Transcript Les foredraget her

Slik gjør jeg det – og noen tanker
om fremtiden
Leif Ove Sørby
Melk og
storfekjøttprodusent
Øvre Eiker
Gården Fossesholm i Øvre Eiker,
Buskerud. 25 m.o.h.



Melk
Kjøttproduksjon på
ammeku
Kornproduksjon
Arbeidskraft





Egen på full tid
2 døtre på 20 og 24(pluss samboer) ved
skolefri, ei fast helg hver mnd.
En skoleungdom 2 kvelder pr uke
Tilfeldig avløsning for øvrig
Lønnskostnader 2008, ca 150 000 kr. 2009,
ca 145 000
Melkeproduksjon








Løsdrift fra 1989,
laveste kvote 87000 liter
Melkekvote 2010-11:
205 000 liter
25,3 årskyr, NRF, årsavdrått
siste 5 år: 9010 liter
Påsett av alle kviger
Salg av oksekalvene ved ca.
120 kg
Kalving hele året
Salg av overflødige kviger
etter kalving
Alder ved 1. kalving ca 28
mndr
Kjøttproduksjon






Halmhus/utefôring
Starta med litt inseminasjon
med kjøttfe på midten av
1990 tallet
I dag 30 ammekyr, krysninger
med hovedvekt på Charolais
Oppfôring av 10 – 12
okseslakt pr. år og alle kviger
– slakt og påsett
Utrangerte kuer, NRF og
kjøttfe
Salg av ”overflødige ”
oksekalver
Kjøttproduksjon forts.








Slaktevekt okser 350 – 400 kg
Tilvekst ca 700 g slaktetilvekst pr dag
Klassifisering R(65%) – U, fettgruppe 2+ - 3(75%)
Slaktevekt kviger 300 kg
Tilvekst 335 g slaktetilvekst pr dag
Klassifisering R, fettgruppe 3
Slaktevekt kyr 330 kg
Klassifisering O+, fettgruppe 3
Areal:



Eget
Leid
Korn
–

95 da
785 da
385 da,
høstrug, høst- og vårhvete, bygg
Grovfôr 495 da
–
–
–
–
20 da fôrsukkerbeter
150 da permanente beiter
325 da gras til slått og beite
2. slått fra 120 da hos en kamerat
Grovfôr

Grovfôravling 460 fe /da
–
–
–





Brutto kostnad kr. 1,58/fe
Netto kostnad kr. 0,94/fe
Variable kostnader kr. 0,67/fe
2 tårnsiloer – fôr til melkekuer, okser og kalv i 5 mndr.
Rundballer – samarbeid om slåmaskin, samlerive og presse
Fôrsukkerbeter – lagres ute under plast og halm. Kjører inn
hver 14. dag
Frøhøy
NH3 halm ved behov
Grovfordyrking



Gjenlegg i korn, fortrinnsvis i vårhvete
Engfrøblanding med timotei, engsvingel,
flerårig raigras og rødkløver.
3 slåtter eller 2 slåtter pluss beite
–
–
–
1. slått 1.- 5. juni
2. slått 15.- 20. juli
3. slått 15.- 25. september
Grovfordyrking forts.






Forsukkerbeter sås med enfrømaskin på ca
16 cm avstand
God jordtemperatur og –fuktighet viktig for å
få god spiring
To gangers sprøyting mot ugras på
frøbladstadiet, samt mot betejordloppe
Radrensing i månedskiftet juni/juli
Bladhøsting og strenglegging, en dag
Opptaking dagen etter
Maskinsamarbeid




Mest mulig samarbeid
Samarbeid om det som til enhver tid er
hensiktsmessig
Formaliserte avtaler som omhandler
fordeling av innkjøpskostnad, driftskostnader
både variable og faste og fordeling av disse
Pr i dag samarbeid om 1 traktor, skurtresker,
såmaskin, vendeplog, ringtrommel, sprøyte,
Maskinsamarbeid forts.


gjødselvifte, møkktank, grasutstyr(slåmaskin,
2 river, presse og pakkemaskin) og
dyretransportvogn
Hovedtraktor, 1 gammel traktor, slodd, harv
og utstyr for rotvekstdyrking eies aleine
Fôring
Melkekuer:
–
–
–
–
Silo/rundball
Fôrsukkerbeter, 15./10 – 1./4
Beite om dagen, 1/6 – 20/9
Formel energi 80
Ammekyr og alle kviger:
–
–
–
–
–
–
Grasrundball
Frøhøy
NH3 halm ved behov
Formel energi 80, en gang(1 kg) pr dag, 2 ganger(2 kg) fra 15./3
Beite 20/5 - 1/11.
Utmarksbeite 1/6 – 20/9
Fôring forts.

