المحاليل الحمضية pH مفهوم والمحاليل القاعدية Notions de pH solutions acides et solutions basiques  عصيرالبرتقال له مذاق حمضي لكنه أقل حموضة من عصير الليمون .  فكيف.

Download Report

Transcript المحاليل الحمضية pH مفهوم والمحاليل القاعدية Notions de pH solutions acides et solutions basiques  عصيرالبرتقال له مذاق حمضي لكنه أقل حموضة من عصير الليمون .  فكيف.

‫ المحاليل الحمضية‬pH ‫مفهوم‬
‫والمحاليل القاعدية‬
Notions de pH solutions acides
et solutions basiques
‫‪‬عصيرالبرتقال له مذاق حمضي لكنه أقل حموضة من عصير الليمون‪.‬‬
‫‪‬فكيف يمكن تحديد حموضة كل محلول دون استعمال حاسة الذوق ؟‬
‫‪ -1‬استعمال جهاز ‪ pH‬متر‪:‬‬
‫عصير الليمون‬
‫عصير البرتقال‬
‫استنتاج ‪ :‬كلما كان المحلول أكثر حموضة كلما كانت قيمة ‪ pH‬أقل‪.‬‬
‫مفهوم ‪:pH‬‬
‫‪ pH‬محلول مقدار بدون وحدة يميز حموضة المحاليل المائية‬
‫ويقاس بواسطة جهاز ‪ pH‬متر أو ورق ‪.pH‬‬
‫‪ -2‬قياس ‪ pH‬محلول مائي ‪:‬‬
‫‪ -2-1‬استعمال ورق ‪:pH‬‬
‫علبة ورق ‪pH‬‬
‫أضع قطرة من المحلول على قطعة ورق ‪pH‬‬
‫أبحث عن قيمة ‪ pH‬المقابلة للون الذي أخذته قطعة ورق ‪. pH‬‬
‫انظر المحاكاة‬
‫(قياس ‪ pH‬محلول مائي )‬
‫‪ -2-2‬استعمال جهاز ‪ pH‬متر‪:‬‬
‫لتعيين ‪ pH‬محلول مائي بدقة أكثر نستعمل جهاز ‪ pH‬متر‬
‫أضع مجس جهاز ‪ pH‬متر في المحلول ثم أقرأ مباشرة قيمة ‪. pH‬‬
‫عصير البرتقال‬
‫ماء مقطر‬
‫عصير البرتقال‬
‫‪ -3‬تصنيف المحاليل‪:‬‬
‫‪ -3-1‬أنجز قياس ‪ pH‬كل محلول باستعمال جهاز ‪ pH‬متر‬
‫عصير البرتقال‬
‫ماء مقطر‬
‫ماء جاڤيل‬
‫محلول حمض الكلوريدريك مخفف‬
‫محلول الصودا مخفف‬
‫تدوين النتائج‬
‫المحلول‬
‫‪pH‬‬
‫محلول‬
‫الكلوريدريك‬
‫مخفف‬
‫عصير البرتقال‬
‫ماء مقطر‬
‫ماء جافيل‬
‫‪3‬‬
‫‪5,4‬‬
‫‪7‬‬
‫‪9,3‬‬
‫محلول الصودا‬
‫مخفف‬
‫‪10,2‬‬
‫استنتاج‬
‫تصنف المحاليل المائية إلى‪:‬‬
‫‪‬حمضية‪pH < 7 :‬‬
‫‪ ‬محايدة‪pH = 7 :‬‬
‫‪ ‬قاعدية‪pH > 7 :‬‬
‫‪ -4‬خطورة المحاليل الحمضية والمحاليل القاعدية المركزة‪:‬‬
‫لضمان استعمال آمن للمحاليل الحمضية والقاعدية المركزة‬
‫يجب تخفيفها‪.‬‬
‫‪ -4-1‬تخفيف حمض الكلوريدريك التجاري‬
‫‪:‬‬
‫نأخذ كمية قليلة من حمض الكلوريدريك التجاري المركز ونضيفها‬
‫إلى كمية من الماء‪ .‬وليس العكس !‬
‫ماء‬
‫حمض الكلوريدريك‬
‫المركز‬
‫‪ -4-2‬تخفيف محلول الصودا ‪:‬‬
‫نحضر محوال مخففا للصودا بإذابة أقراص من الصودا في الماء المقطر‬
‫أقراص الصودا ‪Pastilles de soude‬‬
‫‪ -4-3‬دورعملية التخفيف ‪:‬‬
‫تخفيف محلول حمض الكلوريدريك‬
‫محلول حمضي مركز‬
‫محلول حمضي مخفف‬
‫تخفيف محلول الصودا‪:‬‬
‫محلول مركز‬
‫محلول مخفف‬
‫استنتاج ‪:‬‬
‫تمكن عملية التخفيف من الحصول على محاليل‬
‫أقل حمضية وأقل قاعدية‪.‬‬
‫‪ -4-4‬االحتياطات الوقائية أثناء استعمال المحاليل الحمضية أو القاعدية‬
‫‪‬ضرورة استعمال قفازين ونظارات وقائية‪.‬‬
‫‪‬استعمال المحاليل الحمضية والقاعدية مخففة‪.‬‬
‫‪‬االنتباه دائما للعالمات المسجلة على قارورات المحاليل الحمضية‪.‬‬
‫والقاعدية واتباع االحتياطات لتفادي أي ضرر‪.‬‬