Transcript Meny 1500 kcal

Meny 1500 kcal
Dag 1
Frukost
2 dl lättfil naturell
1 skiva knäckebröd m lättmargarin
0,75 dl basmüsli
1 skiva ost 17%
5 sötmandlar
gurkskivor
1 hackad kiwi
kaffe med 0,5 dl lättmjölk
375 kcal
Mellanmål
1 dl keso mini 1,5%
1 hackat äpple
135 kcal
Alternativ mellanmål:
Allévo Mellanmål frukt och nötbar 140-160 kcal
Allévo VLCD shake 110 kcal
Lunch
Ugnstekt kycklingbröstfilé med grönsakscouscous. Kokt broccoli, isbergssallad.
100 g stekt kycklingbröstfilé utan skinn
2 dl kokt couscous, gärna fullkorncouscous blandat med 1 dl ärt- majs- paprikablandning
75 g kokt broccoli
isbergsallad
10 g vinägrettdressing
410 kcal
Sätt ugnen på 175 grader.
Putsa kycklingfilén och krydda med salt och peppar. Bryn filén på båda sidor i 1 tsk flytande matfett i
het panna. Lägg filéerna i ugnsfast form. Ställ in i mitten av ugnen ca 15 min.
Tillaga couscous enligt anvisning på paketet. Värm fryst ärt- majs- paprikablandning och blanda med
couscousen. Salta, peppra.
Servera med kokt broccoli och grönsallad med vinägrett.
Mellanmål
kaffe med 0,5 dl lättmjölk
1 skiva knäckbröd
1 port smältost 8%
paprikaring
90 kcal
Alternativ mellanmål:
En halv Allévo Bar 100 kcal
Allévo VLCD shake 110 kcal
Middag
Pasta med tonfisksås. Riven morot, tomatklyftor.
1,5 dl kokt pasta, gärna fullkornspasta
90 g tonfisk i vatten
0,25 paprika, 1 bit purjolök
0,5 dl minifraiche 5%
100 g krossade tomater
1 tsk rapsolja
vitlök, kryddor
riven morot, tomat
430 kcal
Koka pastan enligt anvisning på paketet.
Skölj purjolöken och paprika och strimla dem. Fräs grönsakerna med vitlök och chili. Krydda med salt.
Häll av vattnet från tonfisken. Häll även av lite av vätskan från de krossade tomaterna. Blanda
tomaterna med crème fraiche och blanda ner i grönsaksfräset. Låt koka ihop några minuter. Tillsätt
tonfisken. Smaka av med salt och peppar. Servera tonfisksåsen med pasta, rivna morötter och
tomatklyftor.
Kväll
1 kopp te
1 fullkornsskorpa,
lite lättmargarin
60 kcal
Totalt 1 500 kcal
Alternativ kvällsmål:
En halv Allévo Mellanmål frukt och nötbar
70-80 kcal
Dag 2
Frukost
1 port havregrynsgröt
0,5 msk linfrö
0,5 rivet äpple
Ev kanel
2 dl lättmjölk
370 kcal
0,5 grapefrukt
kaffe med 0,5 dl lättmjölk
Mellanmål
kaffe med 0,5 dl lättmjölk
1 skiva rågbröd
1 port bredbar leverpastej 10%
gurkskivor
125 kcal
Alternativ mellanmål:
Allévo Mellanmål frukt och nötbar 140-160 kcal
Allévo VLCD shake 110 kcal
En halv Allévo Bar 100 kcal
Lunch
Omelett med grönsaker. Serveras med skivad rökt kalkon, tomatklyftor, majs och kidneybönor.
2 ägg
1 tsk flytande margarin
0,25 lök
0,25 paprika
4 champinjoner
2 skivor rökt kalkon
1 dl blandat majskorn och kidneybönor
1 tomat
350 kcal
Knäck äggen och tillsätt 0,5 msk vatten per ägg. Vispa samman med en gaffel och tillsätt lite salt och
vitpeppar.
Finhacka lök, paprika och champinjon. Fräs grönsakerna i panna. Häll i äggen, sänk värme och rör om.
