Transcript Doftmemory” - Nordic Taste and Flavour Centre

Välkommen till ett nytt seminarium och work-shop på SIK
”Doftmemory”
Lär dig hur vårt luktsinne fungerar, vad det har för roll samt hur det påverkas med åren. Forskning har
visat att man m.h.a. ett så kallat ”Doftmemory” kan träna upp sitt doftminne och minnet för synintryck
samt bli bättre på att namnge dofter. Tag chansen att prova detta praktisk och lär dig hur du blir en
bättre provsmakare och kan behålla doftminnet längre upp i åldern!
I samband med seminariet hålls Nordic Taste & Flavour Centres årsmöte.
Datum:
Tid:
Kostnad:
Plats:
3 februari 2015
10:00 – 15:30 (kaffe och smörgås från 09:30)
Årsmöte 15:30 – 16:30
1250 SEK för medlemmar, 2500 SEK för icke medlemmar
SIK, Frans Perssons väg 6, Göteborg
Program:
10:00 – 10:10
Välkomna!
Karin Anderö – Projektledare Nordic Taste & Flavour Centre
10:10 – 11:00
Vad är luktsinnets roll och karaktär, och kan det förändras?
Steven Nordin, professor, Institutionen för psykologi, Umeå Universitet
11:00 – 11:50
Luktsinnet genom livet
Jonas Olofsson - Docent, bitr. universitetslektor, Psykologiska
Institutionen, Stockholms Universitet
11:50 – 12:40
Lunch
12:40 – 13:30
”Doftmemory” – beskrivning av forskningsprojektet, applikationer och resultat
Ingrid Stanciu – Forskningsassistent, Psykologiska Institutionen, Stockholms Universitet
Doftsinnet är i ständig förändring och kan förbättras med utmaningar. Eftersom doftsinnet är förknippat med hjärnans minnesregioner kanske framtidens hjärngymnastik
kommer att ske med hjälp av dofter? I ett pågående forskningsprojekt tränar vi hjärnan
med ett "doftmemory", ett spel som kan förbättra doftsinnet men också våra minnesförmågor.
13:30 – 14:55
”Doftmemory” – Praktiska tester
Jonas Olofsson och Ingrid Stanciu
14:55 – 15:10
Frågor, diskussion och avslutning på seminariet
15:10 – 15:30
Kaffe
15:30 – 16:30
Årsmöte Nordic Taste & Flavour Centre
Kallelse och dagordning mailas senast två veckor före mötet till föreningens medlemmar
samt anmälda deltagare till seminariet ”Doftmemory”.
Välkommen med din anmälan till: [email protected] senast
fredagen den 23 januari.
Glöm ej att informera om eventuella allergier.
Glöm