Transcript проект - E-SCHOOL.karelia.ru

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
Петрозаводского городского округа «Лицей № 40».
Исследовательский проект
Газированные напитки - вред или польза?
Ученика 3 «А» класса Шмелёва Никиты
Исследовательский проект
Гипотеза исследовательской работы:
Действительно ли газированные напитки оказывают отрицательное
воздействие на здоровье человека.
Цель исследовательской работы:
Доказать отрицательное воздействие газированных напитков
на организм человека.
Задачи:
1.Изучить литературу , Интернет - ресурсы по вопросам
темы исследования;
2.Побеседовать с продавцом газированных напитков;
3.Провести анкетирование с одноклассниками;
4.Доказать отрицательное воздействие газированных напитков на
организм человека, через исследование газированной воды.
Я изучил Интернет-ресурсы
по теме исследования,
посетил Библиотеку № 15.
Я узнал об истории возникновения
газированных напитков
А знаете ли вы, что газированным напиткам
уже около 200 лет?
Открытие секрета газированной воды было
таким же неожиданным, как и большинство
великих открытий. Английский ученый
Джозеф Пристли (живя по соседству с
пивоварней и наблюдая за ее работой)
заинтересовался, какого рода пузырьки
выделяет пиво при брожении. Тогда он
водрузил два контейнера с водой над
варящимся пивом. Через некоторое время
вода зарядилась пивным углекислым газом.
Попробовав получившуюся жидкость,
ученый был поражен ее неожиданно
приятным резким вкусом и в 1767 г. он сам
изготовил первую бутылку газированной
воды.
Что же такое газировка?
Газированная вода (газировка) – это прохладительный
напиток, состоящий из минеральной или
ароматизированной подслащенной воды, которая
насыщена углекислыми пузырьками. Их используют в
качестве консерванта. Газ, вступая в реакцию с водой,
растворяется в ней. Различают слабо, средне или сильно
газированную воду.
В различные виды газированной воды добавляют и
различные дополнительные добавки. Например, кофеин.
Основными консервантами в газированной воде
являются лимонная или ортофосфорная кислота.
Учёными многих стран мира неоднократно доказано,
что чрезмерное увлечение газировкой может
привести к стойким нарушениям здоровья и очень
серьезным заболеваниям.
Беседа с продавцом ларька
Я побеседовал с продавцом ларька.
Вопрос:
«Как часто покупают дети школьного
возраста газированные напитки»
Ответ: Очень редко, чаще соки и квас.
Пепси-Колу, Спрайт и другие напитки
часто покупают студенты.
Вопрос: Как Вы считаете, вредна ли
газированная вода для здоровья человека?
Ответ: Если много пить её каждый день, то
она вредна. Детям лучше её не пить.
Анкетирование одноклассников
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Вопрос:
1.Как Вы считаете, вредна ли для здоровья человека газированная вода?
Ответ:
вредна -19 человек
не вредна- 5 человек
чуть да, чуть нет -1 человек.
Выводы: Большинство одноклассников считают, что газированная вода вредна для здоровья.
2.Какую газированную воду Вы пьёте?
Ответ:
не пью газированную воду - 8 человек
пью обычную газированную воду - 5 человек
детский лимонад - 6 человек
Спрайт - 5 человек
Фанту - 2 человека
Пепси-Колу - 6 человек
Меринду - 2 человека
Ессентуки - 1 человек
Выводы: Большинство одноклассников пьют газированную воду не смотря на то, что
считают её вредной для здоровья.
Проба с шариками
Гипотеза: В газированной воде есть газ.
Мои действия:
Я приготовил 2 бутылки с газированной водой, 2 шарика.
Открутил крышки на бутылках, надел шары, чуть встряхнул бутылки.
Газ из бутылок стал выходить в шары.
Вывод: В газированной воде есть газ. При употреблении газировки
может заболеть живот, появится вздутие и отрыжка.
Проба с колбасой.
«Колбаса и лимонад: друзья или враги?»
Гипотеза: Колбаса в стакане газированной воды может измениться.
Мои действия:
Приготовил газированную воду: Фанту, Спрайт, лимонад Буратино, Кока -Колу,
Нарзан, кусочки колбасы, стаканы.
Разлил воду по стаканам и опустил в каждый кусочек колбасы.
Через два дня:
Колбаса в Фанте пожелтела, в Кока - Коле потемнела и уменьшилась,
в Спрайте стала пористой, в лимонаде Буратино и Нарзане без изменений.
Вывод:
Сладкая газированная вода опасна для здоровья, так как может изменять размер и
цвет колбасы. А что происходит с желудком человека? Догадайтесь сами.
Проба с монетами
Гипотеза: Газированные напитки могут влиять на металл.
Мои действия:
Приготовил 5 видов газированной воды, стаканы, потемневшие
монеты.
Налил газированную воду в стаканы и положил в них монеты.
Через два дня:
В Кока- Коле монета очистилась и заблестела, в Нарзане сильно
потемнела. С другими монетами произошли не значительные
изменения.
Выводы: Газированные напитки могут влиять на металл,
следовательно на желудок человека.
Проба со ржавчиной
Гипотеза: Газировка легко растворяет ржавчину.
Мои действия
Я взял бутылочку «Пепси-Колы».
Налил «Пепси-Колу» в стакан.
Взял ржавый гвоздь.
Опустил его в стакан с «Пепси -Колой».
Оставил гвоздь в газировке на двое суток.
Прошло двое суток:
Я вынул гвоздь из стакана с «ПепсиКолой».
Хорошо вытер гвоздь салфеткой, ржавчина
осталась на ней.
Ржавчина исчезла совсем.
Вывод: Газировка легко растворяет
ржавчину, значит содержит вредные
для детского организма вещества.
Проба с яйцом
«Дружит ли скорлупа яйца с Пепси-Колой»
Гипотеза: Газировка может повредить скорлупу яйца.
Мои действия:
Приготовил Пепси-Колу, 1 яйцо, стакан.
Налил в стакан Пепси-Колу и положил в него яйцо.
Через день яйцо стало темнеть.
Через два дня яйцо потемнело и частично появились трещины.
Выводы: Сладкий газированный напиток разрушает и растворяет
кальций. Содержит вредные для здоровья ребёнка вещества, особенно
для зубов. «Пепси-Кола» разрушает зубы. Красители лимонада очень
стойкие и зубы от них темнеют. Тоже явление наблюдаем на яичной
скорлупе.
Выводы
Моя гипотеза подтвердилась, я доказал с помощью
опытов, что газированные напитки оказывают
отрицательное воздействие на здоровье человека.
Желаю
Вам здоровья!
Минеральные воды
Замените
стакан
лимонада