Omeletten är klar när botten har stelnat men ytan fortfarande är lite krämig.
Servera omeletten med skivad rökt kalkon, tomatklyftor, majs och kidneybönor.
Mellanmål
Smoothie på:
1 dl lättmjölk
1 dl lätt vaniljyoghurt
1 dl bär
130 kcal
Alternativ mellanmål:
Allévo VLCD shake 110 kcal
Middag
Köttbullar med kokt potatis, brunsås och lingonsylt. Gröna ärter, riven morot, strimlad vitkål.
2 små kokta potatisar
6 st köttbullar
0,75 dl brunsås på mjölk
1 msk lingonsylt
0,5 dl kokta gröna ärter
strimlad vitkål, riven morot
450 kcal
Koka potatis. Värm färdiga köttbullar.
Koka upp oxbuljong och mjölk 3%. Red av med maizena. Salta, peppra.
Servera med lingonsylt, strimlad vitkål och riven morot.
Kväll
1 päron
70 kcal
Alternativ kvällsmål:
En halv Allévo Mellanmål frukt och nötbar 70-80 kcal
Totalt 1 495 kcal
Dag 3
Frukost
2 skivor fullkornsbröd med lättmargarin
1 skiva skinka, 1 skiva ost 17%
tomat, paprika
1 kokt ägg
kaffe med 0,5 dl lättmjölk
350 kcal
Mellanmål
2 dl lättyoghurt naturell
1 dl hallon/blåbär
110 kcal
Alternativ mellanmål:
Allévo VLCD shake 110 kcal
Lunch
Fransk köttgryta på skinka med ris. Haricoverts, tomat.
100 g skinka
0,25 lök
1 tsk flytande margarin
0,5 dl matlagningsgrädde
1 tsk soja, 0,5 tsk senap
1,5 dl kokt ris gärna fullkornsris
haricoverts, tomatklyftor
400 kcal
Koka riset enlig paketet.
Skär skinkan i tunna strimlor. Skala och finhacka löken. Bryn skinka och lök.
Vispa samman matlagningsgrädde, soja, senap. Låt grädden koka upp under vispning med lite
köttbuljong.
Lägg skinkan i gräddsåsen. Koka ca 5 min och red av med maizena.
Servera med haricoverts och tomatklyftor.
Mellanmål
Kaffe med 0,5 dl lättmjölk
1 knäckebrödsskiva med lättmargarin
1 kokt ägg
155 kcal
Alternativ mellanmål:
Allévo High Protein Drink 200 kcal
Allévo Bar 200 kcal
Middag
Lax med ugnstekta rotsaker och pestokeso. Grönsallad, gurka.
80 g ugnstekt lax
1 morot
1 palsternacka
1 potatis
1 tsk olivolja
50 g Keso mini 1,5% blandat med 2 tsk pesto
grönsallad, gurka, paprika
420 kcal
Sätt ugnen på 200 grader.
Skala och skär potatis, morot, palsternacka i klyftor. Lägg i ugnssäker form. Strö över salt, peppar och
droppa på olja.
Tillaga i mitten av ugnen ca 10 min.
Salta och peppra laxen. Lägg laxen ovanpå rotfrukterna och fortsätt tillaga ca 15 min.
Blanda keso med pesto.
Servera laxen med potatis, rotfrukter, keso, grönsallad med gurka och paprika.
Kväll
1 äpple
70 kcal
Alternativ kvällsmål:
En halv Allévo Mellanmål frukt och nötbar 70-80 kcal
Totalt 1 505 kcal
Dag 4
Frukost
2 dl lättyoghurt naturell
1 dl fiberrika flingor
1 clementin
kaffe med 0,5 dl lättmjölk
1 skiva rågbröd med lättmargarin
1 skiva skinka
tomatskivor
345 kcal
Mellanmål
1 dl keso mini 1,5%
1 hackat äpple
5 hackade hasselnötter
175 kcal
Alternativ mellanmål:
Allévo High Protein Drink 200 kcal
Allévo Bar 200 kcal
Lunch
Pasta med tomatsås, mozzarella och ruccola.
