Transcript Restaurang Källaren Kronan i Kalmar

Restaurang Källaren Kronan i Kalmar
Historien
Restaurangen
Matsedel
Vinlista
Kontakt & Boka
Välkommen
Källaren Kronan är en modern restaurang i sju källarvalv under det
historiska Sahlsteenska huset.
Här njuter du av mat och dryck samtidigt som den historiska miljön skapar
stämning och inramning kring måltiden.
De historiska valven ger dig ro att känna vad maten smakar och ger en
omgivning för djupare gemenskaper – källardjupa. Välkommen in och njut av
god mat i en historisk miljö!
http://kallarenkronan.com/[24/05/2014 01:04:41]
Restaurang Källaren Kronan i Kalmar
Historien
Källaren Kronan är beläget i ett av Kalmars äldsta borgarhus i sten. Med hjälp
av Länsantikvarieämbetet i Kalmar har denna källare omsorgsfullt renoverats och
förvandlats till restaurang.
I den omfattade renoveringen förenades två källarvalv, Landshövdingen 13 (även
kallat “Sahlsteenska Huset”) och Landshövdingen 14 med dess utgrävda källare
under gården.
Sahlsteenska Huset byggdes år 1660 av Folke Månsson, rådman och inspektör
vid domkyrkobygget som startade år 1662. Huset övertogs år 1748 av Sven
Sahlsteen, känd redare och köpman.
Landshövdingen 14 byggdes år 1660 av rådman Per Knutsson. Det övertogs ca
1670 av släkten Mühlenbruch, som behöll huset i generationer.
Vi har valt att kalla restaurangen “Kronan” eftersom året för byggnationen av
huset sammanfaller med den svenska stormaktstiden år 1654-1718. Det var då
det stora Regalskeppet Kronan byggdes och sjösattes (1668). Skeppet sjönk sedan
år 1676 i ett sjöslag mellan den svenska och dansk-hollänska flottan.
Marinarkeologiska undersökningar av vrakplatsen har pågått sedan 1981 under
Kalmar Läns Museums regi. Kopior av några av de praktfulla skulpturer som
bärgats pryder restaurangens väggar, tillverkade av museet åt oss.
http://kallarenkronan.com/[24/05/2014 01:04:41]
Restaurang Källaren Kronan i Kalmar
Restaurangen
I stora salen finns det plats för 45 personer. De mindre är passande för sällskap i
avskildhet. I vinkällaren finns det som behövs för att bjuda in till en vinprovning.
Dagtid hyr vi ut lokalerna för konferens och tar emot affärs- och konferenslunch,
endast förbeställning minst 15 personer.
Vi vill gärna höra vad du tycker, så att vi kan fortsätta att utveckla oss och ge dig
det du väntar dig av en måltid tillsammans med dina vänner. Vi hoppas att du
skall njuta och uppnå dina förväntningar under besöket på Restaurang Källaren
Kronan.
Matsedel
http://kallarenkronan.com/[24/05/2014 01:04:41]
Restaurang Källaren Kronan i Kalmar
Om matsedeln
Förrätter
Kötträtter
Vegetarisk meny
Fiskrätter
Månadens meny
Lördagslunch 12.00-15.00
Lunchmeny
Desserter
Vinlista
Vår vinlista
Alkoholfria viner
Aperitif
Cognac/Calvados
http://kallarenkronan.com/[24/05/2014 01:04:41]
Restaurang Källaren Kronan i Kalmar
Dessertviner
Likörer
Mousserande viner
Öl & Cider
Punsch
Röda viner
Roséviner
Snaps
Vita viner
Whisky
Kontakt
Telefon: 0480 – 411 400
Fax: 0480 – 298 12
[email protected]
Tisdag-Fredag 18.00 – 23.00
Lördag 12.00 – 23.00
Söndag 17.00 – 22.00
Restaurang Källaren Kronan
Ölandsgatan 7
392 31 Kalmar
Hitta hit
http://kallarenkronan.com/[24/05/2014 01:04:41]
Restaurang Källaren Kronan i Kalmar
Gör en bokningsförfrågan
by
http://kallarenkronan.com/[24/05/2014 01:04:41]