Transcript Uploaded File - epost.skola.umea.se

Smaksinnet är bland vissa djur och
bland människor. T.ex. när man
dricker öl måste man ha massa olika
sinnen en av dom är smaksinnet.
Synen och doften framför allt. T.ex.
när man äter nåt söt då känner
tungan av det längst ut på
tungspetsen. Det har framkommit
rön som ger en helt annan bild.
Smaklökarna känner 4 smaker söt,
salt, beskt och surt. De smakerna är
på olika ställen men när man äter
blandas maten till en helhet. Smak
är inte bara smaksinnet utan också
till en ganska stor del av luktsinnet.
När man är täppt i näsan får man
dåligt luktsinne och smaksinne.
Smaksinnet är tungans förmåga att
känna smaken. På tungans
utseende finns det 4 olika smaklökar.
När man känner surt då är det på
mittkanterna på tungan och när
man känner salt då är det på
kanterna på främre hälften av
tungan och sen när man känner
besk smak då är det mitten på
bakre sidan av tungan.
Man har en tunga för att man ska kunna
kommunicera med folk och att kunna göra
olika sorters ljud. Och för att man ska kunna
äta.
Sött- Det söta är längst ut på tungan. Den
delen känner bara av det söta av maten.
Salt- Det salta är näst längst fram på
tungan och den är precis på kanten av
tungan. Den delen känner bara av salt.
Surt- Det sura är nästan längst bak på
tungan t.ex om jag äter sura bilar så
känner jag det nästan längst ut på
tungan.
Beskt-Det beska är nästan i mitten av
tungan t.ex när man äter grapefrukt det
är lite beskt i det så det känner man typ i
mitten av tungan.
Umami- Det umamit är längst bak i
tungan den smaken är protein t,ex om
jag äter sojasås då är det längst bak på
tungan
Tungan är ovalt formad. I vissa
länder äter dem tungor från
grisar, hundar, katter och får.
Tungan är ungefär lika lång som
ditt finger som barn. Det finns
fem olika smaklökar på tungan.
Men det finns två till fast dem är
likadana som två andra.
Personer kan ha cancer i sin
tunga och det kan vara
livshotande för den person som
har det. För att få bort cancern
så måste man operera hela
tungan eller en liten bit
beroende på hur stor cancern
är. Man kan få också få svamp
på sin tunga.
Man kan få blåsor på sin
tunga. Man kan ha piercing
på sin tunga, det är många
och mer ungdomar än
vuxna som har piercing i
tungan. Tungan hjälper dig
att tugga olika saker
tillexempel mat, dricka och
godis. Tungan hjälper dig
också med att svälja massor
av olika saker.
T.ex en giraffs tunga är nästan 40
centimeter lång.
Egen fakta: Tungan är nästan lika lång som
ett finger om man klipper av tungan och
meter med ett finger så är det nästan lika
långt.
Människan har smaklökar för att kunna
känna olika smaker tillexempel godis och
läsk. En smaklök består av 20-40 smak
celler och några till celler. Söta smaklöken
sitter längst ut på tungan och den smaklök
som känner salt sitter precis ovan för den
söta smaklöken.
Tungan fungerar genom att tungan består
av åtta muskler som man kan styra och det
är så tungan styrs.
http://www.spisa.nu/3.16507/varufakta/smaksinnet/
hhttp://sv.wikipedia.org/wiki/Umami
http://sv.wikipedia.org/wiki/Tunga
http://sv.wikipedia.org/wiki/Smakl%C3%B6k
Spektrum Biologi. Av Susanne Fabricius, Fredrik Holm, Ralph
Mårtensson, Annika Nilsson och Anders Nystrand.
Och lite fakta från Sara Ekenbro Andersson på Norrland
Universitets Sjukhus.