Okser:
–
–
–
Silo/Rundball
Fôrsukkerbeter, ca 1 fe
3-4 kg kraftfôr
Ammekuåret
Vinter
Fôring ute i 6 fôrkorger hvert 2-3. døgn. Fôring kraftfôr i
troer som settes opp hver høst.
– Inseminering av høstkalvere i des/jan.
– Kalving 20/2-10/4. Ku med kalv frastengt inne i halmhus.
– Inseminering av de tidligste kalverne 1/5 – 17/5
– Tilleggsfôring med kraftfôr fra automat til kalvene
Sommer
– Beiteslipp 10/5 – 25/5. Okse med på beite
– Høstkalverne fravennes kalvene, slippes på utmark 1/6
– Ca 2/3 av ammekuene slippes på utmarksbeite medio juli
– Tilleggsfôring med kraftfôr fra automat til kalvene
– Vakt på utmarksbeite 5-6 uker i løpet av sommeren
– Sanking 15-20/9
–
Ammekuåret forts.
Høst
–
–
–
–
–
Kuer som skal kalve, slippes på beite i nærheten av gården
Fravenning av kalver ved nedtak fra
utmarksbeite/avslutning av beitesesong
Oksekalver settes inn på sluttfôring - klippes
Kvigekalver holdes vekk fra mødrene 3-4 uker
Snylterbehandling av alle kalver med Dektomax ved
fravenning
Før jorbruksforhandlingene 2008


Foretak med både melkeproduksjon og
spesialisert kjøttfeproduksjon, fikk kun
driftstilskudd til melkeproduksjon.
Ang. husdyrtilskuddet ble ammeku og
melkeku sett under ett.
Endring jordbr.oppgjøret 2008



Kan gis driftstilskudd til spesialisert
kjøttfeproduksjon i kombinasjon med
melkeproduksjon.
Ammeku og melkeku skilles i ulike kategorier.
Kombinasjon med melkeproduksjon krever
ammeku av minimum 50 % definert kjøttferase.
Husdyrtilskudd

Melkeku, ammeku (tidligere regelverk, dagens satser):
–
–
–


1-16: kr 3 700 per stk
17-25: kr 1 744 per stk
25-50: kr 556 per stk
Melkeku – dagens regelverk og satser lik
punktet over.
Ammeku
–
–
1-25 : kr 3 810
26-50: kr 1 450
Tilskudd

Driftstilskudd til spesialisert kjøttproduksjon.
–
–
–
Minimum 6 kyr
1-50: Kr 1980
50 - : Kr
0
Tilskudd

Driftstilskudd ammeku:
–

30 kyr x kr 1 980 = kr 59 400
Økte tilskudd
–
–
–
Husdyrtilskudd, kr 89 610
Driftstilskudd, kr 59 400
Sum,
kr 149 010
Økonomisk resultat
Dagens produksjon
 Regnskapstall fra 2008, oppnådde enhetspriser og
enhetskostnader
 Simulert økonomisk resultat med dagens
produksjonsomfang
 DB kr 1 580 000,
–
–
–

melk
ammekyr
korn
kr 900 000
kr 390 000,
kr 290 000
Driftsoverskudd kr 750 000
Økonomisk resultat forts.
Utbyggingsalternativ 1
 Utvider melkebesetningen til 35 årskyr, produksjon 276 000 liter
–
–

Krever tilbygg til eksisterende fjøs med ca. 300m2.
–
–

Anslag investeringskostnad kr 3 500 000
Melkerobot
DB kr 1 560 000
–
–

Ammekudrifta opphører
Kun kvigeoppdrett
melk
korn
kr 1 170 000
kr 390 000
Driftsoverskudd 460 000
Økonomisk resultat forts.
Utbyggingsalternativ 2
 Bygger nytt ammekufjøs
–
–
–



Anslag investeringskostnad kr 4 500 000
Økning i melkeproduksjonen med 10 000 liter i forhold til
dagens
DB kr 1 680 000
–
–
–

25 ammekyr
sinkyr fra melkebesetningen
alle ungdyr.
melk
ammekyr
korn
kr 1 010 000
kr 390 000
kr 280 000
Driftsoverskudd kr 500 000
Økonomisk resultat forts.
Utbyggingsalternativ 3
 Bygger nytt ammekufjøs
–
–
–



Anslag investeringskostnad kr 6 000 000.
Økning i melkeproduksjonen med 10 000 liter i forhold til dagens
DB kr 1 850 000
–
–
–

m 50 ammekyr
sinkyr fra melkebesetningen
alle ungdyr.
melk
ammekyr
korn
kr 1 010 000
kr 720 000
kr 120 000
Driftsoverskudd kr 500 000
Utbyggingsalternativer

Gått videre med 2 alternativ
–
–
50 ammekyr i nytt bygg pluss produksjon av
215 000 l melk i eksisterende fjøs.
Kostnadsramme nytt fjøs 7,8 mill.
Produksjon av 400 000 l melk i nytt fjøs pluss 30
ammekyr i gammelt/nytt fjøs.
Kostnadsramme nytt fjøs 8,9 mill. + 650 000 til
kvotekjøp
Utbyggingsalternativer forts
Ammekyr
Melk
1 940 000
2 311 000
Faste kostnader
851 000
966 000
Avskrivninger
222 000
307 000
Driftsoverskudd
867 000
1 038 000
Renteutgifter
minus rentestøtt
291 000
350 000
Nettoinntekt
574 000
689 000
DB