “Пиво, гастро, хляб” и др. показва
нарастващото развитие на производството на алкохолни и
безалкохолни напитки.
Всичко това обуславя необходимостта от
висококвалифицирани кадри, обучени на съвременни
технологии и техники, които да задоволяват нуждите на малки
и големи фирми за производство на напитки
Гимназията разполага с добре оборудвани кабинети, лаборатории и учебни бази във фирми за производство на вино, пиво,
спирт и безалкохолни напитки.
Учениците се обучават в организация и провеждане на технологичните
процеси, обслужване на машини, апарати и съоръжения, осъществяване
на технологичен контрол при производство на напитки.
Обучението по специалността дава възможност на учениците да
придобият знания и умения по част от специалността, като
“Сомелиер”, “Винен туризъм” и др. чрез допълнителни часове по
ЗИП и СИП, което разширява степента на реализация.
Завършилите след XII клас получават II степен на професионална
квалификация “Оператор в производството на алкохолни и
безалкохолни напитки”или III степен”Техник-технолог в
хранително-вкусовата промишленост”.
Нашите ученици специализират компетенциите по
специалността в чужбина(Франция и Италия) по спечелени
европейски проекти. Издаването на триезичен речник за
виното(френско-българско-италиански) бе целта на двугодишен
международен проект „Думите по пътя на виното”
Речникът съдържа 1200 френски думи преведени на български и
италиански отнасящи се до всички етапи на производство на
вино- от гроздобера до сертифициране на вината.
.
Slide 4
Специалността e със срок на обучение четири години. Над 30
випуска се реализират като средни и висши кадри в
производството на вино, пиво, спирт, високоалкохолни и
безалкохолни напитки.
Нарастващата потребност от напитки стимулира откриването
на нови фирми, разширяване и осъвременяване на големите
заводи за производство на напитки с нови технологии и
технологично оборудване.
Ежегодното провеждане на национални и международни
форуми като “Винария”, “Пиво, гастро, хляб” и др. показва
нарастващото развитие на производството на алкохолни и
безалкохолни напитки.
Всичко това обуславя необходимостта от
висококвалифицирани кадри, обучени на съвременни
технологии и техники, които да задоволяват нуждите на малки
и големи фирми за производство на напитки
Гимназията разполага с добре оборудвани кабинети, лаборатории и учебни бази във фирми за производство на вино, пиво,
спирт и безалкохолни напитки.
Учениците се обучават в организация и провеждане на технологичните
процеси, обслужване на машини, апарати и съоръжения, осъществяване
на технологичен контрол при производство на напитки.
Обучението по специалността дава възможност на учениците да
придобият знания и умения по част от специалността, като
“Сомелиер”, “Винен туризъм” и др. чрез допълнителни часове по
ЗИП и СИП, което разширява степента на реализация.
Завършилите след XII клас получават II степен на професионална
квалификация “Оператор в производството на алкохолни и
безалкохолни напитки”или III степен”Техник-технолог в
хранително-вкусовата промишленост”.
Нашите ученици специализират компетенциите по
специалността в чужбина(Франция и Италия) по спечелени
европейски проекти. Издаването на триезичен речник за
виното(френско-българско-италиански) бе целта на двугодишен
международен проект „Думите по пътя на виното”
Речникът съдържа 1200 френски думи преведени на български и
италиански отнасящи се до всички етапи на производство на
вино- от гроздобера до сертифициране на вината.
.
Slide 5
Специалността e със срок на обучение четири години. Над 30
випуска се реализират като средни и висши кадри в
производството на вино, пиво, спирт, високоалкохолни и
безалкохолни напитки.
Нарастващата потребност от напитки стимулира откриването
на нови фирми, разширяване и осъвременяване на големите
заводи за производство на напитки с нови технологии и
технологично оборудване.
Ежегодното провеждане на национални и международни
форуми като “Винария”, “Пиво, гастро, хляб” и др. показва
нарастващото развитие на производството на алкохолни и
безалкохолни напитки.
Всичко това обуславя необходимостта от
висококвалифицирани кадри, обучени на съвременни
технологии и техники, които да задоволяват нуждите на малки
и големи фирми за производство на напитки
Гимназията разполага с добре оборудвани кабинети, лаборатории и учебни бази във фирми за производство на вино, пиво,
спирт и безалкохолни напитки.
Учениците се обучават в организация и провеждане на технологичните
процеси, обслужване на машини, апарати и съоръжения, осъществяване
на технологичен контрол при производство на напитки.
