Transcript Növényi szövetek 1. A növényi sejt alkotórészei: - sejtfal (cellulóz), sejthártya, sejtplazma, sejtmag, színtestek, egyéb sejtszervecskék zöld színtest vakuólum sejtmag sejtváz mitokondrium DER SER sejtplazma sejthártya sejtfal vezikulum Golgi-készülék Szövet definíciója: Hasonló alakú, azonos működésű sejtek csoportja Növényi szövetek: -

Növényi
szövetek 1.
A növényi sejt alkotórészei:
- sejtfal (cellulóz), sejthártya, sejtplazma, sejtmag,
színtestek, egyéb sejtszervecskék
zöld színtest
vakuólum
sejtmag
sejtváz
mitokondrium
DER
SER
sejtplazma
sejthártya
sejtfal
vezikulum
Golgi-készülék
Szövet definíciója:
Hasonló alakú, azonos működésű sejtek csoportja
Növényi szövetek:
- harasztok törzse
- nyitvatermők törzse
- zárvatermők törzse
szövetes növények
szervekkel rendelkeznek
(gyökér, szár, levél)
leveles szár = hajtás
hajtásos növények
Növényi szövetek csoportosítása
I. Osztódószövetek
II. Állandósult szövetek
- az osztódószövetekből differenciálódnak
1. bőrszövet
2. szállítószövet-rendszer
3. alapszövetek
I. Osztódószövetek = merisztémák
-
a növény egész életében megőrzik osztódóképességüket
sejtek:
- vékony sejtfal, plazmában dúsak, nagy sejtmag
- funkció:
1. hosszirányú növekedés
a) csúcsi: hajtás- és gyökércsúcsban (← csúcsmerisztéma)
b) köztes: lágyszárak szárcsomóiban, levél, virág, termés
2. vastagodás (← oldalmerisztéma = kambium)
3. belőle differenciálódnak az állandósult szövetek
- elhelyezkedés:
- hajtáscsúcs (megnyúlás)
- gyökércsúcs (megnyúlás)
- pázsitfűfélék: szártagok alapi részén (a csomók fölött)
(köztes növekedés)
- szár, gyökér felületével párhuzamosan (vastagodás)
csúcsmerisztéma
(a hajtáscsúcs
osztódószövete)
oldalmerisztéma
(kambium)
csúcsmerisztéma
(a gyökércsúcs
osztódószövete)
pázsitfűfélék
csomó
szártag
csomó
s
z
á
r
t
a
g
osztódószövet
c
s
o
m
ó
hajtáscsúcs (rügy)
osztódószövete
(feketével: sejtmagok)
gyökércsúcs
osztódószövete
(feketével: sejtmagok)
nagyítva
kambium
kambium
vastagodásért felelős
osztódószövet (kambium)
a szárban
II. Bőrszövet
- általában 1 sejtrétegű
- a növény azévi szerveit borítja
- funkció: védelem
- UV sugárzás ellen
- mechanikai hatások ellen
- hideg ellen
- párologtatás ellen
- kártevők, fertőzések ellen stb.
- sejtek:
- szorosan illeszkednek
- nem tartalmaznak zöld színtesteket (átlátszóak)
- külső felszínükön: kutikula, viasz
bőrszövet
nyúzatkészítés
technikája
hagyma bőrszövete sejtmagokkal
korallvirág bőrszövete
gázcserenyílásokkal
A bőrszövet képződményei
a) gázcserenyílások (sztómák)
akár 1000 db/mm2
kétszikűek: levéfonákon, egyszikűek: levél mindkét oldalán
vízfelszínen úszó növények: levél színén
gyökéren soha nincs!
