Transcript 140418 Sjökrogen Meny 2014.indd

www.sjokrogen.se
2014
Förrätter
Starters / Vorspiesen
Vinsauterade blåmusslor
serveras med vitlöksbröd................................................................................................................ 98:-
Wine Sautéed mussels with Garlic Bread / Wein gedünsteten Miesmuscheln mit Knoblauchbrot
Vitlöksbröd med tzatsiki ........................................................................................................................... 72:Garlic Bread, served with Tzatsiki / Knoblauchbrot, serviert mit Tzatziki
Toast Skagen med handskalade räkor............................................................................ 98:Toast with shellfish Skagen á la Sjökrogen / Toast mit meeresfrüchter Skagen á la Sjökrogen
Varmrätter
Main Courses / Hauptgerichte
Sjökrogens Gösfilé
med grädde, murklor och sommarprimörer serveras med kokt potatis #........................ 195:Zander fillet with cream morels and summer vegetables, served with boiled potatoes /
Zanderfilé mit Sahne, Morcheln und Sommergemüse mit Salzkartoffeln serviert
Sjökrogens Röding
med hummersås och räkor serveras med smörstekt potatis #..................................................... 205:Fish Steak with duchess potatoes, plaice fillet and hollandaise sause /
Char mit Hummersauce und Garnelen, mit Butter gebratenen Kartoffeln
Röding Fiskplanka
Rödingfilé med duchesspotatis och hollandaisesås # ...................................................................... 205:Fish Plank Steak with duchess potatoes, plaice fillet and hollandaise sause /
Fischplatte mit durchess kartoffeln, Rötdingfilé und hollandaisesosse
Husets Plankstek
Oxfilé, duchessepotatis och bearnaisesås #............................................................................ 239:Fillet of beef, duchessepotatoes and béarnaise sauce / Rinderfillet, duchess kartoffeln und béarnais sosse
Fläskfiléplanka
Fläskfilé, duchessepotatis och bearnaisesås #........................................................................ 189:Fillet of pork, duchessepotatoes and béarnaise sauce / Schweinfilét, duchess kartoffeln und béarnais sosse
Sjökrogens Pepparstek
med klyftpotatis och pepparsås.................................................................................................. 239:Filet of pepper sauce, served with potato wedges /
Pfeffersteak mit Pfeffer Sause, serviert mit Ofengebratene Kartoffeln
Svensk Biffstek med lök
med stekt potatis och madeirasås *# ........................................................................................................ 197:Beefsteak and onions, served with delicious Madeira sauce and fried potatoes /
Rindersteak mit gebratener zwiebel, eine besondere Madeirasosse und kartoffeln
Fläskfilé Oscar
med räkor, sparris, bearnaisesås och pommes frites #.......................................................... 185:Pork Fillet Oscar with shrimps, aspargus, bearnaise sauce and french fries /
Schweinefilet Oscar mit garnelen, spargel, bearnais sosse und pommes frites
Sjökrogens Schnitzel
med gröna ärtor, bearnaisesås och stekt potatis *#..................................................... 165:Homemade pork cutlet with green peas, béarnaise sauce and fried potatoes /
Hausmacher Schnitzel mit grünen erbsen, béarnais sosse und kartoffeln
Pastarätter & mellanrätter
Pasta dishes / Nudelgerichte
Pasta á la Sjökrogen
med oxfilé o fläskfilé i pepparsås ................................................................................................................. 145:Pasta with filét of beef and Pork in pepper sauce / Pasta mit rinder und Schweinfilét in pfeffersosse
Skaldjurspasta med skaldjur och hummerås .............................................................................. 139:Pasta with with seafood and lobster sauce / Pasta mit Meeresfrüchten und hummersosse
Fläskfilé Toast
med tomat och bearnaisesås, med pommes frites .............................. 139:-
Toast with Pork fillet, tomatoes and béarnaise sauce, served with french fries /
Toast mit Schweinfilét, Tomate und béarnais sosse, serviert mit pommes frites
Husets Baconburgare med ost barbequesås, med pommes frites ........................ 129:Hamburger with bacon, barbeque sauce and cheese, served with french fries /
Hamburger mit Speck, Barbecue-Sauce und Käse, serviert mit pommes frites
Sallader
Salads / Salate