Обучението по специалността дава възможност на учениците да
придобият знания и умения по част от специалността, като
“Сомелиер”, “Винен туризъм” и др. чрез допълнителни часове по
ЗИП и СИП, което разширява степента на реализация.
Завършилите след XII клас получават II степен на професионална
квалификация “Оператор в производството на алкохолни и
безалкохолни напитки”или III степен”Техник-технолог в
хранително-вкусовата промишленост”.
Нашите ученици специализират компетенциите по
специалността в чужбина(Франция и Италия) по спечелени
европейски проекти. Издаването на триезичен речник за
виното(френско-българско-италиански) бе целта на двугодишен
международен проект „Думите по пътя на виното”
Речникът съдържа 1200 френски думи преведени на български и
италиански отнасящи се до всички етапи на производство на
вино- от гроздобера до сертифициране на вината.
.
Slide 6
Специалността e със срок на обучение четири години. Над 30
випуска се реализират като средни и висши кадри в
производството на вино, пиво, спирт, високоалкохолни и
безалкохолни напитки.
Нарастващата потребност от напитки стимулира откриването
на нови фирми, разширяване и осъвременяване на големите
заводи за производство на напитки с нови технологии и
технологично оборудване.
Ежегодното провеждане на национални и международни
форуми като “Винария”, “Пиво, гастро, хляб” и др. показва
нарастващото развитие на производството на алкохолни и
безалкохолни напитки.
Всичко това обуславя необходимостта от
висококвалифицирани кадри, обучени на съвременни
технологии и техники, които да задоволяват нуждите на малки
и големи фирми за производство на напитки
Гимназията разполага с добре оборудвани кабинети, лаборатории и учебни бази във фирми за производство на вино, пиво,
спирт и безалкохолни напитки.
Учениците се обучават в организация и провеждане на технологичните
процеси, обслужване на машини, апарати и съоръжения, осъществяване
на технологичен контрол при производство на напитки.
Обучението по специалността дава възможност на учениците да
придобият знания и умения по част от специалността, като
“Сомелиер”, “Винен туризъм” и др. чрез допълнителни часове по
ЗИП и СИП, което разширява степента на реализация.
Завършилите след XII клас получават II степен на професионална
квалификация “Оператор в производството на алкохолни и
безалкохолни напитки”или III степен”Техник-технолог в
хранително-вкусовата промишленост”.
Нашите ученици специализират компетенциите по
специалността в чужбина(Франция и Италия) по спечелени
европейски проекти. Издаването на триезичен речник за
виното(френско-българско-италиански) бе целта на двугодишен
международен проект „Думите по пътя на виното”
Речникът съдържа 1200 френски думи преведени на български и
италиански отнасящи се до всички етапи на производство на
вино- от гроздобера до сертифициране на вината.
.
Slide 7
Специалността e със срок на обучение четири години. Над 30
випуска се реализират като средни и висши кадри в
производството на вино, пиво, спирт, високоалкохолни и
безалкохолни напитки.
Нарастващата потребност от напитки стимулира откриването
на нови фирми, разширяване и осъвременяване на големите
заводи за производство на напитки с нови технологии и
технологично оборудване.
Ежегодното провеждане на национални и международни
форуми като “Винария”, “Пиво, гастро, хляб” и др. показва
нарастващото развитие на производството на алкохолни и
безалкохолни напитки.
Всичко това обуславя необходимостта от
висококвалифицирани кадри, обучени на съвременни
технологии и техники, които да задоволяват нуждите на малки
и големи фирми за производство на напитки
Гимназията разполага с добре оборудвани кабинети, лаборатории и учебни бази във фирми за производство на вино, пиво,
спирт и безалкохолни напитки.
Учениците се обучават в организация и провеждане на технологичните
процеси, обслужване на машини, апарати и съоръжения, осъществяване
на технологичен контрол при производство на напитки.
Обучението по специалността дава възможност на учениците да
придобият знания и умения по част от специалността, като
“Сомелиер”, “Винен туризъм” и др. чрез допълнителни часове по
ЗИП и СИП, което разширява степента на реализация.
Завършилите след XII клас получават II степен на професионална
квалификация “Оператор в производството на алкохолни и
безалкохолни напитки”или III степен”Техник-технолог в
хранително-вкусовата промишленост”.
Нашите ученици специализират компетенциите по
специалността в чужбина(Франция и Италия) по спечелени
европейски проекти. Издаването на триезичен речник за
виното(френско-българско-италиански) бе целта на двугодишен
международен проект „Думите по пътя на виното”
Речникът съдържа 1200 френски думи преведени на български и
италиански отнасящи се до всички етапи на производство на
вино- от гроздобера до сертифициране на вината.
