Transcript JUICEBAR KAFFEMENY KAFFEMENY

FAVÖR
KAFFEMENY
enkeldubbel
espresso /liten, stark och ljuvlig..........................................................22:-...........27:ristretto /ännu mindre, ännu starkare................................................22:-...........27:macchiato /espresso med en skvätt skummad mjölk..........................22:-...........27:drinkar /4 cl, 99:-/6 cl, 129:-
vita viner
mojito /ljus rom, lime, mynta, råsocker & soda
whisky sour /whisky, citron & råsocker
mango mojo
/mango, ljus rom, triple sec & apelsinjuice
the grape escape
/vodka, hallonlikör, blodgrapejuice & soda
red hot lava
glasflaska
329:399:449:465:525:595:-
long black /espresso med hett vatten..................................................30:-...........35:-
glasflaska
caffé special /smaksatt latte toppad med grädde,
chokladsås och marshmallows..............................................................40:-...........45:-
Miopasso Fiano (IT) 69:-
Invivo Sauvignon Blanc (NZ) 89:-
Preiss Henny Riesling (FR) 99:-
Pistillo ekologisk (IT) Saxenburg Chardonnay (S.AFR) 115:-
William Nahan Chablis (FR) /rött te m. chili, brandy, socker & citron (varm el kall)
röda viner
kaffedrinkar /4 cl, 99:-/6 cl, 129:irish coffee /jamesons, råsocker, kaffe & grädde
frozen inferno
/vaniljglass, amaretto & dubbel espresso
chocaholic /varm choklad m. kahlua & triple sec
fatöl
40 cl
Bernard Ofiltrerad Lager St. Eriks Pale Ale Duvel 69:75:89:-
Gästöl – fråga personalen
Flasköl
33 cl
50 cl
Bernard Celebration Lagar (CZ) Jämtlands Bärnsten (SV)
Epic Armageddon IPA (NZ)
79:Rogue Yellow Snow IPA (US) 110:Jämtlands IPA (SV)
Lagunitas
New Dogtown Pale Ale (US)
79:Sigtuna Organic Pale Ale (SV) 75:Marston’s Oyster Stout (UK)
Weihenstephaner Weissbier (TY)
La Trappe
Dubbel Trappist Ale (BEL)
79:-
69:89:-
89:-
33 cl
LAngry Orchard Hard Cider (US) 69:Thatcher’s Gold (UK)
glasflaska
Pampelmousse (FR) 69:- 329:invivio rosé (NZ) 395:mousserande
flat white /espresso med hett vatten & krämig mjölk.......................30:-...........35:cappuccino /espresso med krämig mjölk & skum i tre lika delar.....30:-...........35:caffé latte /espresso med krämig mjölk..............................................35:-...........40:mochaccino /espresso med choklad, krämig mjölk & skum................35:-...........40:robsta´s special /dubbel espresso m. råsocker & krämig mjölk......40:-...........45:-
affogato /vaniljglass dränkt i espresso................................................................59:chai latte /kryddigt chai-te med krämig mjölk...................................35:-...........40:hot chocolate /varm choklad toppad med grädde,
chokladsås och marshmallows..............................................................35:-...........40:fluffy /skummad mjölk toppad med choklad/kanel.............................................10:extra shot espresso.....................................................................................................7:smaksättning.................................................................................................................7:kaffe/te inkl. påtår....................................................................................................27:KALLA ALTERNATIV:
iced latte.....................................................................................................35:-...........40:iced mocha...................................................................................................35:-...........40:-
glasflaska
Vilarnau Cava (SP) 69:- 329:Lindauer Brut (NZ) 365:Champagne
Pannier Velour Blanc (FR) 1495:-
homemade ice tea.......................................................................................35:-...........40:/rooibos lava, honung & citron /grön citronella, mynta & lime
JUICEBAR
alkoholfritt
75:75:-
Gästöl – fråga personalen
cider
Miopasso Primitivo (IT) 69:- 329:Stonebarn Merlot (USA) 399:Polesio ekologisk (IT) 430:Le Miccine Chianti Classico (IT) 95:- 465:Alain Jaume Champauvines (FR) 565:Invivo Pinot Noir (NZ) 115:- 569:Ripasso Palanca (IT) 125:- 589:Alain Jaume Chateauneuf de Pape (FR) 945:rosé
con panna /espresso toppad med vispgrädde.......................................25:-...........30:-
50 cl
85:-
måndag till lördag
17-22
Clausthaler Alkoholfri Öl 39:Natureo Rött 49:-/189:Natureo Vitt 49:-/189:Belvoir Ginger Beer 39:Belvoir Fläder 39:Belvoir Lemonade 39:Läsk/Mineralvatten/Lättöl 25:Festis/Mjölk 15:-
smoothie......................................................................................................55:-...........75:-
Fråga gärna efter veckans gästöl
eller våra tillfälliga viner
Extra shot /Spirulina/Vetegräs..........................................................................................7:-
e
t
r
a
c
À la
enkeldubbel
JUICE..............................................................................................................49:-...........69:Carrot Parrot /Morot, äpple och ingefära