részei: 2 db babszem alakú zárósejt + légrés
funkció:
- CO2-felvétel + O2-leadás (fotoszintézis)
gázcsere
- O2-felvétel + CO2-leadás (légzés)
- vízpára leadás (párologtatás)
- a babszem alakú zárósejtek különleges bőrszöveti sejtek:
- bennük zöld színtestek (fotoszintézis)
- egymás felé néző oldalukon sejtfalvastagodás
→ légrés nyitódása-záródása
-
zárósejtek a zöld
színtestekkel
nyitott, illetve
zárt légrés
gázcserenyílások a levél fonákán
(levél keresztmetszet)
pásztázó elektronmikroszkópos kép
gázcserenyílásokról
különböző
növények
gázcserenyílásai
A bőrszövet képződményei
b) növényi szőrök
-
egy vagy többsejtűek
típusaik:
- fedőszőr (pl. hideg ellen, párologtatás ellen)
- mirigyszőr (váladéktermelés)
- repítőszőr (magok, termések terjesztése)
- csalánszőr (védekezés)
- gyökérszőr (víz + ionok felszívásához a
felszívó felület növelése)
a szőrök változatos alakúak lehetnek…
leánykökörcsin fedőszőrei
(védekezés a hideg ellen)
ragadós galaj
fedőszőrei
ökörfarkkóró
csillag alakú
fedőszőrei
(védekezés a
párologtatás ellen)
kereklevelű harmatfű
mirigyszőrei
(rovarfogó növény)
nagy csalán szőrei
- tartalma: hisztamin, acetil-kolin → viszketés
repítőszőrök a gyapot és
a pongyola pitypang
termésein
gyökérszőrök
(felszívó felület növelése)
A bőrszövet képződményei
c) tüskék
- olyan felületi képződmények,
melyek felépítésében a bőrszövet
alatti rétegek is részt vesznek
- funkció: védekezés
A bőrszövet képződményei
d) másodlagos bőrszövet
- a növényi szervek növekedését a bőrszövet
nem követi, elszakadozik, helyette a többéves
szerveket másodlagos bőrszövet borítja =
héjkéreg (→ fák, cserjék kérge)
- gazdaságilag jelentős anyagokat is (pl.
cserzőanyagok, kristályok, gyanta, alkaloidok)
tartalmazhat
- fahéjfa → élelmiszeripar
- kininfa → gyógyszergyártás
- paratölgy (6-8 cm vastag periderma) →
parafadugók, mentőövek stb.
- a héjkérgen helyenként kialakuló nyílások a
paraszemölcsök: sejtközötti járataik révén
biztosítják az anyagforgalmat a belső szövetek
és a külső környezet között
a bodza paraszemölcsei
a csíkos kecskerágó paraszemölcsei
paralécbe rendeződtek
burgonya paraszemölcsei
III. Alapszövetek
- minden olyan állandósult szövet,
ami nem bőrszövet vagy szállítószövet
- típusai funkció szerint:
- táplálékkészítő (= fotoszintetizáló = asszimiláló)
- raktározó
- víztartó
- átszellőztető
- szilárdító
- kiválasztó
1.
-
Táplálékkészítő alapszövet
hely: levél, fiatal szár
sejtek: zöld színtesteket tartalmaznak → fotoszintézis
levél keresztmetszeti képe:
oszlopos
alapszövet
szivacsos
alapszövet
2. Raktározó alapszövet
- hely: fénytől elzárt növényi részekben
(termés, mag, gyökér, föld alatti módosult szár…)
- sejtekben: keményítő-, olaj- és fehérjezárványok
→ tartalék tápanyag
- példa:
paradicsom terméshús:
karotinkristályok
burgonya gumója: keményítőszemcsék
3. Víztartó alapszövet
- hely: pozsgás növények – szár, levél
- sejtekben: nagy központi vakuólumban nyálka
→ víz megkötése
- példa:
medvetalpkaktusz
víztartartó sejtek
4.
-
Átszellőztető alapszövet
hely: vízi és mocsári növények – szár, levél, gyöktörzs
sejtközötti járatokban gazdag → levegő
funkció: fajsúlycsökkentés, gázcsere
példa:
fehér tündérrózsa szár km.
levegővel telt járatok
hínárok szárkeresztmetszete
a járatokkal
5.
-
Szilárdító alapszövet
hely: szár, termés
különböző sejtfalvastagodások
funkció: szilárdítás, tartás a nehézségi erővel szemben
fajták:
- kollenchima: élő sejtek, kisméretű sejtfalvastagodással
- szklerenchima: elhalt, erősen megvastagodott sejtfalú
sejtek vagy hosszúkás rostok
- példa:
kollenchima a
sarkokban megvastagodott
sejtfallal
körte termésének szilárdító sejtjei
(szklerenchima-sejtek) (kősejtek)
len, kender: szklerenchima-rostok
6. Kiválasztó alapszövet
- hely: levél, szár, virág, termés
- funkció: káros / felesleges anyagok kiválasztása
1-1 sejtbe vagy sejtközötti járatokba
- fajták:
- kristálytartó sejt (idioblaszt)
- gyantajárat
- illóolajtartók
- tejcsövek
- példa:
tejcsövek
vöröshagyma kálcium-oxalát kristályai
vörösfenyő
kristályzárványok
fikusz: színoldali bőrszövet
kálcium-oxalát + kálcium-karbonát buzogány alakú
kristályai
illóolajtartók
citrom héjában
gyantajárat fenyőtűben