.
Специалността e със срок на обучение четири години. Над 30
випуска се реализират като средни и висши кадри в
производството на вино, пиво, спирт, високоалкохолни и
безалкохолни напитки.
Нарастващата потребност от напитки стимулира откриването
на нови фирми, разширяване и осъвременяване на големите
заводи за производство на напитки с нови технологии и
технологично оборудване.
Ежегодното провеждане на национални и международни
форуми като “Винария”, “Пиво, гастро, хляб” и др. показва
нарастващото развитие на производството на алкохолни и
безалкохолни напитки.
Всичко това обуславя необходимостта от
висококвалифицирани кадри, обучени на съвременни
технологии и техники, които да задоволяват нуждите на малки
и големи фирми за производство на напитки
Гимназията разполага с добре оборудвани кабинети, лаборатории и учебни бази във фирми за производство на вино, пиво,
спирт и безалкохолни напитки.
Учениците се обучават в организация и провеждане на технологичните
процеси, обслужване на машини, апарати и съоръжения, осъществяване
на технологичен контрол при производство на напитки.
Обучението по специалността дава възможност на учениците да
придобият знания и умения по част от специалността, като
“Сомелиер”, “Винен туризъм” и др. чрез допълнителни часове по
ЗИП и СИП, което разширява степента на реализация.
Завършилите след XII клас получават II степен на професионална
квалификация “Оператор в производството на алкохолни и
безалкохолни напитки”или III степен”Техник-технолог в
хранително-вкусовата промишленост”.
Нашите ученици специализират компетенциите по
специалността в чужбина(Франция и Италия) по спечелени
европейски проекти. Издаването на триезичен речник за
виното(френско-българско-италиански) бе целта на двугодишен
международен проект „Думите по пътя на виното”
Речникът съдържа 1200 френски думи преведени на български и
италиански отнасящи се до всички етапи на производство на
вино- от гроздобера до сертифициране на вината.
.
Slide 2
Специалността e със срок на обучение четири години. Над 30
випуска се реализират като средни и висши кадри в
производството на вино, пиво, спирт, високоалкохолни и
безалкохолни напитки.
Нарастващата потребност от напитки стимулира откриването
на нови фирми, разширяване и осъвременяване на големите
заводи за производство на напитки с нови технологии и
технологично оборудване.
Ежегодното провеждане на национални и международни
форуми като “Винария”, “Пиво, гастро, хляб” и др. показва
нарастващото развитие на производството на алкохолни и
безалкохолни напитки.
Всичко това обуславя необходимостта от
висококвалифицирани кадри, обучени на съвременни
технологии и техники, които да задоволяват нуждите на малки
и големи фирми за производство на напитки
Гимназията разполага с добре оборудвани кабинети, лаборатории и учебни бази във фирми за производство на вино, пиво,
спирт и безалкохолни напитки.
Учениците се обучават в организация и провеждане на технологичните
процеси, обслужване на машини, апарати и съоръжения, осъществяване
на технологичен контрол при производство на напитки.
Обучението по специалността дава възможност на учениците да
придобият знания и умения по част от специалността, като
“Сомелиер”, “Винен туризъм” и др. чрез допълнителни часове по
ЗИП и СИП, което разширява степента на реализация.
Завършилите след XII клас получават II степен на професионална
квалификация “Оператор в производството на алкохолни и
безалкохолни напитки”или III степен”Техник-технолог в
хранително-вкусовата промишленост”.
Нашите ученици специализират компетенциите по
специалността в чужбина(Франция и Италия) по спечелени
европейски проекти. Издаването на триезичен речник за
виното(френско-българско-италиански) бе целта на двугодишен
международен проект „Думите по пътя на виното”
Речникът съдържа 1200 френски думи преведени на български и
италиански отнасящи се до всички етапи на производство на
вино- от гроздобера до сертифициране на вината.
.
Slide 3
Специалността e със срок на обучение четири години. Над 30
випуска се реализират като средни и висши кадри в
производството на вино, пиво, спирт, високоалкохолни и
безалкохолни напитки.
Нарастващата потребност от напитки стимулира откриването
на нови фирми, разширяване и осъвременяване на големите
заводи за производство на напитки с нови технологии и
технологично оборудване.
Ежегодното провеждане на национални и международни
форуми като “Винария”, “Пиво, гастро, хляб” и др. показва
нарастващото развитие на производството на алкохолни и
безалкохолни напитки.