Grekisk Sallad med tsatsiki och vitlöksbröd .................................................................. 139:Greek Salad with tzatziki and Garlic bread / Griechischer Salat mit Tzatziki und Knoblauchbrot
Västkustsallad med räkor, kräftstjärtar, crabfish och Rhode Islandsås ..................... 139:Salad with shrimps, crawfish, crabfish and Rhode Island sauce /
Salat mit garnele, krebstiere, krabben und Rhode Island sosse
Barnmeny
Children’s Meny / Kinderteller (upp till 12 år)
Fläskfilémedaljonger med bearnaise sås och pommes frites #............................... 89:Fillet of Pork with béarnaise sauce and frensh fries /
Medaillon vom schwein mit béarnaise sosse und pommes frites
Hamburgertallrik med sallad och pommes frites ......................................................... 79:Grilled Hamburger with salad and frensh fries / Hamburgerteller mit salat und pommes frites
Pannkakor med sylt och grädde............................................................................................ 79:Pancakes with jam and cream / Pfannkuchen mit marmelade und sahne
#
*
Glutenfria rätter / Gluten-free dishes / Glutenfreie Gerichte
Laktosfria rätter / Lactose Free Dishes / Laktosefreie Gerichte
Drycker & Viner
Husets Vin (Rött/Vitt)
Glas
1/1 fl
65:-255:-
Vitt Vin
The Pavillon Chenin Blanc/Viognier 295:-.
Sydafrika.Torr, med bra fruktighet av tropisk frukt och citrus, samt
fräsch frisk syra. Passar till lätta fisk och skaldjursrätter.
Bicicleta Chardonnay ................................ 345:Chile. Torrt, medelfylligt vin med bra friskhet och inslag av citrus,
mango och ananas passar bra till fisk- och
skaldjursrätter, pasta med krämig sås och kyckling.
Sancerre Blanc .............................................. 365:Frankrike. Högklassig intensiv torr och fruktig, med inslag av
svartvinbär, päron, gröna äpplen, hagtorn, lindblom och mango.
Passar bra till fisk- och skaldjursrätter såsom gösfilé.
Rött Vin
1/1 fl
The Pavillion Shiraz/Cabernet Sauvignon ... 295:Sydafrika. Medelfylligt, välbalanserat, mjukt vin med
ungdomliga, fruktiga toner. Passar bra till kött- och
kycklingrätter.
McPherson Shiraz ..................................... 325:Australien.
Detta vin är tacksamt att matcha till de flesta rätter.
Torre del Falasco
Valpolicella Ripasso Doc ..................... 365:Italien. Medelfylligt vin med smak av mörk frukt,
choklad och lite mandel. Passar bra till nötkött.
Alkoholfritt Vin finns
Sprit ............................................................ 22:-/cl Champagne.......................... hel flaska 480:Likör ........................................................... 22:-/cl
Baileys
Jägermeister
Gammeldansk
Campari
Whisky
Johnnie Walker ....................................... 24:-/cl
Famous Grouse ....................................... 24:-/cl
Jameson .................................................. 24:-/cl
Chivas Regal ............................................ 28:-/cl
Cognac
Martell VS ................................................ 22:-/cl
Grönstedt*** ........................................... 24:-/cl
Xanté ........................................................ 22:-/cl
Drinkar
Irish Coffee 4 cl ........................................... 95:Orgasm ........................................................ 95:Piggelin ........................................................ 95:Vodka Redbull ............................................. 95:Isbjörn ......................................................... 95:-
Öl
Mariestad .....................................50 cl....... 63:Heiniken .......................................33 cl....... 55:Starobrno ......................................33 cl....... 55:Newcastle......................................33 cl....... 55:Mariestad Continental m.öl ........33 cl....... 52:Folköl ............................................33 cl....... 29:Alkoholfri öl ..................................33 cl....... 24:Briska päroncider .........................33 cl....... 52:Briska äpplecider .........................33 cl....... 52:-
Läsk
Coca Cola, Fanta, Sprite ............................ 23:Loka Naturell / Citron ................................. 23:Lättöl .............................................33 cl....... 23:Kaffe / Te ..................................................... 20:Vatten ............................................................. 5:-
Alkolholfria drycker finns!
Varmt välkomna!
www.sjokrogen.se
RAPP TRYCKPRODUKTION AB TRANÅS
Vodka
Gin
Skåne Akvavit