Mad og Sundhed Dorte Færgemann Master i sundhedspædagogik Dorte Færgemann Menneskets udvikling Dorte Færgemann Er sundhed et personligt valg? Dorte Færgemann.
Download ReportTranscript Mad og Sundhed Dorte Færgemann Master i sundhedspædagogik Dorte Færgemann Menneskets udvikling Dorte Færgemann Er sundhed et personligt valg? Dorte Færgemann.
Mad og Sundhed
Dorte Færgemann Master i sundhedspædagogik Dorte Færgemann
Menneskets udvikling
Dorte Færgemann
Er sundhed et personligt valg?
Dorte Færgemann
Attention
Menuko rt
Spis alt hvad du kan for 99, - kr
Dorte Færgemann
Tilgængelighed
Dorte Færgemann
Det feder først i morgen
Dorte Færgemann
Folkesygdomme
: Hjerte/kar sygdomme KOL Type 2 diabetes, Kræft, Psykisk sygdomme, Muskel- og skellet sygdomme, Knogleskørhed Overfølsomheds-sygdomme Dorte Færgemann
Risikofaktorer der ikke kan ændres:
Familiemæssig disposition Eksisterende hjerte-kar-sygdomme Alder og køn Dorte Færgemann
Risikofaktorer der kan ændres:
Højt blodkolesterol-niveau Rygning Forhøjet blodtryk Sukkersyge Fedme Dårlig kost Mangel på motion Stress Alkohol Dorte Færgemann
Jo flere risikofaktorer du er påvirket af, jo større risiko for hjerte-kar sygdomme
Stress Manglende motion Stress Fedme Fedme Fedme Øget risiko for hjerte-kar sygdomme Rygning Sukkersyge Sukkersyge Sukkersyge Sukkersyge Forhøjet kolesterol Højt blodtryk Forhøjet kolesterol Højt blodtryk Forhøjet kolesterol Højt blodtryk Forhøjet kolesterol Højt blodtryk Forhøjet kolesterol Højt blodtryk Forhøjet kolesterol Rygning Rygning Rygning Rygning Rygning Rygning Dorte Færgemann
Hvornår har du haft din egen motor til syn?
Dorte Færgemann
KRAM
Kost Rygning Alkohol Motion Dorte Færgemann
De 8 kostråd
Dorte Færgemann
Spar på fedtet
Dorte Færgemann
Kolesterol og triglycerid er vigtige byggestene for vore celler : HDL LDL Triglycerider HDL – det ”herlige kolesterol” – beskytter mod hjerte-kar-sygdomme LDL – ”det lede kolesterol” øger åreforkalkning Triglycerider – fedtsyrer: mættede, øger tendens til åreforkalkning umættede, øger HDL kolesterol Dorte Færgemann
Forebyggelse af forhøjet kolesterol
Kost Motion Dorte Færgemann
Mad der sænker kolesteroltallet
Grøntsager, kornprodukter og sunde fedtstoffer Det kan f.eks. være: Majsolie/Rapsolie Fuldkornsbrød Tofu Rosenkål og blomkål Havregryn Chokolade 80 % Dorte Færgemann
Mad der højner kolesteroltallet
Kød Mælk Smør Ost Dorte Færgemann
Vælg det sunde fedt
Dorte Færgemann
Undlad eller skrab fedtstof på brødet Dorte Færgemann
Så meget fedt bliver det til på en uge Dorte Færgemann
Vælg de magre mælkeprodukter
Dorte Færgemann
Så meget fedt er der i ½ liter
Dorte Færgemann
Spis groft
Dorte Færgemann
Rugbrød indeholder flest kostfibre Dorte Færgemann
Spis kartofler – gerne hver dag
Dorte Færgemann
6 om dagen
Dorte Færgemann
Hvor meget er 6 om dagen?
Dorte Færgemann
Spis grove grønsager
Dorte Færgemann
Spis fisk
Dorte Færgemann
Spis både magre og fede fisk
Dorte Færgemann
Hvor meget fisk på en uge?
som koldt og varmt måltid Dorte Færgemann
Spar på sukkeret
Dorte Færgemann
Så meget sukker er der i slik, sodavand og kage Dorte Færgemann
Ugentligt råderum til tomme kalorier for kvinder Dorte Færgemann
Ugentligt råderum til tomme kalorier for mænd Dorte Færgemann
Spis varieret bevar normalvægten
Dorte Færgemann
3 eksempler på sund morgenmad
Dorte Færgemann
3 eksempler på sunde mellemmåltider Dorte Færgemann
Y - tallerkenen
1/5 kød, fjerkræ, fisk, æg, ost og sovs 2/5 kartofler, ris, pasta eller brød 2/5 grøntsager (gerne 2 forskellige slags) eller frugt Dorte Færgemann
Drik vand
Dorte Færgemann
Hvor meget er 1,5 liter væske om dagen?
Dorte Færgemann
Pas på de energirige drikke
290 kJ 390 kJ 275 kJ 840 kJ 530 kJ 200 kJ Dorte Færgemann
Alkohol i større mængder
Mindsker fedtforbrænding Belaster leveren Øger mængden LDL kolesterol Indeholder mange kalorier Skaber afhængighed Dorte Færgemann
Bevæg dig hver dag
Dorte Færgemann
Hverdagsrammer for sundhed
Dorte Færgemann
Hellere fed og fit end tynd og tam
Dorte Færgemann
…… har du ikke tid til motion nu, skal du afsætte tid til sygdom senere…
Edward Stanley 1826-1893 Dorte Færgemann
Motion – hvad gør den ved min krop
”Hvis motion er så sundt – så giv det til de syge” (Jakob Haugaard) Træning kan forebygge sygdomme Træning kan virke direkte på sygdomme - f.eks. Forhøjet Blodtryk Kol pt`s symptomer Kolesteroltal Type 2 diabetes Hjertesygdomme Dorte Færgemann
Mad og livsglæde
Livskvalitet Livsglæde Hygge Alting med måde Dorte Færgemann
Sundhed
Sundhed er mere end blot fravær af sygdom Sundhed er den kraft og styrke, som sætter os i stand til at klare dagligdagens belastninger og udfordringer Dorte Færgemann
Sundhedshjulet
Af Chris MacDonald Dorte Færgemann