Всичко това обуславя необходимостта от
висококвалифицирани кадри, обучени на съвременни
технологии и техники, които да задоволяват нуждите на малки
и големи фирми за производство на напитки
Гимназията разполага с добре оборудвани кабинети, лаборатории и учебни бази във фирми за производство на вино, пиво,
спирт и безалкохолни напитки.
Учениците се обучават в организация и провеждане на технологичните
процеси, обслужване на машини, апарати и съоръжения, осъществяване
на технологичен контрол при производство на напитки.
Обучението по специалността дава възможност на учениците да
придобият знания и умения по част от специалността, като
“Сомелиер”, “Винен туризъм” и др. чрез допълнителни часове по
ЗИП и СИП, което разширява степента на реализация.
Завършилите след XII клас получават II степен на професионална
квалификация “Оператор в производството на алкохолни и
безалкохолни напитки”или III степен”Техник-технолог в
хранително-вкусовата промишленост”.
Нашите ученици специализират компетенциите по
специалността в чужбина(Франция и Италия) по спечелени
европейски проекти. Издаването на триезичен речник за
виното(френско-българско-италиански) бе целта на двугодишен
международен проект „Думите по пътя на виното”
Речникът съдържа 1200 френски думи преведени на български и
италиански отнасящи се до всички етапи на производство на
вино- от гроздобера до сертифициране на вината.
.
Slide 4
Специалността e със срок на обучение четири години. Над 30
випуска се реализират като средни и висши кадри в
производството на вино, пиво, спирт, високоалкохолни и
безалкохолни напитки.
Нарастващата потребност от напитки стимулира откриването
на нови фирми, разширяване и осъвременяване на големите
заводи за производство на напитки с нови технологии и
технологично оборудване.
Ежегодното провеждане на национални и международни
форуми като “Винария”, “Пиво, гастро, хляб” и др. показва
нарастващото развитие на производството на алкохолни и
безалкохолни напитки.
Всичко това обуславя необходимостта от
висококвалифицирани кадри, обучени на съвременни
технологии и техники, които да задоволяват нуждите на малки
и големи фирми за производство на напитки
Гимназията разполага с добре оборудвани кабинети, лаборатории и учебни бази във фирми за производство на вино, пиво,
спирт и безалкохолни напитки.
Учениците се обучават в организация и провеждане на технологичните
процеси, обслужване на машини, апарати и съоръжения, осъществяване
на технологичен контрол при производство на напитки.
Обучението по специалността дава възможност на учениците да
придобият знания и умения по част от специалността, като
“Сомелиер”, “Винен туризъм” и др. чрез допълнителни часове по
ЗИП и СИП, което разширява степента на реализация.
Завършилите след XII клас получават II степен на професионална
квалификация “Оператор в производството на алкохолни и
безалкохолни напитки”или III степен”Техник-технолог в
хранително-вкусовата промишленост”.
Нашите ученици специализират компетенциите по
специалността в чужбина(Франция и Италия) по спечелени
европейски проекти. Издаването на триезичен речник за
виното(френско-българско-италиански) бе целта на двугодишен
международен проект „Думите по пътя на виното”
Речникът съдържа 1200 френски думи преведени на български и
италиански отнасящи се до всички етапи на производство на
вино- от гроздобера до сертифициране на вината.
.
Slide 5
Специалността e със срок на обучение четири години. Над 30
випуска се реализират като средни и висши кадри в
производството на вино, пиво, спирт, високоалкохолни и
безалкохолни напитки.
Нарастващата потребност от напитки стимулира откриването
на нови фирми, разширяване и осъвременяване на големите
заводи за производство на напитки с нови технологии и
технологично оборудване.
Ежегодното провеждане на национални и международни
форуми като “Винария”, “Пиво, гастро, хляб” и др. показва
нарастващото развитие на производството на алкохолни и
безалкохолни напитки.
Всичко това обуславя необходимостта от
висококвалифицирани кадри, обучени на съвременни
технологии и техники, които да задоволяват нуждите на малки
и големи фирми за производство на напитки
Гимназията разполага с добре оборудвани кабинети, лаборатории и учебни бази във фирми за производство на вино, пиво,
спирт и безалкохолни напитки.
Учениците се обучават в организация и провеждане на технологичните
процеси, обслужване на машини, апарати и съоръжения, осъществяване
на технологичен контрол при производство на напитки.
Обучението по специалността дава възможност на учениците да
придобият знания и умения по част от специалността, като
“Сомелиер”, “Винен туризъм” и др. чрез допълнителни часове по
ЗИП и СИП, което разширява степента на реализация.
