Transcript SVENSKA MENYN 2013

Innan middagen
rekommenderar vi en fördrink...
SVENSKA
MENYN
( fr o m 17 septemner 2013)
En kväll på
Grodans Cocktails
116 AVIATION
Beefeater Gin, Maraschino Liqueur, Violette, socker, citron
FÖRRÄTT
Grodan Grev Ture
Pelle Janzon tunn oxfilé, rå äggula, löjrom, rödlök
116 PEGU COCKTAIL
Beefeater Gin, Cointreau, Angostura Bitter, lime
116 MULATA DAIQUIRI
Havanna Club Añejo Reserva, Creme de Cacao, socker, lime
116 THE BOULEVARDIER
Pelle Janzon - thin slice of fillet of beef,
egg yolk, white bait roe, red onion
Var ska ni mötas innan
maten?
2009 Tavoleto Nebbiolo d ´Alba Tenuta Carretta
Alba Piemonte Italien 550:-
Bulleit Bourbon, Martini Rosso, Campari
...
Den nyrenoverade loungen
är en perfekt träffpunkt att
slutas upp i innan en
middag på Grodan. Stäm
träff 30 minuter innan er
bokning så hinner ni
avnjuta en drink och njuta
av farten och fläkten som
vår bar och
Stockholm erbjuder
116 SIDE CAR
Martell VS, Cointreau, socker, lime
116 PENICILLIN
Chivas Regal, honung, ingefära, citron
116 FORD COCKTAIL
Beefeater Gin, Noilly Prat, Benedict DOM
65 PEACH COLLINS
citron, socker, persikopuré, soda
VARMRÄTT
Jumbotorsk - räkor, pepparrot,
ägg, brynt smör
Jumbo cod - shrimps, horseradish, egg,
browned butter
2011 Bogle Chardonnay Central Valley
Kalifornien USA 480:-
...
DESSERT
Mingla med ett glas
bubblor innan maten..
Tartlette - säsongens bär
Tartlette - berries of the season
2010 Noble Late Harvest Fleur du Cap Riesling
Sydafrika 14 / cl
...
Bollinger Special Cuvée Brut Champagne 107:-/ 595:Ayala Brut Nature NV Champagne 115:-/ 650:Segura Viudas Brut Reserva Cava 85:-/ 390:-
3 rätter: 585 SEK
Kostnad för dryck tillkommer
OBS!
Förbeställs senast 2 dagar i förväg
För 8 personer eller fler
Billabong Sparkling Brut Australien ( alkoholfri alternativ) 42:-
Heta inslag - Bokstavligt talat
IRISH COFFEE 124
Vin från vinkällar:
Bushmills, farinsocker, kaffe, grädde
KAFFE KARLSSON 124
2012 Am Berg Grüner Veltliner
Baileys, Cointreau, kaffe, grädde
Bernard Ott Wagram Österrike 435:-
2011 Bogle Chardonnay
Central Valley Kalifornien USA 480:-
2011 Chablis
Till kaffet rekommenderas:
Joseph Drouhin Bourgogne Frankrike 525:-
Cognac
2011 Riesling Les Princes Abbés
Alliance XO No 25 Ragnaud Sabourin 58:Hennessy Fine de Cognac 39:-
Domaine Schlumberger Alsace Frankrike 450:-
2010 Bogle Old Vine Zinfandel
Brandy
Central Valley Kalifornien USA 440:-
Germain-Robin Viogner USA 76:Solera Gran Reserva 1977 Lustau 48:-
2011 Côtes du Rhône Rouge
Saint Cosme Rhône Frankrike 435:-
2009 Gallo Cabernet Sauvignon
Calvados
E&J Gallo Winery Sonoma County Kalifornien USA 410
Busnel 20 y.o Reserve Frankrike 38:Groult 15 ans d´Age Calvados 55:-
Whiskey
2012 La Tribu SGM
Bodegas El Angosto Valencia Spanien 400:-
2009 Ripassa Valpolicella Superiore
Zenato Veneto Italien 550:-
BRÄNNVIN 23:-/cl
Balvenie Singel Barrel 15 y.o Speyside 39:Bowmore 18 y.o Islay 46:-
Aalborg Jubileumsaquavit
Bäska Droppar
Hallands Fläder
Linie Aquavit
Loitens Aquavit
Läckö Slottsaquavit
O.P. Anderson
Skåne Aquavit
2011 Tour les Jours Syrah Andrew Murray
Santa Ynez Kalifornien USA 510:-
Presentkort
Festvåning
Överraska en vän eller kollega med ett
presentkort från Grodan i valfri valör.
Fest, möte, konferens, galamiddag, bal,
50-årsfest, styrelsemöte, bröllop, modevisning,
förlovning, affärslunch, frukostmöte?
Grodans festvåning har något att erbjuda Er.
Kontakta oss med din idé så hjälper vi dig
förverkliga den.
Utställning...
Just nu ställer Torbjörn Calvero ut underbara
bilder på stjärnnor från 70 talet.
För bokning kontakta oss:
Restaurang:
Helgfri vardag: [email protected]
Helger och röda dagar: [email protected]
Festvåning: [email protected]
GRODAN Grev Turegatan 16, 114 46 STOCKHOLM, 08-679 61 00 , www.grodan.se, öppet alla