1,5 dl kokt pasta, gärna fullkorn
1,75 dl tomatsås
50 g mozzarella eller 50 g mager fetaost
5 svarta oliver
Ruccolasallad, paprikastrimlor
460 kcal
Koka pastan enligt förpackningen.
Värm färdig tomatsås och häll över pasta. Smula över mozzarella/fetaost och toppa med oliver.
Servera med ruccolasallad och paprikastrimlor.
Mellanmål
kaffe med 0,5 dl lättmjölk
1 skiva rågbröd
1 port smältost 8%
gurka
120 kcal
Alternativ mellanmål:
Allévo Mellanmål frukt och nötbar 140-160 kcal
En halv Allévo Bar 100 kcal
Middag
Ugnstekt citronkyckling med bulgur och örtsås
1 kycklingfilé 100 g marinerad i 1 tsk olivolja, citronsaft, citronskal, vitvinsvinäger, s&p
1,5 dl kokt bulgur
0,75 dl mini fraiche 5% blandat med dill, salt, peppar
kokt broccoli, grönsallad,
330 kcal
Sätt ugnen på 175 grader.
Koka bulgur enligt förpackningen.
Blanda olja, saft från 0,25 citron, lite citronskal, 1 tsk vitvinsvinäger, salt och peppar. Pensla
kycklingfilén med marinaden. Låt verka minst 60 min.
Stek kycklingen i het stekpanna tills den fått fin färg. Lägg filén i ugnssäker form och stek klart i ugn
ca 15 min.
Blanda crème fraiche med dill, salt och peppar.
Server kycklingfilén med bulgur, örtsås, kokt broccoli och grönsallad.
Kväll
Ett päron
Alternativ kvällsmål:
En halv Allévo Mellanmål frukt och nötbar 70-80 kcal
70 kcal
Totalt 1 500 kcal
Dag 5
Frukost
2 dl lättfil naturell
0,75 dl basmüsli
5 sötmandlar
1 hackad kiwi
375 kcal
1 skiva knäckebröd m lättmargarin
1 skiva ost 17%
gurkskivor
kaffe med 0,5 dl lättmjölk
Mellanmål
kaffe med 0,5 dl lättmjölk
1 skiva rågbröd
1 port bredbar leverpastej 10%
gurkskivor
125 kcal
Alternativ mellanmål:
Allévo VLCD shake 110 kcal
En halv Allévo Bar 100 kcal
Lunch
Varmrökt lax med kokt potatis och örtsås.
100 g varmrökt lax
0,5 dl mini fraiche 5% blandat med persilja, gräslök
2 små kokta potatisar
Små röda tomater, haricoverts
355 kcal
Koka potatis.
Blanda crème fraiche med lite hackad persilja och gräslök.
Servera den varmrökta laxen med potatis, örtsås, haricoverts och cocktailtomater.
Mellanmål
1 apelsin i bitar
1 dl keso mini 1,5%
125 kcal
Alternativ mellanmål:
Allévo VLCD shake 110 kcal
En halv Allévo Bar 100 kcal
Middag
Fläskfilé med frästa grönsaker, jasminris, jordnötter och grönsallad.
100 g fläskfilé
0,25 purjolök, 1 morot, 0,25 paprika, 1 bit squash
1 tsk flytande matfett
0,5 msk sweet chilisås, ingefära, salt, peppar
1 msk jordnötter
1,5 dl kokt jasminris
grönsallad
480 kcal
Koka jasminris enligt förpackningen.
Skär fläskfilé i skivor och stek dem.
Finstrimla purjolök, morot, paprika och squash. Hacka vitlöken fint. Fräs grönsakerna och tillsätt
ingefära och sweet chilisås. Salta, peppra och strö över jordnötter.
Servera med grönsallad.
Kväll
Fredagsmys
2 dl popcorn
50 kcal
Alternativ kvällsmål:
En halv Allévo Mellanmål frukt och nötbar 70-80 kcal
Totalt 1 510 kcal
Dag 6
Frukost
Smoothie mixad på:
1 dl frysta bär
0,25 banan
1 dl lätt vaniljyoghurt 0,5%
1 dl Kesella 1%
0,5 msk linfrö
410 kcal
Mellanmål
1 skiva knäckebröd m lättmargarin
1 kokt ägg
135 kcal
Alternativ till smoothie: High Protein Milkshake
1 skiva knäckebröd med 0,5 mosad avokado
tomatskivor
kaffe med 0,5 dl lättmjölk
Alternativ mellanmål:
Allévo VLCD shake 110 kcal
Lunch
Quinoasallad med melon och kassler.