Завършилите след XII клас получават II степен на професионална
квалификация “Оператор в производството на алкохолни и
безалкохолни напитки”или III степен”Техник-технолог в
хранително-вкусовата промишленост”.
Нашите ученици специализират компетенциите по
специалността в чужбина(Франция и Италия) по спечелени
европейски проекти. Издаването на триезичен речник за
виното(френско-българско-италиански) бе целта на двугодишен
международен проект „Думите по пътя на виното”
Речникът съдържа 1200 френски думи преведени на български и
италиански отнасящи се до всички етапи на производство на
вино- от гроздобера до сертифициране на вината.
.
Slide 6
Специалността e със срок на обучение четири години. Над 30
випуска се реализират като средни и висши кадри в
производството на вино, пиво, спирт, високоалкохолни и
безалкохолни напитки.
Нарастващата потребност от напитки стимулира откриването
на нови фирми, разширяване и осъвременяване на големите
заводи за производство на напитки с нови технологии и
технологично оборудване.
Ежегодното провеждане на национални и международни
форуми като “Винария”, “Пиво, гастро, хляб” и др. показва
нарастващото развитие на производството на алкохолни и
безалкохолни напитки.
Всичко това обуславя необходимостта от
висококвалифицирани кадри, обучени на съвременни
технологии и техники, които да задоволяват нуждите на малки
и големи фирми за производство на напитки
Гимназията разполага с добре оборудвани кабинети, лаборатории и учебни бази във фирми за производство на вино, пиво,
спирт и безалкохолни напитки.
Учениците се обучават в организация и провеждане на технологичните
процеси, обслужване на машини, апарати и съоръжения, осъществяване
на технологичен контрол при производство на напитки.
Обучението по специалността дава възможност на учениците да
придобият знания и умения по част от специалността, като
“Сомелиер”, “Винен туризъм” и др. чрез допълнителни часове по
ЗИП и СИП, което разширява степента на реализация.
Завършилите след XII клас получават II степен на професионална
квалификация “Оператор в производството на алкохолни и
безалкохолни напитки”или III степен”Техник-технолог в
хранително-вкусовата промишленост”.
Нашите ученици специализират компетенциите по
специалността в чужбина(Франция и Италия) по спечелени
европейски проекти. Издаването на триезичен речник за
виното(френско-българско-италиански) бе целта на двугодишен
международен проект „Думите по пътя на виното”
Речникът съдържа 1200 френски думи преведени на български и
италиански отнасящи се до всички етапи на производство на
вино- от гроздобера до сертифициране на вината.
.
Slide 7
Специалността e със срок на обучение четири години. Над 30
випуска се реализират като средни и висши кадри в
производството на вино, пиво, спирт, високоалкохолни и
безалкохолни напитки.
Нарастващата потребност от напитки стимулира откриването
на нови фирми, разширяване и осъвременяване на големите
заводи за производство на напитки с нови технологии и
технологично оборудване.
Ежегодното провеждане на национални и международни
форуми като “Винария”, “Пиво, гастро, хляб” и др. показва
нарастващото развитие на производството на алкохолни и
безалкохолни напитки.
Всичко това обуславя необходимостта от
висококвалифицирани кадри, обучени на съвременни
технологии и техники, които да задоволяват нуждите на малки
и големи фирми за производство на напитки
Гимназията разполага с добре оборудвани кабинети, лаборатории и учебни бази във фирми за производство на вино, пиво,
спирт и безалкохолни напитки.
Учениците се обучават в организация и провеждане на технологичните
процеси, обслужване на машини, апарати и съоръжения, осъществяване
на технологичен контрол при производство на напитки.
Обучението по специалността дава възможност на учениците да
придобият знания и умения по част от специалността, като
“Сомелиер”, “Винен туризъм” и др. чрез допълнителни часове по
ЗИП и СИП, което разширява степента на реализация.
Завършилите след XII клас получават II степен на професионална
квалификация “Оператор в производството на алкохолни и
безалкохолни напитки”или III степен”Техник-технолог в
хранително-вкусовата промишленост”.
Нашите ученици специализират компетенциите по
специалността в чужбина(Франция и Италия) по спечелени
европейски проекти. Издаването на триезичен речник за
виното(френско-българско-италиански) бе целта на двугодишен
международен проект „Думите по пътя на виното”
Речникът съдържа 1200 френски думи преведени на български и
италиански отнасящи се до всички етапи на производство на
вино- от гроздобера до сертифициране на вината.
.