Beetalicious /Polkabeta, jordgubbar, havtorn och nypon
Green is good /Spenat, avokado, äpple, selleri och lime
Ginger Razz /Hallon, ingefära och äpple
Goji smoothie /Blåbär, goji, banan och yoghurt/sojamjölk/mandelmjölk
Chocolate fudge /Raw kakao, maca, banan och mandelmjölk
Café
Rekommenderad
2014
Kalla mackor
Ost och skinka på surdegsbaguette
........................................................ 29:-
Kallrökt lax, färskost och picklad fänkål på surdegsbaguette .......... 69:Caesarkyckling, parmesan och tomat på surdegsbaguette
Frökex med rödbetshummus och avokado
huvudrätter
............... 69:-
......................................... 69:-
Grillade mackor på surdegsbröd
Piccata Zucchini/Zucchinischnitzel med shiitake- och
getostfylld kroppkaka, tomatpesto och marinerad ruccola............................... 179:-
/serveras med sallad och crema di balsamico
Veckans husmannare (fråga personalen om veckans rätt).................................................... 185:Älgburgare med rökt västerbottensost, lingon- och chipotleglace,
salladslöksaioli och rostad mandelpotatis
.................................................. 215:-
chevré, honung och valnötter ..................................................................... 89:Lufttorkad skinka, pepperonata och mozzarella .................................... 89:Kyckling- och chiliröra med tomat .............................................................. 89:-
Sallad /serveras med surdegsbröd och smör
Caesarsallad med kyckling, krispig romansallad,
surdegskrutonger, parmesan och körsbärstomat
mat och dryck är en del av livet. Ibland vill man äta någonting snabbt och
nyttigt. Ibland hänga med gänget, dela på lite smått och ta en öl. Ibland behöver
man bara en riktigt god kaffe. Och ibland vill man kunna sitta ner, njuta och bara
vara, med god mat och dryck tillsammans med dem man älskar.
............................105:-
smårätter
Varmrökt laxsallad med dinkel, grönbönpesto,
picklad fänkål, citronmajonnäs och dill
........................................105:Puylinssallad med chevré, quinoa, gojibär,
rödbetshummus och marinerade oliver
..........................................105:-
Healthy Ass/Savoykålswrap med blomkålstabouleh, avokado och
tahinidip. serveras med frökex och rödbetshummus
.....................105:-
barnmeny /serveras från kl. 14
Marinerade oliver
Uni:k hummerpasta med svart tagliatelle,
sotad lax och smörstekt krabba................................................................................ 225:Helstekt rödspätta med saltbakad rödbeta, kapris,
riven pepparrot, skirat smör och dillslungad potatis
Patatas al Pimentón/Rökt paprikastekt potatis
......................................... 69:-
Chevrégratinerade saltbakade rödbetor
med rostade valnötter .............................................................................................. 85:Grillad paprika och chorizo med fetaost ............................................................... 95:-
Spaghetti och köttfärssås
Falska sardiner i tomat- och chilisås
.................................................. 95:........................................................... 95:-
Boquerones fritos/Friterad smålöja med aioli
............................................... 95:-
................................. 245:-
dessert
Ostgratinerat vitlöksbröd med aioli........................................................................... 79:-
Uni:ka köttbullar med potatispuré och gräddsås......................................... 55:Fish fingers med ris och rosemarysås............................................................. 55:-
Snowcrab/Krabbkakor med asiatisk pak choisallad,
sesamvinägrett och soyamajonnäs ....................................................................... 195:-
............................................................................................ 39:-
Albondigas/Spanska köttbullar i mandelsås
................................................................... 55:-
Grillad oxfilé med rökig lökreduktion, solstänkt tomat,
potatisterrine och popcorncréme (150 g/250 g) ...............................................245/310:-
Chokladfondant med saltad kola, halloncoulis,
karamelliserade valnötter och latteglass.............................................................. 95:Ljummen havtornssoppa med myntaglass och mandelbiskvier
............... 95:-
Honungsbakat fikon med lagrad pecorinoost och frökex ................................... 95:Grapes & Grappa/Frostade vindruvor, mörk choklad och
3 cl Grappa Barbera
........................................................................................ 115:Egengjorda tryfflar (fråga personalen om dagens utbud) ................................................. 39:-
Kan beställas laktosfri
Kan beställas mjölkfri
Kan beställas glutenfri
All fisk och skaldjur är msc märkt