1 dl kokt quinoa
100 g vattenmelon
100 g honungsmelon
en bit gurka
100 g kassler
1 msk vinägrett
395 kcal
Koka quinoan enligt förpackningen.
Skär kassler och gurka i tärningar. Skala och kärna ur melonen. Skär i bitar.
Blanda samman salladen med vinägrettsås.
Mellanmål
kaffe med 0,5 dl lättmjölk
1 äpple
90 kcal
Middag
Pasta med räkor i curry&chutneysås.
1,5 dl kokt pasta
100 g skalade räkor
0,25 gul lök, 0,25 paprika
Alternativ mellanmål:
En halv Allévo Mellanmål frukt och nötbar 70-80 kcal
En halv Allévo Bar 100 kcal
1,5 tsk olja
0,75 dl mini fraiche 5%
0,75 msk mango chutney, curry, vitlök
ruccola, paprikaringar, cocktailtomater
405 kcal
Koka pastan enligt förpackningen.
Skala och klyfta löken. Tärna paprikan och finhacka vitlöken. Stek lök, paprika, vitlök i curry i
medelvarm panna.
Tillsätt crème fraiche, lite vatten och mango chutney och låt koka ca 2 min.
Vänd ner räkorna och smaka av med salt och peppar.
Servera med ruccolasallad, paprikaringar och cocktailtomater.
Kväll
En ruta mörk choklad 10 g
55 kcal
Alternativ kvällsmål:
En halv Allévo Mellanmål frukt och nötbar 70-80 kcal
Totalt 1 490 kcal
Dag 7
Frukost
2 skivor fullkornsbröd m lättmargarin
1 skiva skinka, 1 skiva ost 17%
tomat, paprika
1 kokt ägg
kaffe med 0,5 dl lättmjölk
350 kcal
Mellanmål
Smoothie mixad på:
1 dl lättmjölk
1 dl lätt vaniljyoghurt 0,5%
1 dl bär
130 kcal
Alternativ mellanmål:
Allévo VLCD shake 110 kcal
Lunch
Tomatsoppa med kycklingköttbullar och baguette.
2,5 dl tomatsoppa
5 kycklingköttbullar
1 bit baguette 60 g med lättmargarin
425 kcal
Värm färdig klar tomatsoppa. Stek kycklingköttbullar.
Häll upp soppan och lägg i kycklingköttbullar. Servera med en bit baguette.
Mellanmål
Kaffe med 0,5 dl lättmjölk
2 tunna rågcrispbitar typ Finn Crisp
1 port smältost 10%
gurkskivor
Alternativ mellanmål:
En halv Allévo Mellanmål frukt och nötbar 70-80 kcal
En halv Allévo Bar 100 kcal
75 kcal
Middag
Lövbiff Dijon med ugnspotatis och sockerärter.
100 g lövbiff fylld med fräst rödlök, senap, kapris
0,25 rödlök
1 tsk olja
2 små ugnsbakade potatisar
sockerärter, plommontomater
400 kcal
Sätt ugn på 200 grader.
Baka små potatisar med skal på plåt med grovsalt i mitten av ugnen ca 1 tim.
Hacka ¼ lök. Fördela lök, 1 tsk fransk senap och 1 msk kapris på köttet. Vik ihop och tryck till
kanterna. Stek biffarna på båda sidor. Krydda med salt och peppar.
Servera med sockerärter och plommontomater.
Kväll
Fruktsallad:
1 kiwi
0,5 banan
0,5 äpple
120 kcal
Totalt 1 500 kcal
Alternativ kvällsmål:
Allévo VLCD shake 110 kcal
En halv Allévo Bar 100 kcal
Allévo Mellanmål frukt och nötbar 140-160 kcal